近年来随着人们生活水平的改善、可支配收入的提升，人们对甜食的消费支出越来越高，使得甜食市场规模不断增长，到目前成为全球最大的甜食市场之一。数据显示，2019年我国甜食市场规模937亿元。预期2020-2024年期间，件按约3.1%的复合年增长率增长，到2024年将达到1091亿元左右。
在此背景下，我国甜品市场也日益扩大，企业注册量不断增长。根据数据显示，2019年新注册4.5万家甜品相关企业，同比上涨12%，是10年前数据的19倍，到2020年7月共新注册2.18万家。从注册资本看，注册资本在100万以内的甜品相关企业占据了总量的93%，而注册资本在100万以上企业仅占7%。
截止到目前，我国共有16万家甜品相关企业（含个体工商户）。其中广东一省独占全国35.7%，共5.7万家；而在这其中广州市达3.5万家，占据了广东省总量的61%。此外，湖南、江苏分别以1.27万家和9419家分列二三位。
此外在市场快速发展的同时，健康相关问题也层出不穷，甜品行业风险信息也在逐年递增。数据显示，2019年我国甜品行业风险信息达到了1.14万条，同比增长26%。从吊销注销量来看，2020年1-5月全国甜品相关企业月均吊销注销量为276家，6月相关企业吊销注销量达到高峰，达634家，环比增长35%，7月降至484家。
相关行业分析报告参考《2019年中国甜品市场分析报告-行业调查与未来趋势研究》
2014-2024年我国甜食市场规模情况
数据来源：企查查
在此背景下，我国甜品市场也日益扩大，企业注册量不断增长。根据数据显示，2019年新注册4.5万家甜品相关企业，同比上涨12%，是10年前数据的19倍，到2020年7月共新注册2.18万家。从注册资本看，注册资本在100万以内的甜品相关企业占据了总量的93%，而注册资本在100万以上企业仅占7%。
2010-2020年7月我国甜品相关企业注册量情况
数据来源：企查查
截止到目前，我国共有16万家甜品相关企业（含个体工商户）。其中广东一省独占全国35.7%，共5.7万家；而在这其中广州市达3.5万家，占据了广东省总量的61%。此外，湖南、江苏分别以1.27万家和9419家分列二三位。
此外在市场快速发展的同时，健康相关问题也层出不穷，甜品行业风险信息也在逐年递增。数据显示，2019年我国甜品行业风险信息达到了1.14万条，同比增长26%。从吊销注销量来看，2020年1-5月全国甜品相关企业月均吊销注销量为276家，6月相关企业吊销注销量达到高峰，达634家，环比增长35%，7月降至484家。
2015-2019年我国甜品行业风险信息情况
数据来源：企查查(WW)
相关行业分析报告参考《2019年中国甜品市场分析报告-行业调查与未来趋势研究》
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