核桃是胡桃科植物，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。近年来，随着人们对核桃仁的认识逐渐深入，并对其营养、保健、医疗及核桃树的生态功能逐步深入了解。2011-2019年期间，我国核桃产量整体呈现增长。数据显示，2019年我国核桃产量约为362.7万吨，同比增长10.95%。
需求方面，随着人们物质的文化生活水平的不断提高，对核桃及其形形色色加工品的需求量也在加大。在2014-2019年期间，我国核桃消费量整体呈现增长。数据显示，2019年中国表观消费量达到355.68万吨，人均消费量为2.54千克/人。
相关行业分析报告参考《2020年中国核桃行业分析报告-行业深度分析与投资前景预测》
2010-2019年中国核桃产量及增速情况
数据来源：公开数据整理
需求方面，随着人们物质的文化生活水平的不断提高，对核桃及其形形色色加工品的需求量也在加大。在2014-2019年期间，我国核桃消费量整体呈现增长。数据显示，2019年中国表观消费量达到355.68万吨，人均消费量为2.54千克/人。
2014-2019年中国核桃表观消费量
数据来源：公开数据整理
2014-2019年中国核桃人均消费量
数据来源：公开数据整理（WW）
相关行业分析报告参考《2020年中国核桃行业分析报告-行业深度分析与投资前景预测》
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