食品饮料
资本助推网红雪糕快速发展 但目前市场存在等营销过度、价格虚高现象
网红雪糕品牌爆发的背后离不开投资机构的助推。根据数据显示，近十年来冰淇淋品牌投融资事件共发生了32起，披露的融资金额近24亿元。到2020年我国冰淇淋品牌投融资事件有2起，金额为10000万元。
雪糕高速发展离不开资本助推 近十年我国冰淇淋品牌投融资事件共32起
有数据显示，2019年，全国冰淇淋市场总量达1380亿元，消费跃居世界第一，初步估算2020年将在**亿元左右，并继续保持世界第一的位置。但目前我国人均水平还是显著低于美国、瑞士等发达国家。由此可见，我国雪糕市场仍拥有较大的发展空间。
我国雪糕受多因素影响正成为“奢侈品” 目前行业呈现出“三足鼎立”局面
近年来随着居民收入的提升、消费水平的改善，我国雪糕市场也在不断增长。数据显示，2019年我国的雪糕市场规模迅速增至近1380亿元，稳居全球第一，预计在2021年有望超过1600亿元。
我国辣味休闲食品行业销额逐年攀升 市场格局较为分散
近年来，辣味休闲食品样式不断推陈出新，并颇受大众消费者的青睐，推动了辣味休闲食品行业的发展。2020年中国辣味休闲食品行业的零售额为1570亿元，同比增长4.39%，增速有所放缓。
从可口可乐营销模式看软饮料行业营销策略
目前软饮料企业经营模式主要分为综合性和单品类。综合性饮料公司至少同时经营两种或两种以上的不同饮料品类。综合性饮料公司产品需属于不同细分市场，若产品仅从功能和口味进行延伸，品类方面仍然属于单品类。
我国现磨咖啡行业尚未形成规模化效应 市场规模将恢复增长态势
与发达国家相比，我国现磨咖啡的人均饮用量虽然不高，但一线和二线城市的饮用量已经接近成熟市常截至2020年底，我国共有10.8万家咖啡馆，其中，约75%的咖啡馆位于二线及以上城市。预计2023年我国现磨咖啡馆依然集中在二线及以上城市，比例或将提高至81%。
2021年我国果蔬汁行业运行现状——基于波特五力模型视角
果蔬汁上游为果蔬汁生产提供水果、蔬菜、食品添加剂及生产设备，中游主体为果蔬汁企业,进行果蔬汁生产、加工过程，下游零售渠道多样。
我国蔓越莓行业种植面积逐年扩张 产量空间尚待释放
蔓越莓是源自北美的水果品种，自2010年被引进中国，随着相关种植技术不断的深入研究，蔓越莓在我国的种植面积越来越大，从2016年的0.14千公顷增至2019年的0.31千公顷，在全球的种植面积中的比例也从2016年的0.34%提升至2019年的0.75%。
2021年我国月饼行业运营现状--基于波特五力模型视角
随着国民对传统节日重视程度加深，中秋节月饼销售规模呈现稳步上升的趋势。2015年月饼销售仅131.8亿元，2019年我国月饼销售达13.8亿个，销售额规模196.7亿元。
2021年我国粽子行业运营现状--基于波特五力模型视角
粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。
我国胶原蛋白行业现状：市场规模持续增长 化妆品领域需求愈加凸显
目前已发现的人类体内至少有28种胶原蛋白，常见胶原类型为Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅳ型和Ⅴ型，以Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型胶原产业化运用较多。
我国葡萄柚行业供需现状：供应相对充足 销量平稳增长
葡萄柚富含天然维生素P、丰富的维生素C、可溶性纤维素、天然叶酸、柠檬酸、钠、钾和钙等物质，适量食用有着滋养组织细胞、增加体力、舒缓支气管炎、改善肥胖、水肿及淋巴腺系统之疾病等的保健作用。葡萄柚除了营养价值丰富外，还具有较高的经济价值，加上其生态适应性强，在我国被大量种植。
2021年我国婴幼儿辅食行业运营现状--基于波特五力模型视角
在婴幼儿辅食行业产业链中，上游行业主要包括农副产品、生产设备以及包装材料等原材料行业；中游产业主要为婴幼儿食品生产行业；行业下游主要应用于母婴店、专卖店以及商超等线下渠道，还有天猫、京东等线上渠道，最终销售到终端消费者手中。
2021年我国羊奶粉行业发展简报：市场规模扩增 销售渠道以母婴店为主
羊奶粉是未添加其他营养素，用鲜羊奶直接加工，一次成粉，属于羊乳制品原材料端产业链领域。羊奶原粉上游包括与奶源相关的产业，如奶山羊养殖、鲜羊奶采集、加工设备等，下游主要应用领域是羊奶制品（羊奶粉、羊奶酪、液态羊奶制品等）、终端消费者。
抗性糊精（难消化糊精）产品应用现状与全球市场供需情况分析
作为新型水溶性膳食纤维，抗性糊精具有加工性能良好、高消化耐受性、低胰岛素指数、低热量、防止龋齿、极易溶解、调节血糖等特性，在食品、保健品、乳制品、医药、日化用品、功能饮料等领域应用广泛。
2021年我国玉米淀粉行业运行现状——基于波特五力模型视角
玉米淀粉的上游是玉米，下游应用为淀粉糖、氨基酸、化工、变性淀粉、食品加工、增稠剂、凝固剂、康粘结剂、啤酒、瓦楞纸和医药等方面。
全球及我国燕麦片行业市场规模逐年扩增 美国成为全球最大市场
我国作为裸燕麦(又称为莜麦)的故乡，种植已有2500多年的历史，最早起源于华北的高寒地区，后逐渐成为北部高寒区的主要粮食作物之一，而普通燕麦则是沿丝绸之路由中亚传入我国，距今也有2000年种植历史。我国燕麦片行业主要分为四个阶段：商业初代化阶段、作为保健食品兴起阶段、快速发展期、稳定发展期；目前我国正处于稳定发展阶段。
我国松子仁进出口分析：进口集中于俄罗斯 吉林出口量、额稳居首位
我国是松子仁生产大国，同时也是全球最大的松子仁出口地，占全球松子仁交易量的60-70%。数据显示，截至2020年我国松子仁进出口量分别为0.18万吨、1.17万吨；进出口额分别为0.27亿美元、2.59亿美元；实现贸易顺差高达2.32亿美元，整体稳定增长。
