分类 |
简介 |
主要品种 |
发酵酒 |
以水果、谷物、乳类等为原料，经发酵（或部分发酵）后过滤或压榨而得的酒。酿造酒一般都在20度以下，刺激性较弱。 |
啤酒、葡萄酒、果酒（发酵型）、黄 酒、奶酒（发酵型）等 |
蒸馏酒 |
又称烈性酒，指以水果、谷物、乳类等为主要原料先进行发酵，然后将含有酒精的发酵液进行蒸馏、勾兑而得的酒。蒸馏酒酒度较高，一般均在20度以上，刺激性较强。 |
中国白酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆等 |
配置酒 |
以发酵酒、蒸馏酒、食用酒精为酒基，加入可食用或药食两用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒基风格的酒。 |
杨梅烧酒、竹叶青、三蛇酒、人参酒、利口酒、味美思等 |
从饮料酒供需情况来看，2015-2018年我国饮料酒产量呈下降态势。根据数据显示，2017年，我国饮料酒产量为6050.1万千升，较上年同比下降3.6%；2018年，我国饮料酒产量为4985.3万千升，较上年同比下降17.6%。
从进口情况来看，2015-2018年我国饮料酒行业进口总量和金额均呈增长态势。根据数据显示，2017年，我国饮料酒行业进口总量为153.6万千升，较上年同比增长14.3%；2018年，我国饮料酒行业进口总量为237.3万千升，较上年同比增长54.5%。
从市场竞争情况来看，2016年以来我国饮料酒行业生产企业数量有所下降。根据数据显示，2017年，我国饮料酒行业生产企业数量为2560家，较上年同比下降6.6%；2018年，我国饮料酒行业生产企业数量为2427家，较上年同比下降5.2%。
数据来源：公开资料整理（zlj）
欲了解更多内容，请参阅我们的行业分析报告：
《2021年中国饮料酒市场分析报告-市场现状与未来规划分析》
《2020年中国饮料酒市场分析报告-行业深度分析与未来规划分析》
行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整，未来我国各行业的发展都将进入新阶段，决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息，谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。
中国报告网专注于行业分析与产业研究，多年来持续追踪数千个细分行业，是业内领先的资深行业分析报告提供方，曾为数千家企业（包括多家世界五百强企业和数十家国内五百强企业）提供了详实的行业分析报告，并获得了客户认可。
报告订购咨询请联系：
电话：400-007-6266 010-86223221
客服微信号：guanyankf
客服QQ：1174916573
Email：sales@chinabaogao.com
更多好文每日分享，欢迎关注公众号
【版权提示】观研报告网倡导尊重与保护知识产权。未经许可，任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。如发现本站文章存在版权问题，烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至kf@chinabaogao.com，我们将及时沟通与处理。
