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我国大豆压榨量仍有较大提升空间 大豆供应严重依赖于海外不利于行业发展
根据数据显示，2019年，我国大豆进口量占全球总量的58.4%，进口大豆总量为8851万吨，其中65.2%来自巴西，19.1%来自美国，8.5%来自阿根廷。
2020年我国竹笋干行业产量整体保持增长 出口量额远大于进口
在进出口方面，我国笋干丝重要出口国之一，出口量远大于进口量。根据中国海关数据显示，截至2021年1-2月我国笋干丝进口量为9吨，进口金额为18.44万美元，同比增长2.56%；出口量为268.53吨，同比增长47.37%，出口金额为422.97万美元，同比增长60.26%。
我国阿胶行业上游原材料供应减少 行业呈现双寡头竞争格局
阿胶含有18种氨基酸及27种微量元素，其中铁、铜、锌含量较高。作为传统的滋补上品、补血圣药，味甘平，入肺、肝、肾经，具有补血止血、滋阴润燥等功效，药食两用，长期服用可补血养血、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力，适用人群广泛。
我国果酱行业现状：需求上升驱动产销量增长 市场规模也呈逐年扩大态势
果酱，又称为果子酱，是指把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，具有消化液分泌，有增强食欲、帮助消化之功效，深受消费者喜爱。
我国小龙虾产销量均呈爆发式增长 香辣、蒜蓉口味较受消费者欢迎
从细分市场来看，我国小龙虾行业可分为养殖产业、加工产业与餐饮产业。2019年，养殖产业、加工产业与餐饮产业在整体行业的产值占比分别为17.9%、7.5%、74.6%。养殖及加工产业的知名企业包括交投莱克、龙庆湖、宝龙等，其中交投莱克为产业头部企业，拥有超过4万亩的繁养基地面积，年加工量高达20万吨。餐饮产业的知名企业包括虾皇实业、文和友等。
宠物食品渗透率不断提高下宠物猫零食将逐渐被纳入宠物消费“刚需”范畴
2019年我国宠物猫数量快于宠物狗。根据数据显示，2018年，我国宠物狗数量为5085万只，2019年，我国宠物狗数量为5503万只，较上年同比增长8.2%。2018年，我国宠物猫数量为4064万只，2019年，我国宠物猫数量为4412万只，较上年同比增长8.6%。
2020年我国榛子行业供不应求 进口量额远大于出口
根据中国海关数据显示，截至2021年1-2月我国榛子进口数量为4596.1吨，出口量仅为3吨；2021年1-2月我国榛子进口金额为1807万美元；出口金额为0.9万美元。
我国食品产业园盈利模式互相整合利于行业发展 目前市场较为分散
食品产业园利益相关主体包含投资商、开发商、设计规划企业、施工企业、运营管理企业、入驻企业等。一般情况下，食品产业园投资总额为3-30亿元，占地面积为100-400亩，建设期为1-3年，投资回报期约为6年，投资收益率达15%-20%。
2021年我国橙汁行业需求量远高于产量 进出口贸易呈现逆差
根据中国海关数据显示，2020年我国橙汁出口数量为0.28万吨，出口金额为606.9万美元，进口数量为6.85万吨，出口金额9037万美元。
我国金枪鱼罐头行业运行态势良好 需求量、产量、零售规模均保持增长
目前来看，我国金枪鱼罐头产品主要用于出口。数据显示，截至2019年我国金枪鱼罐头出口量为12.34万吨，进口量仅为0.31万吨。
我国枸杞消费量、产量整体保持平稳增长 拉动市场规模不断扩大
数据显示，近五年来，我国枸杞出口量额远远高于进口量额，产业长期处于贸易顺差地位。数据显示，截至2020年我国枸杞进口量额分别为41.4吨、45.7万美元；出口量额分别为12766.7吨、10882.1万美元；实现贸易顺差高达10766.4万美元。
我国山药行业现状及竞争分析：产品主要用于出口 企业数量有所下滑
截至目前我国山药种植相关企业共有8700余家，主要集中在河南、河北与山东三地，其企业数量分别为2654家、2470家、1382家。
各大电商平台纷纷涉及临期食品领域 行业市场规模已超百亿
2020年我国零食行业市场规模达到了3万亿元，所以在此基础上，即使按1%的库存沉淀计算，我国临期食品行业规模也已成为百亿！
2021年我国轻食消费行业成功“破圈”出道 一线城市成为市场主舞台
着消费升级以及人们的健康饮食意识逐渐增强，人们逐渐对自身的营养健康有了更高要求，而轻食从作用到概念都满足了人们这一需求，所以轻食也成功“破圈”出道成为假日新宠。根据数据显示：2019年，轻食、减脂餐、减肥餐、健康餐四个关键词在美团APP搜索次数同比分别增长235.8%、200.6%、186.4%、116.0%，2018年轻食订单量突破2662万单，同比增长157.9%，消费金额增长159%。
我国高粱行业长年呈现供不应求局面 内需恢复使进口量猛增
作为全球高粱生产大国与消费大国，并随着乡村振兴战略的深入实施，国内高粱种植面积稳步提升，产量维持稳健增长态势，2019年我国高粱种植面积约73.12万公顷，产量增至350万吨。虽然我国产量呈上升趋势，但中国高粱产量远不及国内消费。即使从2016年开始我国高粱消费量逐年下降，但2019年的消费量仍高于产量，达429.1万吨。
我国金针菇行业供需长期维持稳定态势 工厂化日常能逐年提升
近年来，随着农业结构调整的深入推进，我国金针菇种植面积不断扩大，产量及需求量不断增长，目前金针菇种植已成为农村最具活力的经济增长点。2019年中国金针菇产量为259万吨，同比增长0.54%；需求量为255.9万吨，较2018年增加了0.4万吨。
我国甜瓜行业现状：产量平稳增长 进口量远低于出口量
栽培甜瓜已经成为以种植业为主要经济来源的广大农民快速实现增收目标的一条有效途径，并且近些年甜瓜种植产业在我国的发展也十分迅速。2012-2019年中国甜瓜种植面积及产量均逐年增加，2019年中国甜瓜种植面积为393.7千公顷，占果园种植面积的3.21%；甜瓜产量约1355.7万吨，同比增长3%。
我国红小豆行业产量及需求量近两年连降 市场价格在较长时间高企
我国是全球最大的赤小豆生产国家，2014-2019年我国红小豆种植面积及产量均呈波动态势，2019年的种植面积为159.2千公顷，同比下降12.72%；产量约24万吨，同比下降13.67%。
