2021年我国蜂蜜行业运行现状——基于波特五力模型视角

等级

主要内容

一等蜂蜜

一等蜂蜜是水白色或浅琥珀色，厚而透明，甜且不易结晶、例如荔枝蜜、柑橘蜜、紫云蜜与洋槐蜜等。

二等蜂蜜

这种蜂蜜的质量比一等蜂蜜略差，香气轻且易于结晶，例如油菜蜂蜜，棉花蜜，首蓿蜜，枣花蜜等。

三等蜂蜜

这种蜂蜜酸甜，易结晶，如芝麻蜂蜜和龙眼蜜。

等外蜂蜜

这种蜂蜜色泽深厚，有特殊的气味，味道差，如荞麦蜂蜜和桉树蜂蜜。

品牌

概述

康维他

康维他蜂蜜是新西兰康维他公司旗下名优品牌，该公司是世界上唯一一家生产蜂蜜的上市公司。新西兰政府是世界上唯一立法禁止蜂农利用抗生素喂食蜜蜂的国家，而康维他是新西兰第一大蜂产品品牌，在新西兰蜂产品市场中市场占有率高达75%。

老蜂农

老蜂农蜂蜜由江西老蜂农蜂业有限公司生产，该公司旗下的“老蜂农”牌蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉系列产品始终以“优质、纯正、绿色、健康”的品质面对消费大众，并于2000年获“IGD2000中国优秀企业品牌形象奖”、 2005年认定为“农业产业化经营省级龙头企业”、2006年“老蜂农”商标荣获“江西省著名商标”等称誉。江西老蜂农主要经营蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉三大系列二十多种产品。

天兴

天兴蜂蜜是沈阳王氏天兴蜂蜜有限公司旗下名优品牌，该公司创立于20世纪50年代初，经过四十多年的努力，已发展成为具有一定生产规模，具备一定知名度的企业。公司生产的天兴牌蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉等系列产品，被市政府放心工程命名为“百姓放心食品”。 2002年末被中国蜂产品协会评为全国蜂产品行业“诚信商店”，沈阳地区独此一家。2004年“天兴”被沈阳市工商局评为沈阳市著名商标。

慈生堂

慈生堂蜂蜜是北京慈生堂食品有限公司旗下知名品牌，该蜂蜜是目前国内纯度、品质最高的优质蜂蜜品牌。 　　慈生堂蜂蜜不仅采用中国国家标准，而且按照更严格的出口欧洲质量标准选料和生产，保证了产品纯净、不掺假的国际一流品质。北京慈生堂和国内最权威的蜂蜜检测机构——秦皇岛出口商品检验检疫局紧密合作，保证了慈生堂产品长期稳定的白金级高品质。

王巢天新

王巢天新蜂蜜是安徽天新蜂产品有限公司生产的，该公司是一家集蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉等蜂产品收购、加工和销售为一体的自营进出口生产企业。“王巢”牌蜂蜜产品被评选为巢湖市名牌产品。公司现有主要产品生产线三条：蜂产品系列产品加工生产线、蜂胶糖果产品加工生产线和新型墙体材料生产线各一条。2005年被中国蜂产品协会授予全国蜂产品行业质量管理先进单位，2008年被中国蜂产品协会评价为“AA”级企业信用等级。

恒丰园

恒丰园蜂蜜是浙江江山恒亮蜂产品有限公司的知名品牌，该公司产品远销海外22个国家和地区，2007年度名列中国保健品出口第一。“恒丰园”牌蜂产品系列被浙江省名牌认定委员会认定为“浙江省名牌产品”， “恒丰园”牌商标被浙江省工商局认定为“浙江省著名商标”。2006年蜂胶软胶囊被中国蜂产品协会评为“中国蜂产品（蜂胶）消费者满意十佳产品”，“恒丰园”牌为“中国蜂产品最具影响力十大品牌”。

天琪花

天琪花蜂蜜产于南京天琪花蜂业酿造有限公司，该公司蜂茶食品厂系：中国质量检验协会成员单位；中国蜂产品协会成员单位；中国养蜂学会理事单位；江苏省质量技术监督局质量理事单位。目前公司主要产品有：“天琪花”牌系列蜂蜜（大。小包装）、鲜王浆（或冻干粉）、蜂花粉（原料及花粉膏等制成品）、蜂胶类制品、蜂蜜酒系列（皇浆蜜酒、花粉蜜酒、蜂胶蜜酒等）等。

百春

百春牌蜂蜜是安徽省百春制药有限公司产品，该公司主要经营一蜂产品为主的中药制剂，蜂系列保健品。企业先后被安徽省人民政府等单位授予“明星企业”、“高新技术企业”、“科技示范企业”、 “科技先导型企业”等称号。中国蜂产品协会授予“全国蜂产品行业龙头企业”称号。中国蜂产品最具影响力十大品牌！公司研制开发的蜂产品为主中药制剂及营养保健品共获得6项国家**用，蜂宝系列20多个品种远销美、英、香港等20多个国家和地区。

百花

百花蜂蜜是北京百花蜂产品科技发展有限公司的一个知名品牌，该公司经营目前扩展到自主开发蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆、蜂胶、日化、蜂产品制品等六大类140多个产品。公司先后通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全体系认证和有机食品认证。蜂蜜、蜂王浆、蜂胶三类产品通过了国家医药管理局的严格审批，获得了保健品批号，并于2007年通过了蜂产品QS市场准入认证。

冠生园

冠生园蜂蜜是冠生园（集团）有限公司旗下名优产品，该公司拥有“冠生园”和“大白兔”两个中国驰名商标，主要生产和经营大白兔糖果、冠生园蜂制品、保健品、面制品、华佗十全酒、佛手调味品等五大类上千个品种的产品。冠生园蜂蜜为上海市名牌产品，上海市场占有率达到70%，瓶装蜂蜜是全球销量最大的品牌，全国市场占有率第一位。