食品饮料
2020年我国烘焙食品行业优劣势分析：产品种类丰富 生产成本压力较大
烘焙食品主要分为面包、糕点、蛋糕和混合甜点四大类，烘焙食品在我国通常作为点心食用。近年来中国烘焙食品人均消费量逐年增长，根据数据显示，我国烘焙食品人均消费量由2013年的5.4千克增长至2019年的7.8千克。
2020年Q1全球及中国农业&食品行业投融资市场情况分析
融资规模最高的30笔交易合计金额142.5亿元，占到总金额的90%；从地区分布看，美国有15起，占比50%，融资金额为87.6亿元，占比61.5%；中国有6起，占比20%，融资金额为34.53亿元，占比为24.23%。
我国燕麦人均消费额偏低 产量、消费量、市场规模呈逐年增长态势
燕麦（拉丁学名：Avena sativa L.）为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一，在贫苦地区是不可缺少的干粮
2021年我国速冻食品行业运行现状——基于波特五力模型视角
速冻食品是指以米、面、杂粮等为主要原料，以肉类、蔬菜等为辅料，经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后，立即采用速冻工艺制成并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品，如速冻包子、速冻饺子、速冻汤圆等。下游为消费平台主要在商场超市、电商平台、便利店等，最后到达终端消费者。
2021年我国奶酪行业运营现状——基于波特五力模型
奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
2021年我国软饮料行业运营现状——基于波特五力模型视角
软饮料的主要原料是饮用水或矿泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、茎、叶、花和果实的抽提液。软饮料的品种很多。按原料和加工工艺分为碳酸饮料、果汁及其饮料、蔬菜汁及其饮料、植物蛋白质饮料、植物抽提液饮料、乳酸饮料、矿泉水和固体饮料8类；按性质和饮用对象分为特种用途饮料、保健饮料、餐桌饮料和大众饮料4类。
2020年全球咖啡豆产销量实现小幅增长 但市场规模整体有所下滑
咖啡豆，是制造咖啡的原料，可分为两大类产品：阿拉比卡豆和罗布斯塔豆。其中阿拉比卡豆产量占咖啡产量的70%左右，为最主要的咖啡豆产品。
我国柿子产量整体呈增长态势 行业出口金额远大于进口金额
柿子是柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁圆、近似锥形、方形等，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。柿子具有润脾补胃、降血压、止血润便、祛痰镇咳、润肺生津、润肺止血等药用价值，鲜柿、干柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都是很好的药物。
2021年我国蛋白粉行业运营现状——基于波特五力模型
蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质，也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。
2021年我国面粉行业运营现状——基于波特五力模型视角
面粉是一种主要通过研磨未加工谷物(小麦为最为常见)制成的粉末。面粉在许多不同的烹饪文化中被广泛用作主食的主要成分，例如西方烹饪文化中的面包及亚洲烹饪文化中的面条。
2021年我国壳寡糖行业运营现状——基于波特五力模型视角
壳寡糖是一种由甲壳素转化来的天然低分子聚糖，是自然界中唯一带正电荷阳离子碱性氨基低聚糖，有抗氧化、抑菌、抗肿瘤、增强免疫力、诱导植物抗病性等多种生物活性。广泛应用于医药、保健食品、生物兽药、饲料添加剂、日用化工领域、农业等领域。
2021年我国茶叶市场运营现状——基于波特五力模型视角
茶是世界三大饮品之一，全球产茶国和地区达60多个，饮茶人口超过20亿。茶叶中含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸、维生素和矿物质等多种成分，具备提神醒脑、助消化、抗氧化等功能，受到世界各地消费者的喜爱。
2021年我国休闲零食行业运营现状--基于波特五力模型视角
根据《中国食品工业年鉴》数据显示，2017年我国休闲零食的市场规模达22065亿元，预计2020年将达到27281亿元，2025年市场规模将突破4万亿元。
我国淀粉糖产量整体呈增长趋势 下游主要应用于饮料、食品领域
从产地分布来看，我国淀粉糖生产地区主要为原料产区，其中山东省在2019年粉糖产量达到613.34万吨，占全国总产量的43%，排名第一；其次是广东省与河北省，淀粉糖产量分别为230.18万吨、183.55万吨，占比均在10%以上；然后是吉林省和上海市，淀粉糖产量占比分别为8%、6%。
2021我国芦笋产业现状：种植面积、产量、出口量逐年增长
芦笋具有调节机体代谢，提高身体免疫力等功效，深受消费者所喜爱。近年来，人们对优质营养蔬菜产品的消费需求的提升为我国芦笋产业发展提供了强大的动力，目前我国已成为全球最大生产国和出口国。
我国普洱茶行业需求量保持稳定增长，多元化销售渠道推动行业发展
普洱茶在我国有着悠久的历史，云南特有的地理气候、独特的大叶种和举世闻名的茶马古道造就了闻名遐迩的普洱茶；近年来随着人们不断认识到普洱茶的保健养生功效和丰富文化内涵，其消费群体日益扩大，普洱茶因此也逐渐成为茶行业的新宠和明星。它是是云南省茶产业的重要分支，是加快促进云茶产业转型升级、做大做强的重要力量，云茶产业作为云南传统特色优势产业，是促进农业农村发展、脱贫攻坚、茶农增收的骨干产业。
我国玉米供给需求关系得到改善 玉米价格有望上涨
2016年东北地区玉米临储政策调整后，我国玉米价格快速下跌，产量逐年下降。2017年后，我国玉米产需开始出现缺口，国内玉米库存逐渐消化，预计价格止跌回升。虽然2017年后国内玉米库存逐渐下降，但由于2017-2019年间国内玉米库存消费比仍然在47%-85%，因此玉米价格上涨缓慢。
全球转基因粮食品种商业化进程加快 我国种子市场空间有望提升
转基因食品指的是利用转基因生物技术（转基因生物技术是指在特定生物物种基因组导入外源基因并使其有效地表达相应产物的新型育种技术）获得的转基因生物品系，并以该转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品称为转基因食品。
国内乳粉行业受进口奶粉影响大 婴幼儿配方乳粉企业布局特医领域将成为发展新趋势
根据中国证监会颁布的《上市公司行业分类指引》(2012年修订)，乳粉行业属于制造业之食品制造业。根据国家统计局颁布的《国民经济行业分类》，本公司所属行业为“食品制造业”大类下的“乳粉制造”。
