食品饮料

2020年我国玉米淀粉行业进出口分析 出口量不断增长
玉米淀粉是从玉米加工出来的产品,在整个玉米加工行业中有十分重要的作用,由于其具有独特的理化性质,可被广泛应用到食品、纺织和塑料工业等领域。主要分布在东北、华北、华东以及华中地区。

2020年中国坚果行业销售规模持续增长 80、90后是消费主力军
随着人们收入水平的提高、消费结构的升级以及电商红利发展等因素的影响,近年来中国坚果行业发展迅速,中国坚果行业规模达到上千亿。数据显示,2018年我国坚果炒货行业销售规模达1625亿元,2011-2018年的年均复合增长率达10.1%,随着人们对健康食品的需求提高,我国坚果行业将持续保持强劲的发展势头,2019年中国坚果炒货行业销售规模将达到1791亿元。

2020年中国小麦淀粉行业进出口分析:出口远高于进口
小麦淀粉是从小麦中提取淀粉,并且经过多道工序加工而成。小麦淀粉具有糊化温度低、热糊稳定性好、耐热、耐搅拌、冷却后的淀粉凝胶强度高等特性,在食品行业中有广泛的用途,主要应用于食品做增稠剂、胶凝剂、黏结剂、或稳定剂等。

2020年中国蛋品加工行业加工率、营收均不断增长
鸡蛋经过初加工或者深加工的产生的蛋制品,已成为餐饮行业不可缺少的产品。蛋制品加工行业上游主要由禽蛋生产和蛋制品专用设备组成,禽蛋价格会直接影响到蛋制品加工企业的利润,蛋制品加工具有环节复杂、食品安全要求高等特点,因而需要有专门的设备进行生产。

2020年中国进口食品行业规模持续增长 一二线城市是消费聚集地
随着我国经济的快速发展、人们生活水平的不断提升以及开放政策的支持,中国进口食品消费规模增长迅速,中国已成为全球最大的进口食品消费国之一。根据统计数据,2009-2018年,我国进口食品规模年复合增长率高达17.7%,到2018年进口食品规模已超过700亿美元,达到724.7亿美元。

2020年中国农副食品加工行业发展现状:营收和利润稳定增长
农副食品加工业是制造业的重要子行业,在国民经济中具有十分重要的地位,是现代农业的重要内容。近年来,随着我国经济发展、工业化和城市化进程不断加快以及市场需求的不断增长,我国农副食品加工业市场规模始终保持较高的增长水平。

2020年中国月饼市场销售额不断增长 线下渠道仍是主要购买方式
月饼作为中秋节节日食俗,具有悠久的历史和文化底蕴,购买月饼赠送亲友和家庭食用已成为中秋节最重要仪式之一。随着国民对传统节日重视程度加深、消费升级以及产品种类的多样化,我国月饼销售规模呈现稳步上升的趋势。数据显示,截至2019年中秋节,我国月饼销售达13.8亿个,销售额规模196.7亿元,同比增长7.9%。

2019年我国复合调味料行业呈现快速健康发展态势 目前鸡精占市场大头
根据数据显示,到2018年,我国复合调味料市场规模达到了1091亿元人民币,产量约为55.9万吨。预计城市化进程得不断加快、消费者生活步伐加快及连锁餐厅日益重视效率,未来我国复合调味料市场将进一步扩大。

2019年全球咖啡豆行业产量呈现地域性特征 但市场需求十分广泛
数据显示,2018年全球咖啡豆总产量174640千袋,预计2019年将在1.69亿袋左右。其中就巴西和越南两国生咖啡产量合计约占全球生咖啡总产量的54.5%。

2019年中国粮食行业进出口分析:出口量额增加而进口量额减少
粮食是事关国计民生的最重要农产品,在国家政策的大力扶持下,我国粮食产业得到良好发展。据数据显示,2018年我国粮食总产量达到13158亿斤,同比下降0.6%。虽说产量有所下降,但整体发展趋势良好。2019年中国粮食总产量13277亿斤,比2018年增加119亿斤,增长0.9%,创历史最高水平。

2019年中国食品制造行业市场分析:营收和利润稳健增长
中国作为食品生产和消费大国,多年来,在国民经济总体平稳、稳中向好的影响下,中国的食品制造业一直处于不断发展和壮大的状态中,我国食品企业正在朝着高质量发展目标不断迈进。据数据显示,2019年1-10月,全国规模以上食品企业工业增加值保持稳定增长,2019年1-10月,全国规模以上食品工业企业营业收入65584.3亿元,同比增长5.2%;利润总额4483.8亿元,同比增长11.0%。

2019年中国饮料制造行业营业收入和利润不断增长 政策利好推动其发展
随着国民经济发展、居民收入的增长及消费水平的不断提高,人们对饮料的需求在增加,其产品种类多样化,我国饮料制造行业发展迅速。在产量方面,2019年1-10月,全国规模以上饮料制造企业产量累计达到15231.2万吨,同比增长6.6%。其中,10月当月饮料产量1161.6万吨,同比增长0.6%。

2019年中国鱼粉行业发展现状:进口依赖度较高
鱼粉是一种营养均衡的优良饲料原料,具有高蛋白、高脂肪的特点,是水产、鸡鸭、猪等动物的主要饲料来源,我国鱼粉市场需求量较大,行业发展势头较好。

2019年中国鲜龙眼行业分析:进口市场下滑
在国内鲜龙眼上市前,市面上主要由进口龙眼占据,而由于中国本地龙眼的大幅增产和价格下降,进口龙眼市场呈现下滑态势。在进口数量方面,2019年11月我国鲜龙眼进口量为39296吨,同比下降21.4%,2019年1-11月进口量为355615吨,累计下降9.6%。

2019年中国食糖行业进出口分析:进口增长而出口下滑
食糖是不可缺少的工业原料,也是人们生活的必需品,在国民经济中发挥着重要作用。食糖以甘蔗和甜菜为主要原料,由于我国是种植甘蔗和甜菜的产量大国,因而中国食糖的产量、消费量以及进口量在世界上均处于领先地位。

2019年我国糖果行业产量增速放缓 福建为第一大省
糖果主要以砂糖、葡萄糖浆或饴糖为原料,加入油脂、乳品、胶体、果仁、香料、食用色素等辅料制成甜味块状食品。糖果行业作为我国传统的两大支柱零食产业之一,其市场份额不断扩张,中国糖果行业前景广阔。

2019年中国植脂末行业市场分析:消费量和出口量均保持增长态势
植脂末主要原料有葡萄糖浆、食用植物油、乳粉等,当前,植脂末行业已发展成为我国食品工业的重要组成部分,已广泛应用于咖啡、奶茶、烘焙食品、麦片等食品的生产加工中。随着消费升级和植脂末生产工艺的不断改进升级,行业正向规模化、专业化方向快速发展。

2019年中国休闲食品电商行业发展现状:销售额持续增长
随着我国电商的快速发展,传统休闲食品企业加快线上布局,同时休闲食品电商品牌进行新零售转型,O2O布局加速,我国休闲食品电商规模不断扩大,在电子商务法政策实施下,我国休闲食品电商行业将愈加规范。

2019年我国婴幼儿辅食行业供需持续增长 谷物类辅食消费占比最高
同时,随着国内经济水平发展和人们对婴幼儿辅食认知水平的提高,我国婴儿辅食消费需求将不断增长。数据显示,2018年我国婴幼儿辅食需求量为32.27万吨,预计到2020年我国婴幼儿辅食市场需求量将达到42.69万吨。