烟酒
![我国葡萄酒行业现状:产需量齐降 市场长期处于贸易逆差地位](https://img.chinabaogao.com/images/202103/202103301427130yvw_m.png?x-oss-process=style/w320)
我国葡萄酒行业现状:产需量齐降 市场长期处于贸易逆差地位
葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料,经过全部或部分发酵酿造而成,且酒精含量介于10%-15%的酒精饮品,富含花青素、白藜芦醇、铜、锰、碘、维生素等多种对人体健康有益的微量元素及物质,具有降血脂、预防癌症,开胃健脾、排毒养颜等功效,是十大保健食品之一。
![2021年我国电子烟行业现状:政策监管趋严 封闭式产品驱动市场增长](https://img.chinabaogao.com/images/202103/20210324090611y16k_m.png?x-oss-process=style/w320)
2021年我国电子烟行业现状:政策监管趋严 封闭式产品驱动市场增长
电子烟是一种模仿卷烟的电子产品,外观、烟雾、味道和感觉与卷烟较为相似,是一种以可充电锂聚合物电池供电驱动雾化器,透过加热油舱中的烟油,将尼古丁等变成蒸汽后,让用户吸食的产品。
![2021年我国白酒行业运营现状-基于波特五力模型视角](https://img.chinabaogao.com/images/202103/202103220921015u6y_m.png?x-oss-process=style/w320)
2021年我国白酒行业运营现状-基于波特五力模型视角
白酒是具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的酒。
![2021年我国啤酒行业运营现状-基于波特五力模型视角](https://img.chinabaogao.com/images/202103/20210322091431x0zg_m.png?x-oss-process=style/w320)
2021年我国啤酒行业运营现状-基于波特五力模型视角
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精饮料。根据麦汁浓度、生产方式、色泽等多个划分方式,啤酒可分为多种品类,例如按照酵母不同分类,啤酒可分为艾尔啤酒(精酿啤酒)和拉格啤酒(工业啤酒)。
![2021年我国烟草行业运营现状-基于波特五力模型视角](https://img.chinabaogao.com/images/202103/20210319105239ms3w_m.png?x-oss-process=style/w320)
2021年我国烟草行业运营现状-基于波特五力模型视角
随着经济发展和支出增加,居民消费水平不断提高,香烟作为日常必需品也随之水涨船高,2020年我国卷烟产量累计值达23863.7亿支,期末产量比上年累计增长0.9%。
葡萄酒优势及威胁分析:小产区模式兴起 进口量较大影响国产产品发展
葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料,经过全部或部分发酵酿造而成,且酒精含量介于10%-15%的酒精饮品。按色泽分类,葡萄酒可分为白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒。按含糖量分类,葡萄酒可分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。
![我国电子烟行业PEST分析:政策严格监管 销售额呈上升趋势](https://img.chinabaogao.com/images/202101/202101251111074fx4_m.png?x-oss-process=style/w320)
我国电子烟行业PEST分析:政策严格监管 销售额呈上升趋势
电子烟是一种模仿卷烟的电子产品,外观、烟雾、味道和感觉与卷烟较为相似。在电子烟产业链中,上游包括电池、雾化器、烟油、包装以及其他配件;中游可以划分为产业品牌方和制造方;行业下游主要应用于销售领域,通过经销商或者代理商将电子烟产品输送到零售商,最后到达终端消费者手中。
![中国果啤消费量稳定增长 女性消费者所占比例上升到九成左右](https://img.chinabaogao.com/images/202011/20201111103842x54y_m.png?x-oss-process=style/w320)
中国果啤消费量稳定增长 女性消费者所占比例上升到九成左右
果啤(果味啤酒)是一种以麦芽、大米等为原料,加入啤酒花,经过糖化、发酵,并在过滤时加入果汁所酿制的含有二氧化碳的酒。果啤的口味介于啤酒与饮料之间,口味偏甜,属于低度酒精饮料,且具有各种不同水果口味,其中包含多种人体所必需的酶类、氨基酸、维生素等,营养价值较为丰富。
![2020年中国葡萄酒流通环节和营销渠道模式对比分析](https://img.chinabaogao.com/images/202010/20201027101357mdag_m.png?x-oss-process=style/w320)
2020年中国葡萄酒流通环节和营销渠道模式对比分析
目前我国葡萄酒的生产商并不占有对葡萄酒销售渠道的把控优势,其销售主要依赖经销商所建设的渠道,且销售渠道比长,繁琐的中间环节削弱了生产商利润空间,生产商对渠道的把控能力较弱,因此抢占有利渠道成为扩大销售的关键。
![葡萄酒行业走向下滑,部分主产区或将借政策走向精品化](https://img.chinabaogao.com/images/202010/20201027100559vr85_m.png?x-oss-process=style/w320)
葡萄酒行业走向下滑,部分主产区或将借政策走向精品化
2017年5月,国家发改委和工信部联合发布《食品工业十三五发展规划》,针对葡萄酒行业提出注重葡萄酒原料基地建设,逐步实现产品品种多样化,促进高档、中档葡萄酒和佐餐酒同步发展。
![中国预调鸡尾酒行业处于平稳发展期 消费者性别比例差距不大](https://img.chinabaogao.com/images/202009/2020093009205234t6_m.png?x-oss-process=style/w320)
中国预调鸡尾酒行业处于平稳发展期 消费者性别比例差距不大
预调鸡尾酒属于一种配制酒,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合预先调制而成的混合饮品,进行包装销售后可直接饮用,是一种相对新兴的品类。我国预调鸡尾酒行业自上世纪90年代以来开始发展,共经历了6个阶段,分别是1990-2000年的启蒙期;2000-2005年的探索期;2005-2010年的培育期;2011-2015年的快速发展期;2015下半年-2017年的调整期;2018年以来的平稳发展期。目前我国预调鸡尾酒行业格局较为稳定,除RIO外,大部分竞争者均已退出市常
![酒精度不足成违规重灾区 白酒市场龙蛇混杂 如何购买才不中招?](https://img.chinabaogao.com/images/202008/202008201043016254_m.png?x-oss-process=style/w320)
酒精度不足成违规重灾区 白酒市场龙蛇混杂 如何购买才不中招?
根据报道消息,日前贵州省市场监管局就抽检的不合格样品进行公布。资料显示,此次贵州省市场监管局发现了不合格样品13批次,涉及标称贵州乌蒙酒业有限公司生产的黔露凌(浓香型白酒)等。据了解,不合格产品涉及酒精度、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、菌落总数、铜绿假单胞菌指标。而两款不合格酒,检出的不合格项目均为酒精度。
![IQOS带动下全球HNB发展迅速 目前我国仍暂未通过销售](https://img.chinabaogao.com/images/202008/2020080309432709rz_m.png?x-oss-process=style/w320)
IQOS带动下全球HNB发展迅速 目前我国仍暂未通过销售
HNB全称是Heat Not Burning,中文名为加热不燃烧,是蒸汽型电子烟之外的主要新型烟草形式,通过特制加热装置以350°以下低温加热烟弹(烟叶制成)。HNB与传统卷烟相近,但不同给的是不产生二手烟。
![行业处于调整趋稳期 产量有所回升 国内啤酒企业发力高端市场](https://img.chinabaogao.com/images/202007/202007290852359ki3_m.png?x-oss-process=style/w320)
行业处于调整趋稳期 产量有所回升 国内啤酒企业发力高端市场
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的一种饮料。我国啤酒行业经历了缓慢引进、高速增长、波动增长和调整趋稳四个时期,目前我国啤酒行业正处于调整趋稳期。
![2020年我国烟草行业受国家政策管控 卷烟产销量整体下滑 进出口贸易逆差扩大](https://img.chinabaogao.com/images/202007/20200703095321mq6b_m.png?x-oss-process=style/w320)
2020年我国烟草行业受国家政策管控 卷烟产销量整体下滑 进出口贸易逆差扩大
从烟草进出口情况来看,我国烟草及其制品的进出口贸易额较为稳定,呈贸易逆差状态。数据显示,2019年,我国烟草及其制品进出口贸易总额为33.24亿美元。其中,出口贸易金额为14.20亿美元,进口贸易金额为19.05亿美元,贸易逆差扩大为4.85亿美元;2020年1-2月,出口贸易金额为6369万美元,同比下降41.1%;进口贸易金额为1.43亿美元,同比下降66.1%。
![我国新型烟草行业HNB专利申请量及各类电子烟市场规模增长 未来消费人数将持续上涨](https://img.chinabaogao.com/images/202007/20200703092843sya3_m.png?x-oss-process=style/w320)
我国新型烟草行业HNB专利申请量及各类电子烟市场规模增长 未来消费人数将持续上涨
从目前国家对烟草改革实施情况来看,国内新型烟草制品份额提升较大。这不仅是烟草行业的改革,也是人们对健康的诉求,因此新型烟草浪潮正迅猛袭来。数据显示,截至2019年底,我国加热不燃烧烟相关专利累计9278个。从整体来看,我国加热不燃烧烟草的申请数量呈现上涨的趋势,在2019年小幅度下滑,2019年加热不燃烧烟草相关专利申请数是855个。
![我国酿酒行业营收波动趋降 三大酒类均呈不同程度下滑](https://img.chinabaogao.com/images/202006/20200623150843dh6o_m.png?x-oss-process=style/w320)
我国酿酒行业营收波动趋降 三大酒类均呈不同程度下滑
近些年,随着我国居民收入不断上涨,消费者食品安全意识逐步加强,我国酿酒行业市场规模逐渐缩校数据显示,2017-2019年我国酿酒营收波动较大,2018年营收同比下滑12.09%至8122.74亿元。2020年1-4月酿酒行业营收为2497.3亿元,同比下滑8.59%。
![2020年我国葡萄酒产量与进口数量、金额均下滑 行业将进入调整期](https://img.chinabaogao.com/images/202006/20200615084517jtc8_m.png?x-oss-process=style/w320)
2020年我国葡萄酒产量与进口数量、金额均下滑 行业将进入调整期
随着其他酒类的兴起,我国葡萄酒行业受到一定影响,行业将进入调整期。从产量来看,近五年我国葡萄酒产量接连下滑。数据显示,2015年我国葡萄酒产量为108.8万千升,2019年跌至45.1万千升。2020年受疫情影响,产量继续下跌。数据显示,2020年1-4月我国葡萄酒产量为9.1万千升,同比下降27.2%。