一、上游分析
1.种植面积
我国茶叶在全球茶叶总供给中占据半壁江山，且比例持续提升。尽管我国茶叶产量领先全球，但从我国茶园单产角度来看，我国茶叶供给效率存在很大提升空间。根据数据显示，2019年我国茶园种植面积达4598万亩，2020年我国茶园种植面积达4748万亩，同比增长3.26%；据推测，2021年我国茶园种植面积可达4933万亩。
2.种植区域
从我国茶叶主要种植区域来看， 截止到2019年底我国茶园种植面积达到了4597.87万亩，其中最大的是云南省和贵州省，种植面积均为699.9万亩，分别占全国总种植面积的15%；其次为四川省，种植面积达到了575万亩，约占全国种植面积的13%。
二、中游分析
1.分类
我国茶叶种类繁多，同时划分标准也不尽相同。按属性不同，可以划分为礼品茶、口粮茶以及原料茶；按茶色不同，可以分为绿茶、红茶、白茶、黑茶、青茶（乌龙茶）以及黄茶六大类；按发酵程度不同，可以分为不发酵茶、半发酵茶和全发酵茶。
| 种类 |
发酵程度 |
知名茶种 |
| 绿茶 |
不发酵(氧化程度<10%) |
西湖龙井、信阳毛尖、六安瓜片、恩施玉露等153种 |
| 白茶 |
微发酵茶(氧化程度5-15% ) |
福鼎白茶、政和白茶等4种 |
| 黄茶 |
轻发酵茶(氧化程度10-25%) |
君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖等4种 |
| 乌龙茶 |
半发酵茶(氧化程度20 -70%) |
铁观音、 黄金桂、永春佛手、大红袍等14种 |
| 红茶 |
全发酵茶(氧化程度70-95%) |
正山小种、川红、滇红等11种 |
| 黑茶 |
后发酵茶(氧化程度80 -98%) |
普洱茶、安化黑茶、六堡茶等6种 |
2.消费量
近年来，我国茶叶消费量持续增长。根据数据显示，2019年我国茶叶消费量达202.56万吨，2020年我国茶叶消费量达220.16万吨，同比增长8.69%；预计2021年我国茶叶消费量可达230.02万吨。
3. 细分品类销售量分布情况
从我国茶叶细分品类销售量情况来看，2019年我国绿茶销售量最大，为121.42万吨，占总销售量的60.0%；其次为黑茶，销售量达31.86万吨，占总销售量的15.6%；红茶销售量为22.60万吨，占总销售量的11.2%。
4.企业优势分析
现阶段，我国茶行业产业链中游优秀企业主要包括湖南省茶业集团股份有限公司、天福(開曼)控股有限公司、浙江华茗园茶业有限公司、四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司、湘丰茶业集团有限公司、北京张一元茶叶有限责任公司、北京吴裕泰茶业股份有限公司等。
| 企业名称 |
优势分析 |
| 湖南省茶业集团股份有限公司 |
企业规模优势：湖南省茶业集团股份有限公司是一家集茶叶种植、加工、科研、销售和茶文化传播于一体全产业链经营、专业制茶、内外贸并举的农业产业化国家重点龙头企业。公司下设10个业务部门，参控股 60多家企业，拥有3个部、省级科研平台，在全省建立了97个优质茶园基地，总面积达60万亩，联结带动了50万户茶农，与100多个国家和地区保持了稳定的贸易联系。公司以茶为主，现有白沙溪、湘益、臻溪、君山、潇湘等品牌产品，主要加工经营红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶及茉莉花茶、特种茶、小包装茶、袋泡茶、茶饮料、速溶茶粉、茶食品、提取物等，同时经营粮油、土产畜产、轻工化工、机电等产品。 |
| 天福(開曼)控股有限公司 |
企业规模优势：迄今已设立了八家公司、五家茶叶、茶叶食品及茶叶蜜饯加工
厂，以及遍布全国的800多家天福茗茶连锁店，形成世界规模最大之茶业产供销一条龙企业集团。公司和占地1500亩的优山茶叶农场，作为集团花茶、绿茶的生产基地。漳浦天福茶庄位于盘陀镇324国道两旁，总占地面积170亩， 包括天福食品开发有限公司及天仁食品开发有限公司，为天福集团的乌龙茶、茶叶食品及茶叶蜜饯生产基地。 |
| 浙江华茗园茶业有限公司 |
生产规模优势：浙江华茗园是浙江大学的中国现代茶业的产学研基地；新产品试制开发和学生培训实习的基地。华茗园是浙江省知名的茶叶专业加工企业和金华地区的农业龙头企业，金华市重点支持的绿色食品和有机食品产业化基地。华茗园是国内外知名饮料企业集团茶饮料生产的忠实配合者，中国茶饮料家族“绿茶”、“红茶”、“花茶”和“健康茶”中核心功能配料的首要选择，是集“国际绿色”
、“生态文化”、“旅游观光”和“健康生活”为一体的综合行的中国绿色茶园。 |
| 四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司 |
生产规模优势：四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司成立于1998年，是国家农业产业化重点龙头企业，全国著名的名优茶生产企业。目前定点茶园和无公害茶叶生产基地近40万亩，年生产各类名优绿茶3600吨。 |
| 产品质量优势：竹叶青为“四川省名牌产品”，竹叶青商标被评为“四川省著名商标”,竹叶青茶业通过ISO9001：2000国际质量体系认证，通过了HACCP食品安全控制体系认证。“竹叶青”系列产品还获准使用绿色食品标志，部分产品还获得有机食品认证。 |
|
| 湘丰茶业集团有限公司 |
生产工艺优势：湘丰绿茶全部来自其中公司拥有的全自动化绿茶生产线，系公司聘请国内外专家，根据湘丰绿茶的品质特征，自主研发设计的全国首条炒青绿茶全自动生产线。采用液化汽做燃料，实现了生产的自动化、智能化和清洁化，工作性能为国际一流、国内最高水平，除鲜叶摊青段为国产外，其他工段的设备全部由在日本制造。 |
| 产品质量优势：产品通过了“IMO有机茶认证”、绿色食品认证、ISO9001质量管理体系认证、HACCP质量安全体系认证、GAP良好农业规范认证等，“湘丰”牌绿茶多次荣获国际茶叶博览会金奖,连续六届获“湖南省国际农博会金奖”。“湘丰”为湖南省著名商标，正在申报全国驰名商标。 |
|
| 北京张一元茶叶有限责任公司 |
产品质量优势：为保证茶叶安全、卫生、达到国家标准，公司从1995年起所生产的茶叶产品一律经过国家质检部门的严格检验，公司内部专设了质量监督审评办公室，严把质量关。1999年公司通过了ISO9002国际质量体系认证，2003年公司通过了ISO9001国际质量体系转版认证，保证了企业管理体系的有效运行。张一元茶叶在国家质检部门的历次抽查中保持了全部合格的业绩。 |
| 产品种类优势：张一元已经成功实现产、供、销、研一体化目标，在福建、浙江、安徽、云南、四川等省建立了30个生产基地，生产加工绿、红、白、青（乌龙茶）、黄、黑、花茶等茶类，经营茶叶花色品种逾300多种。为做精、做专、做强、做名、做大张一元品牌，张一元茶叶有限责任公司不断延伸茶产业链先后开设了茶楼、茶馆，涉及休闲、娱乐、文化创意产业发展。 |
|
| 北京吴裕泰茶业股份有限公司 |
企业品牌优势：吴裕泰牌茶叶是北京市名牌产品和著名商标，多次获得国内、国际大奖。公司先后荣获“中国商业名牌企业”、“守信企业”、“全国百城万店无假货示范店”、“消费者满意单位”、 “全国精神文明建设工作先进单位”、“全国食品工业优秀龙头食品企业”、“中国连锁特许优秀企业管理奖”、“北京优秀特许品牌”、“北京市模范集体”，北京“质量信得过品牌”等多项荣誉称号。 |
| 产品质量优势：公司在国内同行业和北京老字号企业首家通过了ISO19001:2000质量管理体系、ISO14001:2004环境管理体系、OHSMS18001：2001职业健康安全管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证。同时，公司通过了食品行业市场准入认证(QS)，确保公司的产品质量符合国家标准。 |
三、下游分析
1.茶饮料
随着新式茶饮体验的诞生，中国茶饮市场实现快速增长。根据数据显示，2020年我国茶饮料市场规模达4107亿元，较2019年同比下降0.58%；据推测，2021年我国茶饮料市场规模可达4789亿元。
2.茶类护肤品
茶叶本身具有显著的养颜功效，茶类中所含有都茶多酚，其实是一种优质的抗氧化剂，能有效改善暗沉肤色，并减缓肌肤氧化，保持肌肤水润有光泽，延缓肌肤衰老。同时，茶叶本身就具有一定的清洁、下火、消炎等功效，添加在护肤品中也能起到一定的消炎镇定效果。添加茶叶提取物可以有效延长护肤品的货架寿命，因此，品牌方不断推出茶系列的护肤品，既是打造了“天然成分”，也使护肤品寿命更长，可盈利性更高。
3.茶酒
茶酒是中国古代用茶酿造出来的一种高度酒，酒与其茶的淡香混合之物，主要原料为茶和粮食和水。茶酒综合了茶香与酒醇的特色，且富含茶多酚及锌、硒等微量元素，在抗肿瘤、抗心血管病等方面比其他茶饮料作用更强，是一种功能保健酒。
4.企业优势分析
现阶段，我国茶行业产业链下游优秀企业主要包括茶π、东方树叶、资生堂、相宜本草、御泥坊等。（TJL）
| 类别 |
企业名称 |
优势分析 |
| 茶饮料 |
茶π |
品牌优势：2000年被授予“中国奥委会合作伙伴”。2003年9月农夫山泉天然水被国家质检总局评为“中国名牌”产品。2002年农夫山泉天然水的总产量达61万吨，居全国饮料企业产量第四位。农夫山泉的产值不断递增，每年上一个台阶。2003年公司推出农夫果园混合果汁饮料，2004年推出尖叫系列功能饮料，2005年又推出新概念茶饮料东方树叶。 |
| 东方树叶 |
产品优势：东方树叶是农夫山泉公司最新出品的一款茶饮料，用农夫山泉泡制，主打0卡路里。1610年中国茶叶乘着东印度公司的商船漂洋过海，饮茶之风迅速传遍欧洲大陆。因一时不知如何命名，且其来自神秘的东方，故被称为“神奇的东方树叶”。 |
|
| 茶类护肤品 |
资生堂 |
销售规模优势：资生堂丽源化妆品有限公司以北京为总部，在全国建立了21个分公司负责当地及周边地区的销售工作。作为国内化妆品市场的主流品牌，欧珀莱已经在全国700多家百货商场开设了形象专柜，而且一直保持着30%左右的年销售增长率。连续12年销售的高速增长，使资生堂丽源化妆品有限公司成为日本资生堂本部海外销售成绩最好的公司。 |
| 相宜本草 |
产品优势：相宜本草专注于开发中药调理肤质肤色、标本兼治肌肤问题的产品——与上海中医药大学联合研发，已获得16项中草药发明专利；研习本草典籍；发掘7大可溯道地药材，建立了6大专属草药种植基地，为消费者提供产品。 |
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| 技术优势：相宜本草与上海中医药大学展开合作，组建联合实验室，共同开发相宜本草的核心本草技术，如导入元、中医理论支持的多个系列产品的配方、活性原料开发等研究工作。 |
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| 御泥坊 |
科研优势：御泥坊所属集团水羊股份分别在长沙和上海建立了具有强大研发能力的研发中心。团队由多位海归精英、研发人才组成。研发负责人轲言曾在新加坡国立科学院、宝洁担任高级科学家和科研管理职位,现任上海交通大学客座教授。获批设立湖南省省级“院士专家工作站”、“湖南省认定企业技术中心”。共计申请了97项国家发明专利,目前授权43项,2项PCT。 |
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