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2019年我国核桃行业产量、消费量及人均量有所回升

       核桃是胡桃科植物,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。近年来,随着人们对核桃仁的认识逐渐深入,并对其营养、保健、医疗及核桃树的生态功能逐步深入了解。2011-2019年期间,我国核桃产量整体呈现增长。数据显示,2019年我国核桃产量约为362.7万吨,同比增长10.95%。
       
       2010-2019年中国核桃产量及增速情况
       数据来源:公开数据整理
       
       需求方面,随着人们物质的文化生活水平的不断提高,对核桃及其形形色色加工品的需求量也在加大。在2014-2019年期间,我国核桃消费量整体呈现增长。数据显示,2019年中国表观消费量达到355.68万吨,人均消费量为2.54千克/人。
       
       2014-2019年中国核桃表观消费量
       数据来源:公开数据整理
       
       2014-2019年中国核桃人均消费量
       数据来源:公开数据整理(WW)

       相关行业分析报告参考《2020年中国核桃行业分析报告-行业深度分析与投资前景预测
       
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乳制品行业:原奶价格有望回升 加工端“三超多强” 消费结构待升级

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2019年以来,我国乳制品市场已形成“三超多强”竞争格局。乳制品同类产品口感同质化强,叠加营养的功能属性,意味着产品生命周期长,先发者可以靠全国化的品牌投放和渠道铺货做到极大单品。而品类的延展性不断(保温方式、口感、功能)意味着企业天花板高,因而战略驱动是平台型企业胜出的关键。

2025年07月19日
我国玉米淀粉行业产能扩张速度快于需求且高度集中 产品价格波动剧烈

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基于完备的玉米产业链与规模经济优势,我国在玉米淀粉生产领域表现出强劲的增长势头,现阶段我国已成为全球最大玉米淀粉生产国。玉米淀粉作为“工业黄金”,应用已从食品添加剂逐步拓展至医药、纺织、造纸、新能源等战略领域。随着下游市场稳定发展,2018年以来,我国玉米淀粉消费量已维持在 2700 万吨左右。从供需两端看,在供给侧改

2025年07月01日
酱油行业进入“以价换量”阶段 新规下零添加酱油或退场 厂商纷纷寻求突围之路

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随着此次国家卫生健康委与国家市场监督管理总局联合发布的食品安全新规正式实施,“零添加酱油”这一模糊表述在预包装食品上正式退场,标志着酱油行业正步入一个以品质为核心的新竞争时代。企业需加大研发投入,通过技术创新和配方优化来适应市场需求,应转向产品品质、口感、营养等实际价值为核心的营销策略。同时,企业要更加注重品牌建设和消

2025年06月27日
椰子水饮料行业:椰汁市场“一超两强” 椰子水国产替代空间广 厚椰乳需求快速释放

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我国是全球椰子水饮料主要消费国,2024年零售额占全球总零售额的比重为20%左右。椰子水饮料主要分为椰子水、椰汁、厚椰乳。椰汁为重要品类,市场发展较为成熟,呈现“一超两强”竞争格局。椰子水与椰汁相比,市场规模较小,但增长潜力十足,目前呈现海外品牌占主导状态,国产替代空间广阔。厚椰乳需求随着椰子类现饮制品的迅速走红而

2025年06月18日
水果罐头行业:内销动力不足 出海势头强劲 真心等传统食品企业处相对领先位置

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2025年06月05日
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