食品饮料
2021年我国鸡肉行业现状：市场供给保持稳定 进口依存度较高
目前我国鸡肉市场主要以白羽鸡以及黄羽鸡两大品种为主，其中白羽鸡品种凭借繁殖成本低、生长速度快的优势渗透率不断提升，目前占到国内鸡肉产量的50%。
2021年我国方便面行业现状：产量逐年下降 但销量依然占据全球第一
分省市来，2021年1-5月我国方便面产量主要集中在河南、广东、湖南、河北、天津、陕西、安徽、四川、浙江、江苏。其中河南以427833.41吨的产量占据全国首位。
2021年我国牛肉干行业现状：上游牛出栏量、牛肉产量稳步增长
近年来我国牛生产总体保持增长态势，规模化比重不断提高，生产水平逐步提升。但肉牛产业基础差、生产周期长、养殖方式落后，生产发展不能满足消费快速增长的需要，使得供给面临一定压力。
我国深加工食品行业有望受 B 端与 C 端需求高增催化 未来市场将保持高速渗透态势
我国深加工食品行业开始发展于20世纪90年代，但在2018年之前发展较为缓慢，自2018年以来随着城市化进程快速推进，主流消费群体消费习惯转变以及中央厨房模式快速发展，行业才得到迅速发展。尤其是进入2020年，受新冠疫情影响，深加工食品的曝光度进一步提升。
我国日常调味品行业现状：疫情带来线上高基数效应逐渐消退 海天产品重回榜首
目前疫情带来的线上高基数效应正在逐渐消退，8月行业增速转正。数据显示，2021年8月，我国阿里渠道日常调味品行业销售额为1.54 亿元，同增 5.14%。其中海天占据行业首位，其销售额为 2601.18 万元，占16.91%，同比增 1.39%，；其次为千禾、李锦记，销量分别为1487.98 万元、956.87 万元，占比为9.67%、6.22%。
2021年我国袋泡茶行业发展趋势分析：供应链、渠道需双管齐下，产品、行业需双重升级
年轻一代的“颜值主义”“猎奇心态”之下，对产品质量和味道的追求依然存在。纵观目前新兴的袋泡茶品牌，都在强调三个发展方向——茶叶高端化，生产标准化和拼配方式年轻化。
2021年我国袋泡茶行业市场品牌格局分析：品牌竞争加大，国产品牌多重挤压立顿
随着年轻群体消费习惯的转变，以及低端袋泡茶市场的触顶，中国本土袋泡茶企业开始崛起，带来更加多元化、高端化的新式袋泡茶。
2021年我国袋泡茶行业风险与机遇分析：行业发展潜力大，品牌需深耕产品
目前，中国袋泡茶的年消费量占茶叶总消费量仅5%左右，远低于世界平均袋泡茶年消费量占世界茶叶总消费量23.5%的数值。
2021年我国袋泡茶行业市场规模分析：线上市场增长迅猛，占茶行业份额比例提升空间较大
袋泡茶又称“茶包”，是指以茶叶为主要原材料，通过加工形成一定规格，用可过滤材料分装后即冲即饮的一种茶叶产品。
我国特医食品行业市场规模增速明显上扬 四大巨头投资力度加大
根据不同临床需求和适用人群，特殊医学用途配方食品又可细分为三类：全营养配方食品、特定全营养配方食品和非全营养配方食品。
我国健康食品行业现状：六大因素驱动市场扩容 综合健康食品仍占主流
健康食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，其原材料主要取自天然的动植物，经先进生产工艺，将其所含丰富的功效成分作用发挥到极至，从而调节人体机能，主要包括优质农产品，保健食品等。
我国茶行业产业链现状及上下游企业优势分析
我国饮茶历史悠久，消费基础深厚，深入各个阶层。我国茶行业产业链上游为种植，中游为加工，下游为消费渠道及领域等。近几年我国不断重视茶文化，许多和茶叶相关的茶展会、茶叶主题酒店、茶叶主题餐厅等也相继上市。
我国水果需求端分析：下游深加工市场不断扩大推动需求增长
水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。从营养价值来看：水果不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化，可以起到降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、明目、抗癌、降低胆固醇、补充维生素等保健作用。
我国调味品行业产业链现状及上下游企业优势分析
调味品是指在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的，用于调和滋味、气味，并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的产品。根据调味品的商品性质和经营习惯的不同，调味品可分为：酿造类调味品、腌菜类调味品、鲜菜类调味品、干货类调味品、水产类调味品、其它类调味品等。
我国冰淇淋进出口数量呈波动趋势 印度尼西亚为主要出口国
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。根据软硬的不同，冰淇淋可分为硬冰淇淋和软冰淇淋。
2021年我国冰淇淋行业运营现状——基于波特五力模型
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。根据主料的不同，冰淇淋可分为：奶油冰淇淋、酸奶冰淇淋、果蔬冰淇淋、圣代等。
