抗性糊精又叫难消化糊精，抗性糊精由淀粉加工而成，是将焙烤糊精的难消化成分用工业技术提取处理并精炼而成的一种低热量葡聚糖，属于低分子水溶性膳食纤维。抗性糊精产品通常为白色至淡黄色粉末状固体，能溶于水，不溶于乙醇或丙酮等有机试剂。根据膳食纤维含量的不同，抗性糊精分为Ⅰ型和Ⅱ型两种。
作为新型水溶性膳食纤维，抗性糊精具有加工性能良好、高消化耐受性、低胰岛素指数、低热量、防止龋齿、极易溶解、调节血糖等特性，在食品、保健品、乳制品、医药、日化用品、功能饮料等领域应用广泛。
由于其良好的特性和应用价值，抗性糊精已经逐渐引起各国相关生产企业的重视，并被食品级保健品生产企业所青睐。2020年全球抗性糊精市场规模已达2221.88百万元，随着抗性糊精在市场不断被开拓，预计2025年全球抗性糊精市场规模有望增至3348.03百万元。
在产量方面，北美地区是2019年全球抗性糊精最大市场供给者，占据市场25.41%的份额。而中国则位居第三，占比约17.87%。
更多深度内容，请查阅观研报告网：
《2021年中国抗性糊精（难消化糊精）行业分析报告-市场竞争格局与未来商机分析》
《2021年中国麦芽糊精产业分析报告-产业运营现状与发展动向预测》
行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整，未来我国各行业的发展都将进入新阶段，决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息，谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。
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抗性糊精分类
资料来源：观研天下整理
作为新型水溶性膳食纤维，抗性糊精具有加工性能良好、高消化耐受性、低胰岛素指数、低热量、防止龋齿、极易溶解、调节血糖等特性，在食品、保健品、乳制品、医药、日化用品、功能饮料等领域应用广泛。
抗性糊精生理功能
资料来源：观研天下整理
抗性糊精主要应用领域
资料来源：观研天下整理
由于其良好的特性和应用价值，抗性糊精已经逐渐引起各国相关生产企业的重视，并被食品级保健品生产企业所青睐。2020年全球抗性糊精市场规模已达2221.88百万元，随着抗性糊精在市场不断被开拓，预计2025年全球抗性糊精市场规模有望增至3348.03百万元。
2014-2025年全球抗性糊精市场规模及预测
数据来源：观研天下整理
在产量方面，北美地区是2019年全球抗性糊精最大市场供给者，占据市场25.41%的份额。而中国则位居第三，占比约17.87%。
2019年全球抗性糊精主要地区产量市场份额
数据来源：观研天下整理（TC）
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《2021年中国抗性糊精（难消化糊精）行业分析报告-市场竞争格局与未来商机分析》
《2021年中国麦芽糊精产业分析报告-产业运营现状与发展动向预测》
行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整，未来我国各行业的发展都将进入新阶段，决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息，谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。
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