茶油,又名山茶油、山茶籽油,是从山茶科山茶属植物的普通油茶(CamelliaoleiferaAbel)成熟种子中提取的纯
参考观研天下发布《2009-2012年中国果汁饮料行业应对新经济环境变化及发展策略咨询报告》 &
辣椒酱是用辣椒制作成的酱料,是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多,有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒
食糖是白糖、红糖和冰糖三种糖的总称,三种糖的主要成分都是蔗糖。糖类是人体主要营养来源之一,人
糖果,指以糖类为主要成份的一种小吃,是使用白砂糖或麦芽糖制作的产品。可分为硬质糖果、硬质夹心
奶油(Cream)或称淇淋,是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前
罐头食品,又称为罐藏食品,简称为罐头。食品的罐藏就是将经过一定处理的食品装入镀锡薄板罐、玻
速冻食品是指以米、面、杂粮等为主要原料,以肉类、蔬菜等为辅料,经加工制成各类烹制或未烹制的主
糕点(CakesandPastries)是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混
方便面,又称快餐面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面是通过对切丝出来的面
肉牛即肉用牛,是一类以生产牛肉为主的牛。特点是体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好,肉质口感好。肉牛不仅为
近年来,以咖啡、速溶茶为代表的固体饮料产品的快速发展,带动了中国固体饮料市场规模的不断扩大
固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或
我国果汁及果汁饮料的生产,在七十年代尚处于起步阶段,八十年代处于缓慢发展期,进入九十年代有了较快的发展。随着人们
婴儿辅食是指婴儿阶段除了母乳之外,还应给予宝宝一些固体实物。婴儿辅食包括婴儿米粉、泥湖状食
羊奶顾名思义就是羊的奶,羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品,被称为“奶中之王
受益经济高速增长带动物质从匮乏到充足,我国酱油行业产量在21世纪前10年呈现爆发式增长,
1、烘焙油脂简介 烘焙油脂是烘焙食品主要的生产原料之一,其在
随着经济发展,在基础生理需求满足后,休闲食品行业近年来保持快速增长。其中休闲卤制品作为重要细