食品饮料_观研报告网

2019年我国冻品行业发展快速目前饺子与汤圆依然占据主要市场

但从人均的消费量来看，我国人均速冻面米食品的消费量仅为人/年，与美国（60kg/人/年）、欧洲（35kg/人/年）、日本（20千克/人/年）等发达国家及地区相比来看，仍有很大的差距，因此可见，未来我国速冻食品仍有很大发展空间。

2019-12-07

2019年中国饮料行业市场现状：产销呈不断增长态势

饮料即饮品，种类繁多，由于原料、成分比例不同等原因采用不同的储存方法，在经过包装后，饮料在市面上售卖，供消费者直接饮用或按一定比例用水冲调、冲泡饮用。包装饮料选择多样、食用方便，是消费者喜爱并且日常购买的产品。

2019-11-29

2019年我国食醋行业销售均价逐年增长山西陈醋品牌覆盖率最高

我国食醋行业在2006年进入高速发展期，2018年我国食醋行业延续增长态势，销售收入同比增长8.1%达164.9亿元，产量同比增长6.3%达63.11万吨。消费者对食醋上涨的敏感性不高，食醋销售均价略有上升，价格从2016年的3386元/吨涨至2018年的平均3845元/吨。

2019-11-28

2019年中国婴幼儿奶粉行业现状市场规模增速放缓

中国是全球第二大婴童消费市场，其中婴幼儿奶粉行业发展势头迅猛。数据显示，从2016年以来，中国婴幼儿奶粉市场规模一直在不断扩大，2018年其市场规模达到2221亿元，增速为18.6%。预计2019年婴幼儿奶粉市场规模将达2578.6亿元，增长速度为16.1%，2020年婴幼儿奶粉市场规模将达到2955.1亿元，增速为14.6%。未来婴幼儿奶粉市场规模将继续扩大，但增长速度将有所放缓。

2019-11-27

2019年中国乳制品行业产量呈增长态势市场消费以液态奶为主

乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，乳制品包括液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品等。近年，我国乳制品行业呈快速发展阶段。根据数据显示，2010年我国乳制品产量为2159.4万吨，2018年达到了2687.1万吨，2019年1-9月乳制品产量为2023.7万吨，同比增长8.8%

2019-11-15

2019年我国罐头行业产量逐年攀升生产主要集中在华东地区及华中地区

随着国民生活水平的提高，罐头从“奢侈品”成为常用食品。作为我国传统的食品加工制造行业，2008-2011年我国罐头产量逐年增加，2012年产量下降至1043.01万吨，之后连续4年增加，到2017年产量又回落至1314.31万吨，截至2019年6月，我国罐头产量为445.8万吨。

2019-11-11

2019年中国宠物食品市场规模呈逐年递增的趋势电商渠道为主力销售

中国宠物食品市场于1993年玛氏公司的狗粮品牌“宝路”和猫粮品牌“伟嘉”进入中国开启。近年来，宠物数量的剧增让宠物医院、宠物商店等与宠物相关的行业快速发展，其中宠物食品是宠物行业产业链中占比最大的细分市常据统计，截止至 2018年我国宠物食品市场规模达594亿元，同比增长18.8%。

2019-10-16

2019年中国面粉行业市场十大品牌产销能力各领风骚

随着我国农业的发展，小麦种植产量持续增长，小麦制粉作为人类提供食物最基本一个传统产业，面粉产量持续增长。纵观国内面粉市场，行业整体处于供过于求的状态，面粉企业竞争日趋激烈。目前中国面粉行业的位居第一的是五得利面粉集团，其日加工量达到4.49万吨，其次是益海嘉里面粉集团、中粮集团，日加工量分别为1.7万吨和1.2万吨。三大企业加工量约占全国面粉总加工量的30%。

2019-10-15

2019年中国碳酸饮料行业产量出现小幅增长规模以上企业收入呈下降趋势

碳酸饮料深受80后、90后喜爱，碳酸饮料产量曾经一度节节攀升。近年来，由于消费观念的改变，消费者更加注重健康，酸饮料连续三年负增长，据统计，2014年碳酸饮料产量达到1810.7万吨的巅峰，2017年产量跌至1744.4万吨，2018年由于无糖碳酸饮料产品的推出，产量小幅增长，达到1744.6万吨。

2019-10-10

2019年我国液态奶行业运行情况平稳产销率均维持在98.5以上

根据国家统计局数据显示，2015-2018年我国液态奶产销基本一致。2018年我国液态奶销售量为2483.6万吨，较去年减少179.3万吨；产量为2505.6万吨，较去年减产186.1万吨。其中，液态奶产量在百万吨以上的有10个省份，产量合计1737.0万吨，较去年增长4.9%，占全国总产量的69.3%。河北以357.4万吨产量位居第一，占全国总量的14.3%，较去年有增加6.3%，但内蒙古、山东、湖北产量下降。

2019-09-25

2019年我国软饮料行业进入产品结构调整期未来将会向高品质、高质量方向发展

根据国家统计局数据显示，2018年，我国软饮料产量为15679.2万吨，同比下降13.14%，销量为15634.8万吨，同比增长6.87%，产销率为100.4%。

2019-09-19

2019年我国调味品行业市场集中度不断增长龙头渠道力持续加强

龙头渠道力持续加强。数据显示，到2019年上半年，海天经销商5369家，较2018年底新增485家，持续招商推动渠道细化；中炬高新经销商数量同比增幅12.85%，并持续招商推动全国化布局。

2019-09-18

2019年中国柑橘产业规模持续增长未来将以国内市场为主

近年来我国柑橘产业规模持续增长，种植面积从2011年的3115.815万亩增长到2018年的3900万亩，产量从2011年的2864.12万吨增长到2018年的4138.14万吨，总产增幅后来居上。总体说明技术进步带动作用显著。

2019-09-18

2019年我国奶酪行业市场规模、人均消费量以及竞争态势分析

现阶段我国奶酪市场仍以再制奶酪为主。根据数据显示，2018年我国天然奶酪、再制奶酪消费量占比分别为15.4%、84.6%，消费量增速分别为 9.1%、5.4%。而据发达国家经验，再制奶酪在消费者培育阶段起到重要作用，当行业进入稳步成长期，由于消费者对营养价值要求提升，天然奶酪占比将超过再制奶酪。

2019-09-06

2019年我国蓝莓行业产量及栽培面积不断扩大

近年来得益于各级政策扶持、早期的产业化生产，我国蓝莓各产区栽培面积不断扩大。根据数据显示，到2018年中国蓝莓总产量达到了18.4万吨，其中贵州省产量达到7.2万吨，居各产区之首；其次是山东盛辽宁盛浙江省，其产量分别为32200吨、25000吨、12000吨。截止到2017年，我国蓝莓栽培面积达到了55904hm2。

2019-09-06