食品饮料
我国糖果产量较为稳定 行业下游销售渠道以超市、杂货店为主
糖果是一种以白砂糖、粉糖浆或甜味剂等为主要原料，经一定生产工艺制成的固态或半固态甜味食品。在糖果行业产业链中，上游行业主要包括糖、淀粉、乳制品等原材料以及食品添加剂、食品包装材料等；中游主要为糖果生产，产品包括硬质糖果、硬质夹心糖、乳脂糖果、凝胶糖果等；行业下游为销售环节，通过如商超、便利店、电商平台等多种渠道进行销售，最终销往终端消费者。
我国生鲜零售行业市场总额持续上升 下游渠道以传统菜市为主
生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。
2020年中国功能饮料行业风险及销售模式分析 经销模式所占比例超过90%
功能饮料属于饮料制造业，随着行业监管力度日趋严格，消费者对食品饮料安全及维权意识的日益增强，产品质量安全已经成为食品饮料制造企业是否能够稳舰持续发展的关键因素与基本要务。近年来，食品安全问题日益受到国家和消费者的重视，相关部门陆续颁布或修订了《关于食品生产经营企业建立食品安全追溯体系的若干规定》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规。
浅析中国柑橘行业现状：产量、市场人均需求整体呈增长趋势
柑橘是一种芸香科、柑橘属植物。中国是柑橘的重要原产地之一，资源丰富，优良品种繁多，有着4000多年的栽培历史。目前柑橘的主要种类包括柑子、橘子、橙子以及柚子，各种类在大孝外观、口味、气味等方面有着较大的区别。
2020年烘焙食品行业产业链现状及上下游企业优势分析
烘焙食品是指一种以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等，经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。
2020年豆制品行业产业链现状及上下游企业优势分析
豆制品是指以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原材料，经过加工制成的一种食品。从产业链来看，豆制品行业上游主要为大豆种植业、豆制品加工机械行业以及包装材料制造业；行业下游主要包括农贸市尝商超、批发经销商、餐饮机构等销售领域，最终面对终端个人消费者。
中国乳酸行业供需均保持增长 下游消费以食品饮料为主
乳酸作为一种天然有机酸，广泛应用于食品、医药、饲料、化工等传统应用领域，可作为防腐保鲜剂、酸味剂、PH值调节剂、抑菌剂、保湿剂、清洁剂、生长促进剂、补钙剂等使用。
2020年乳制品加工行业产业链现状及上下游企业优势分析
乳制品是指使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品。从产业链来看，乳制品加工行业上游主要为原奶的供应，包括养殖奶牛的规模化牧尝以专业合作社为主的奶牛养殖小区以及散养奶农；行业下游通过各类销售渠道销售给终端消费者。
2020年含乳饮料行业产业链现状及上下游企业优势分析
含乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料，经发酵或未经发酵加工制成的制品。含乳饮料分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料。从产业链来看，含乳饮料行业上游包括奶粉、生牛乳、白砂糖等原辅材料及高密度聚乙烯、包装箱、铝膜等包装材料；行业下游主要通过经销或直销方式销售给终端消费者。
2020年烘焙食品原料行业产业链现状及上下游企业优势分析
烘焙食品原料是指一类用于烘焙食品生产企业制作面包、蛋糕、西点、传统中式点心等烘焙食品所需要的原、辅材料。从产业链来看，烘焙食品原料行业上游主要包括谷物、乳蛋、油脂、糖等农副产品原材料，是行业健康发展的基础；烘焙食品原料包括奶油、巧克力、果酱、香精香料、酵母等；行业下游为焙烤食品制造业，使用群体包括烘焙食品加工销售企业和家庭消费者。
2020年婴幼儿配方乳粉行业产业链现状及上下游企业优势分析
婴幼儿配方乳粉（婴幼儿配方奶粉）是指以牛乳(或羊乳)及其加工制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质、和其他辅料，经加工制成的供婴幼儿食用的产品。从产业链来看，婴幼儿配方乳粉行业上游包括原料奶或者全脂乳粉、脱脂乳粉、乳清粉、乳清蛋白粉等主要原料粉，以及维生素、微量元素等营养素与食用植物油、包装材料等；行业下游主要通过经销商、母婴店、电商平台以及商超等领域销售给终端消费者。
2020年能量饮料行业产业链现状及上下游企业优势分析
能量饮料是一种以补充人体所需能量为主要目的特殊用途饮料。从产业链来看，能量饮料行业上游包括白砂糖、牛磺酸、咖啡因等原材料和瓶坯、瓶盖、纸箱等包装材料；行业生产商品主要为瓶装产品、罐装产品以及盒装产品；行业下游主要为经销模式，同时结合直营、电商平台等各类销售渠道。
2020年速冻面米制品行业产业链现状及上下游企业优势分析
速冻面米制品是指一种以小麦粉、大米、杂粮等谷物为主要原材料，或同时配以肉、禽、蛋、水产品、蔬菜、果料、糖、油、调味品等单一或多种配料为馅料，加工成型（或熟制），经过速冻工艺加工制备的食品。从产业链来看，速冻面米制品行业上游包括农、牧、渔业和初加工业，保持原材料的供给；中游包括速冻食品制造业与冷链设备业，负责速冻面米制品的生产；行业下游为冷链物流以及电商平台、超市、便利店等各种销售渠道，最终出售给餐饮、企业单位、酒店或者家庭、个人等。
我国速冻火锅料行业发展现状分析：产量、市场规模稳定增长
速冻火锅料主要是指用作火锅配菜、关东煮、麻辣烫、烧烤等用途的速冻调制食品，可以分为速冻鱼糜制品、速冻肉制品和部分速冻其他制品等类别。在我国整体速冻食品行业中，速冻火锅料占比33.3%，排名第二，仅次于速冻米面（占比52.4%）。
我国甜品店行业市场规模稳定增长 面包甜点类占据主导地位
甜品又称为甜点，种类繁多，概念广泛，大致可以分为中式甜品和西式甜品，按照品种又可以分为面包甜点类甜品与饮品类甜品。根据数据显示，我国甜食零售市场规模持续增长，到2018年市场规模达到922亿元，同比增长3.25%；2019年中国甜食零售市场规模达到937亿元，同比增长1.63%；预计到2020年中国甜食零售市场规模将达到966亿元。
2020年我国火腿肠主要上市企业均有所盈利 双汇品牌力指数领先
火腿肠主要以畜、禽、鱼肉为原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌、高温蒸煮等加工工艺制成。成品最终通过商超、零售商等销售渠道最终售卖到终端消费者手中。
中国花茶进口数量有所增长 进出口金额方面仍呈贸易顺差状态
花茶属于我国所特有的再加工茶类，为各种具有香气的鲜花与茶叶拌合窨制而成，兼具茶的鲜醇爽口与花的芳香馥郁。花茶主要可以分为两大类，一是花草茶，主要有茉莉花茶、菊花茶、玫瑰茶等；一是花果茶，包括无花果茶、罗汉果茶以及柠檬茶等。
2020年中国银耳行业出口数量、金额、均价均有所下降
银耳属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有"菌中之冠"的美称。其味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，优质银耳所含的氨基酸高达19种，包括天门冬氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、苏氨酸等等，营养丰富。
