烟酒
我国白兰地行业现状：产量及需求量稳定增长 进口量额明显提升
随着年轻群体酒品消费能力的提升，以及尝鲜心理，白兰地逐渐进入我国酒类市场，并且在进口烈酒中极具优势。2013-2019年，我国白兰地产量及消费量保持稳定增长态势，2019年白兰地产量约15.4万吨，消费量约19.67万吨。
我国茶叶种植行业分析：福建贵州领先 绿茶占比过半
受市场需求变化影响，我国晒烟生产发展及供求关系已经发生了较大变化，种植面积呈“先扬后抑”发展趋势。根据数据显示，2019年全国种植面积达到11646.0hm2，为近10年最低点。
我国黄酒产量、销售收入有所下降 行业进出口呈贸易顺差态势
我国黄酒产量在2013年到2017年持续上升，在2018年出现小幅下降，产量为334.8万千升，同比下降1.56%；2019年我国黄酒产量稍有回升，达到353.1万千升，同比增长5.47%；2020年我国黄酒产量有所下降，为342.5万千升，同比下降3%。
我国口含烟用户规模与消费量不断扩大 但市场体量仍为百万级别
数据显示，截至2019年我国口含烟市场消费用户规模达到1.9万人，同比上年增加0.5万人；消费量达到1990千克，同比上年增加582千克；市场规模达到457.71万元，同比增长44.5%，但产品主要出口海外市场，国内规模较校
受益于居民饮酒习惯和观念发生改变 我国精酿行业市场规模有望进一步扩大
工业啤酒的主料为60%左右的麦芽（大麦芽或小麦芽)，其余约4O%由玉米、淀粉和糖浆等组成。传统工业啤酒在啤酒产量中占比95%以上,属低端消费品，受消费升级影响市场规模将进一步降低。而精酿啤酒主料为100%麦芽(大麦芽或小麦芽)。精酿过程省去了最后的过滤和灭菌环节，灌装后依然能继续发酵,产生独特风味。此外精酿产品毛利率更高，消费升级大趋势下传统啤酒公司如青岛啤酒也逐渐将经营重点转移到精酿上，“小而美”的观念深入人心。
多因素推动保健酒行业产量及市场规模持续增长 劲酒寡头竞争格局稳定
年来，在人口老龄化程度加深、亚健康人数逐渐增多等因素推动下，具有健身养生特性的保健酒行业将迎来最佳发展期。根据数据显示，2019年我国保健酒行业产量达到94.64万千升，消费量突破90万千升，市场规模约为252.8亿元。
全球预调酒行业分析：亚太地区盛行 中国人均消费远低于成熟市场
根据数据显示，2019年，日本、澳大利亚、美国人均预调酒消费量分别为11.4升/年、8.5升/年、4.15升/年，我国人均预调酒消费量仅达0.1升/年。
啤酒行业劣势及威胁分析：产业进入调整期 吨价与毛利率较低不利于行业发展
啤酒是指谷类发酵并经酒花调香的饮料统称为啤酒，主要原料包括大麦、小麦、燕麦、稻谷、玉米等谷物，其中使用最多的原料是大麦。
我国光瓶酒行业迎来利好 牛栏山、老村长等品牌占据行业主要市场
从行业竞争格局来看，当前光瓶酒市场参与者众多，市场竞争格局仍较分散。根据数据显示，2019年我国光瓶酒市场份额TOP3为牛栏山、老村长、波汾，占比分别为13.85%、6.15%、5.38%。
我国饮料酒产量、销售收入均有所下降 但进口总量和金额均呈增长态势
从市场竞争情况来看，2016年以来我国饮料酒行业生产企业数量有所下降。根据数据显示，2017年，我国饮料酒行业生产企业数量为2560家，较上年同比下降6.6%；2018年，我国饮料酒行业生产企业数量为2427家，较上年同比下降5.2%。
我国烟草行业优劣势分析：成本低 技术水平与国际相比存在差距
中国烟草企业对经济建设有着重要的贡献，每年烟草行业向国家提供的税收要占到国家总税收的10%左右，一些省区烟草上缴的税收成为当地的财政支柱,为国家的经济建设做出了重要的贡献,在保持与政府及社会各界的顺畅沟通方面处于较为有利的优势。根据数据显示，2020年，全国烟草行业实现工商税利总额12803亿元，同比增长6.2%。
我国葡萄酒行业现状：产需量齐降 市场长期处于贸易逆差地位
葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经过全部或部分发酵酿造而成，且酒精含量介于10%-15%的酒精饮品，富含花青素、白藜芦醇、铜、锰、碘、维生素等多种对人体健康有益的微量元素及物质，具有降血脂、预防癌症，开胃健脾、排毒养颜等功效，是十大保健食品之一。
2021年我国电子烟行业现状：政策监管趋严 封闭式产品驱动市场增长
电子烟是一种模仿卷烟的电子产品，外观、烟雾、味道和感觉与卷烟较为相似，是一种以可充电锂聚合物电池供电驱动雾化器，透过加热油舱中的烟油，将尼古丁等变成蒸汽后，让用户吸食的产品。
2021年我国白酒行业运营现状-基于波特五力模型视角
白酒是具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的酒。
2021年我国啤酒行业运营现状-基于波特五力模型视角
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精饮料。根据麦汁浓度、生产方式、色泽等多个划分方式，啤酒可分为多种品类，例如按照酵母不同分类，啤酒可分为艾尔啤酒（精酿啤酒）和拉格啤酒（工业啤酒）。
2021年我国烟草行业运营现状-基于波特五力模型视角
随着经济发展和支出增加，居民消费水平不断提高，香烟作为日常必需品也随之水涨船高，2020年我国卷烟产量累计值达23863.7亿支，期末产量比上年累计增长0.9%。
葡萄酒优势及威胁分析：小产区模式兴起 进口量较大影响国产产品发展
葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经过全部或部分发酵酿造而成，且酒精含量介于10%-15%的酒精饮品。按色泽分类，葡萄酒可分为白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒。按含糖量分类，葡萄酒可分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。
