阿胶是马科动物驴的干燥皮或鲜皮经过煎煮、浓缩制成的固体胶，主要成分包括蛋白质、氨基酸、微量元素、硫酸皮肤素(DS)和透明质酸(HA)等多糖类及其降解、结合成分。
阿胶含有18种氨基酸及27种微量元素，其中铁、铜、锌含量较高。作为传统的滋补上品、补血圣药，味甘平，入肺、肝、肾经，具有补血止血、滋阴润燥等功效，药食两用，长期服用可补血养血、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力，适用人群广泛。
阿胶产业链以驴养殖为核心，上游为养殖行业，中游为阿胶制造，下游为销售部门如药品的批发零售等。
驴皮是生产阿胶的主要原材料，近年来，我国毛驴屠宰量整体从下降下降态势，其主要原因是我国毛驴存栏量急剧下降。2019年驴屠宰量约为30万头，较2018年减少4万头，下降11.7%左右。
由于上游原材料供应的限制，企业产能扩张放缓，2019年我国阿胶的产能达10000吨，2013-2019年我国阿胶行业的产能年均复合增长率为4.91%。
从竞争格局来看，东部阿胶占居行业领导地位，占比达到61.3%，其次是福牌阿胶，市场份额为16.53%，我国的阿胶行业呈现双寡头竞争的格局。
与此同时，我国阿胶行业行业集中度较高，CR2为77.83%,CR5达91.4%。头部品牌市场竞争优势明显。
从市场供给来看，目前，我国阿胶行业中排名前列的生产制造企业大多位于山东地区，如东阿阿胶、复牌阿胶、东方阿胶等，三者产量占据全国的70%。
从市场需求来看，华东华北和华中地区消费量较大，占比33%、20%、18%，华南地区消费额占比为14%，西部地区占比为9%，东北地区占比为6%。
阿胶含有18种氨基酸及27种微量元素，其中铁、铜、锌含量较高。作为传统的滋补上品、补血圣药，味甘平，入肺、肝、肾经，具有补血止血、滋阴润燥等功效，药食两用，长期服用可补血养血、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力，适用人群广泛。
阿胶产业链以驴养殖为核心，上游为养殖行业，中游为阿胶制造，下游为销售部门如药品的批发零售等。
阿胶行业产业链概况
数据来源：公开资料整理
驴皮是生产阿胶的主要原材料，近年来，我国毛驴屠宰量整体从下降下降态势，其主要原因是我国毛驴存栏量急剧下降。2019年驴屠宰量约为30万头，较2018年减少4万头，下降11.7%左右。
2012-2019年中国毛驴屠宰量变化
数据来源：公开资料整理
2013-2020年中国阿胶行业产能统计及预测（单位：吨）
数据来源：公开资料整理
从竞争格局来看，东部阿胶占居行业领导地位，占比达到61.3%，其次是福牌阿胶，市场份额为16.53%，我国的阿胶行业呈现双寡头竞争的格局。
2019年中国阿胶行业企业竞争情况（单位：%）
数据来源：公开资料整理
阿胶行业市场集中度（单位：%）
数据来源：公开资料整理
从市场供给来看，目前，我国阿胶行业中排名前列的生产制造企业大多位于山东地区，如东阿阿胶、复牌阿胶、东方阿胶等，三者产量占据全国的70%。
中国阿胶行业区域市场结构（单位：%）
数据来源：公开资料整理
从市场需求来看，华东华北和华中地区消费量较大，占比33%、20%、18%，华南地区消费额占比为14%，西部地区占比为9%，东北地区占比为6%。
中国阿胶行业消费额区域结构占比图（单位：%）
数据来源：公开资料整理（CBB）
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《2021年中国阿胶市场分析报告-行业现状调查与未来动向研究》
《2021年中国阿胶市场分析报告-行业运营态势与前景评估预测》
行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整，未来我国各行业的发展都将进入新阶段，决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息，谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。
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