食品饮料
近年来国内RTD咖啡市场规模增速强劲 发展空间广阔 雀巢咖啡处于垄断地位
2016年以来，我国RTD咖啡市场规模增速强劲。在2019年，中国RTD咖啡市场规模约为107亿元。 2009-2019年我国RTD咖啡市场规
我国碳酸饮料行业市场规模逐步扩大 可口可乐、百事双头竞争格局突显
近年来，国内碳酸饮料行业整体规模逐年扩大，2014-2019年销售额、销售量CAGR分别为2.2%、0.2%。根据Euromonitor预测显示，2019-2024年，中国碳酸饮料市场销售额和销量CAGR分别为3.0%、1.0%，有望实现温和增长。
我国能量饮料行业发展空间广阔 市场形成“一超三强”格局
从2010年开始我国能量饮料行业呈爆发增长态势，截至2019年，市场规模达到458亿元。预测2019-2024E年CAGR将增长7%，未来行
我国苏打水市场份额稳步提升 发展潜力巨大 与国外仍存在较大差距
苏打水，是指溶入了二氧化碳的水。苏打水又分为天然苏打水和人工苏打水，两者相比较来说天然苏打水除含有碳酸氢钠外，还含有多种微量元素成分，营养价值更高。近年来，国内苏打水市场规模稳步提升，2019年达到了33亿元。
我国天然矿泉水及天然饮用水规模增速明显 瓶装水市场持续向好发展
我国瓶装水市场90%以上的市场份额常年由天然矿泉水、天然饮用水和纯净水占据，而苏打水、功能水、风味水的市场份额不足10
2019年我国软饮料行业市场增速全球领先 细分领域分化明显均价持续上涨
软饮料细分行业主要有瓶装水、碳酸饮料、果汁、RTD咖啡、RTD茶、能量饮料、运动饮料、浓缩饮品、亚洲特色饮料等。近年来
疫情下方便面需求呈现爆发式增长 产量市场受此推动也大幅增加
我国是世界上方便面市场容量最大市场，占比达到了38.9%，排名第一。虽然自2015年起有所回落，但近两年已略有回升。尤其是进入2020年，受新冠肺炎疫情影响，方便食品、挂面等“宅家利器”呈现爆发式增长。有数据显示，疫情开始后淘宝上“方便面”及相关关键词增长了200倍。另外在方便面上市企业中，2月以来，康师傅累计涨幅12.16%，创近17个月新高;统一企业中国涨幅11.81%，创五个月新高。
2020年我国儿童零食市场空前繁荣，行业创新成焦点
《儿童零食通用要求》团体标准对儿童零食的适用范围、儿童零食的产品分类和技术要求进行了说明，并在技术层面，详细描述了对儿童零食原料、感官、营养成分、理化指标、污染物指标、真菌毒素指标、微生物指标、食品添加剂等方面的要求。
2019年我国儿童零食市场空间巨大，天然健康成儿童零食关注重点
当前我国休闲零食产业有了相当的发展，行业规模未来几年有望突破万亿。儿童作为休闲零食的主力消费者，儿童零食产业发展也有了相当的规模，2019年，国内儿童零食行业市场规模约为5730亿元左右，预计到2020年有望达到6000亿元的规模。
我国酱腌菜行业市场分析：泡菜领域占比最大 但目前包装化率仍较低
但目前包装化率仍低，以榨菜为例，目前包装榨菜占比2/3，而散装与鲜销占比1/3；另外在泡菜市场下，大部分为家庭自制或者小作坊式生产，品牌化率低。预计随着居民消费水平提升，消费者品牌与安全意识增强，行业龙头主动培育消费者，叠加生产技术进步，包装化率提升空间较大，从而也将带动酱腌菜市场的发展。
受消费需求强劲推动 我国草莓产业快速发展 产量、种植面积均呈现增长态势
由于草莓含丰富的维生素C，具有很高的营养价值，并且果肉多汁，酸甜可口。近年来随着居民收入的提升以及大健康的环境下，草莓受到越来越多的消费者青睐，使得草莓消费表现出强劲的增长势头。在此背景下，我国草莓产量市场保持稳定增长。根据数据显示，到2018年我国草莓果产量达306.03万吨。其中山东省和江苏省位居前两位，在2018年分别达到了54.85万吨、52.38万吨。
市场发展迅速 目前我国猕猴桃种植面积位于世界第1位 产量居世界第4位
但目前从人均每年消费来看，我国猕猴桃市场仍有一定的增长空间。有数据显示，目前我国人均猕猴桃消费不足0.2kg，而新西兰人均每年消费5.132kg。预计随着产业规模的不断扩大和成熟，以及线上线下渠道的快速推广，猕猴桃的销售市场不断扩大
我国芝士市场规模持续上升 内资品牌发展前景可观
芝士又名奶酪，是一种发酵的牛奶制品，通过发酵过程来制作，含有可以保健的乳酸菌，营养价值丰富。近年来，随着我国居民消费理念的转变，高价值的芝士受到越来越多年轻人喜爱。
2020年我国酸奶市场分析：常温类集中度高 低温类将加速发展 总体规模持续扩大
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品，目前，我国酸奶分为常温酸奶与低温酸奶两种。根据国家标准，酸奶还可分为4类:酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。
2020年我国饮料市场规模持续提升 能量饮料快速增长
饮料是指经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量(质量分数)不超过0.5%的制品。按乙醇含量可以分为酒精饮料和非酒精饮料两大类，它的作用是解渴、补充能量、提供营养或提神等功能。
80、90成我国坚果消费主力军 吃出千亿级市场规模
坚果是闭果的一个分类，富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素，常食对心脏并癌症、血管病有预防和治疗作用。《中国膳食指南2016》中指出，根据中国人体质测算，平均每人每天坚果摄入量应不少于10克，而我国居民坚果消费量只有4—5克/天，少于《中国膳食指南》标准。
2020年我国婴幼儿配方奶粉行业分析：受疫情冲击 进出口量额均下滑
婴幼儿配方奶粉作为婴幼儿的主要营养来源之一，其市场需求不断增加，并且在政策利好的大环境下，国产品牌不断提升品质，有望崛起与国际品牌抢占市常
我国绿茶产销量持续领先 出口数量也不断增长 市场地位稳固
绿茶是中国的主要茶类之一，含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，具有舒缓情绪、抗癌、杀菌及消炎等生理功效，是其他茶类所不及的。绿茶加工一般要经过鲜叶、摊放、杀青、揉捻、干燥这五个流程，按照制作工艺分类可分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。
我国红茶产销量逐年增长 但疫情冲击下出口量大幅下滑
红茶属于全发酵茶，可分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶，是我国生产和出口的主要茶类之一。我国红碎茶质量处于劣势，但工夫红茶和特色红茶，例如川红、祁红、宜红等均是享有盛誉的优质红茶，在国内市场上具有较好的发展前景。另外，随着红茶软饮料消费不断扩大，也将加大红茶消费需求
