冰淇淋是一种冷冻食品，其上游产业为饮用水、牛乳、奶粉、奶油、食糖等，下游产业为商超、便利店、餐饮店、电子商务等。
近年来随着经济不断发展，生活水平的提升，冰箱及冰柜在国内日益普及，我国冰淇淋市场规模不断增长。数据显示，到2019年我国冰淇淋市场规模达到了1380亿元，居全球第一，预计到2021年有望超过1600亿元。
虽然我国冰淇淋发展速度较快，但人均消费水平远低于国外部分发达国家、包括美国、澳大利亚及意大利发达国家，未来仍有很大的发展空间。并且随着市场的发展，行业将朝向品牌化、高端化、多元化发展。
相关行业分析报告参考《2020年中国冰淇淋市场现状分析报告-产业供需现状与未来趋势研究》
冰淇淋行业产业链
资料来源：公开资料整理
近年来随着经济不断发展，生活水平的提升，冰箱及冰柜在国内日益普及，我国冰淇淋市场规模不断增长。数据显示，到2019年我国冰淇淋市场规模达到了1380亿元，居全球第一，预计到2021年有望超过1600亿元。
2014-2021年我国冰淇淋市场规模预测情况
数据来源：公开数据整理
虽然我国冰淇淋发展速度较快，但人均消费水平远低于国外部分发达国家、包括美国、澳大利亚及意大利发达国家，未来仍有很大的发展空间。并且随着市场的发展，行业将朝向品牌化、高端化、多元化发展。
冰淇淋行业发展趋势分析
资料来源：公开资料整理（WW）
相关行业分析报告参考《2020年中国冰淇淋市场现状分析报告-产业供需现状与未来趋势研究》
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