随着消费升级，消费者越来越注重健康消费，方便面已不再受到中国消费者们的追捧。因而国内龙头企业开始不断推出爆椒、豚骨、金汤、汤达人等高端方便面的推广，方便面产品向高端化、差异化、健康化转变，让整个方便面行业逐渐往健康化的方向靠近，经过几年的转型升级，焕发出新的增长动力，方便面行业正在全面回暖。
据数据显示，2013年全国方便面销量达到顶峰462.2亿包，但之后连年下跌，2016年跌至385.2亿包。但之后随着方便面产品结构转型升级，2017年以来，我国方便面市场开始回升，2018年全年销量约为402亿包，同比增长3.2%。预计2019年中国方便面销量有望维持在400亿包以上。
参考观研天下发布《2020年中国方便面行业分析报告-产业规模与发展机会预测》
我国方便面的销售额也在持续回升。数据显示，我国方便面销售额从2016年回升，截至2018年，中国方便面销售额为909亿元，同比增长8.0%。
据数据显示，2013年全国方便面销量达到顶峰462.2亿包，但之后连年下跌，2016年跌至385.2亿包。但之后随着方便面产品结构转型升级，2017年以来，我国方便面市场开始回升，2018年全年销量约为402亿包，同比增长3.2%。预计2019年中国方便面销量有望维持在400亿包以上。
参考观研天下发布《2020年中国方便面行业分析报告-产业规模与发展机会预测》
2013-2019年中国方便面市场销量情况及预测
数据来源：中国食品协会
我国方便面的销售额也在持续回升。数据显示，我国方便面销售额从2016年回升，截至2018年，中国方便面销售额为909亿元，同比增长8.0%。
2014-2018年中国方便面销售额及增长情况
数据来源：中国食品协会
资料来源：中国食品协会，观研天下（CT）整理，转载请注明出处
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