芦笋，是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素以及人体所必需的各种氨基酸，营养价值高，是世界十大名菜之一。芦笋以嫩茎供食用，按照其嫩茎颜色的不同，芦笋可分为五大类。
芦笋具有调节机体代谢，提高身体免疫力等功效，深受消费者所喜爱。近年来，人们对优质营养蔬菜产品的消费需求的提升为我国芦笋产业发展提供了强大的动力，目前我国已成为全球最大生产国和出口国。
在生产方面，数据显示，2015-2020年我国芦笋种植面积逐年扩大，产量逐年增长。截至2020年我国芦笋种植面积为150.1万公顷，同比增长2.04%，在全球芦笋种植面积中的占比高达90.64%。
截至2020年我国芦笋产量为861.3万吨，同比增长3.7%，在全球芦笋产量中的占比高达88.14%。
在出口方面，我国是世界芦笋出口供应的主要国家之一，出口量呈逐年增长态势，并远远高于进口量。数据显示，截至2020年我国芦笋出口数量为347.7吨，同比增长9.9%；进口量为7.8吨，同比下降92.5%。
其中，越南、中国澳门、日本为我国芦笋出口主要地区，2020年三地出口量分为92000千克、91459千克、57826千克。
欲了解更多内容，请参阅我们的行业分析报告：
《2021年中国芦笋市场分析报告-行业运营态势与前景评估预测》
《2020年中国芦笋市场分析报告-行业深度分析与投资前景预测》
行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整，未来我国各行业的发展都将进入新阶段，决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息，谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。
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芦笋种类（按其嫩茎颜色）
资料来源：公开资料整理
芦笋具有调节机体代谢，提高身体免疫力等功效，深受消费者所喜爱。近年来，人们对优质营养蔬菜产品的消费需求的提升为我国芦笋产业发展提供了强大的动力，目前我国已成为全球最大生产国和出口国。
在生产方面，数据显示，2015-2020年我国芦笋种植面积逐年扩大，产量逐年增长。截至2020年我国芦笋种植面积为150.1万公顷，同比增长2.04%，在全球芦笋种植面积中的占比高达90.64%。
2015-2020年我国芦笋种植面积变化
数据来源：FAO
截至2020年我国芦笋产量为861.3万吨，同比增长3.7%，在全球芦笋产量中的占比高达88.14%。
2015-2020年我国芦笋产量变化
数据来源：FAO
在出口方面，我国是世界芦笋出口供应的主要国家之一，出口量呈逐年增长态势，并远远高于进口量。数据显示，截至2020年我国芦笋出口数量为347.7吨，同比增长9.9%；进口量为7.8吨，同比下降92.5%。
2015-2020年我国芦笋进出口数量变化
数据来源：中国海关
其中，越南、中国澳门、日本为我国芦笋出口主要地区，2020年三地出口量分为92000千克、91459千克、57826千克。
2020年我国芦笋出口量TOP10地区
数据来源：中国海关（shz）
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《2021年中国芦笋市场分析报告-行业运营态势与前景评估预测》
《2020年中国芦笋市场分析报告-行业深度分析与投资前景预测》
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