食品饮料
国内奶业生产和乳品质量合格率均达99%
国内奶业生产和乳品质量合格率均达99%。近日，中国乳业工业协会首次发布了《中国奶业质量报告》，中国乳业交出了一份令人满意的答卷。数据显示，近两年国内生鲜乳抽检合格率均达99%以上，多项质检指标优于美国甚至欧盟标准，三聚氰胺等违禁添加物检测合格率连续7年保持100%，这意味着目前国内奶业生产和乳品质量安全处于历史最好时期。
我国冰淇淋市场集中度高，发展迅速
我国冰淇淋市场集中度高，发展迅速。随着经济的发展，国民家庭收入和家庭消费水平逐年提高，国外企业对中国冰淇淋冷冻食品市场日益关注，投资力度也加大。另一方面，国内日益完善的食品管理监督政策和食品生产标准化，都有力促进了国内冰淇淋冷冻食品行业的有序和快速发展，中国也由此成为全球发展最快的冰淇淋冷冻食品市常
中国烘焙市场还处在年轻阶段，发展机遇很多
中国烘焙市场还处在年轻阶段，发展机遇很多。烘焙食品从无到有，经历了较长时间的市场培育和发展过程，随着消费群体的扩大，其市场容量逐年增长。
2017年中国婴儿配方奶粉行业市场格局逐渐稳定，品类整体进入成熟期
2017年中国婴儿配方奶粉行业市场格局逐渐稳定，品类整体进入成熟期。 婴幼儿配方乳粉是广大婴幼儿的重要食品，其质量安全关系到婴幼儿的身体健康和生命安全。
在供大于求的市场情况下，预计短期干椒价格仍偏弱
在供大于求的市场情况下，预计短期干椒价格仍偏弱。2016年的干辣椒价格可以说是一波三折：上市初期，干辣椒价格一路走高，以山东金乡地区三樱椒价格为例。
中国三四线城市及农村地区的休闲食品市场的需求
中国三四线城市及农村地区的休闲食品市场的需求。2015年中国休闲食品市场总销售额为5225亿元，2011年至2015年复合年增长率为9.3%。
饮料企业间的并购合作可以缓解整体产能过剩的现状，同时 两类饮品逆市上扬
饮料企业间的并购合作可以缓解整体产能过剩的现状，同时 两类饮品逆市上扬。 自2001年以来，我国饮料市场一直保持两位数增长。
方便面行业面临市场下滑的挑战，厂商需适应角色变化
方便面行业面临市场下滑的挑战，厂商需适应角色变化。快消品调研机构贝恩公司与凯度消费者指数发布的《中国购物者报告》显示，去年以来，针对蓝领工人的产品受冲击最大。
2016年我国方便面市场持续下滑的颓势
2016年我国方便面市场持续下滑的颓势。曾经的速食之王方便面，正面临市场持续下滑的颓势。行业巨头康师傅今年前三季方便面业务收益下滑幅度约12%。
调查显示功能饮料和蛋白饮料是消费者满意度最高
调查显示功能饮料和蛋白饮料是消费者满意度最高。中国质量协会17日上午发布2016年饮料行业满意度调查结果，其中功能饮料和蛋白质饮料的满意度均超过80分，是消费者最满意的饮料；而包装水则是消费者最偏好的饮料。
我国奶粉行业监管加严，市场竞争加剧
我国奶粉行业监管加严，市场竞争加剧 。2017年我国奶粉行业现状如何？市场会发展什么样的变局？奶粉新政将会给市场带来新洗牌，随着“配方注册制”细则落地，行业洗牌加速，大型奶粉企业将受益政策红利。
我国巧克力行业失去了占据高端市场的可能性
我国巧克力行业失去了占据高端市场的可能性。 一年一度的情人节里，最热销的产品莫过于巧克力了，这种以“浓情蜜意”著称的食物在情侣关系中代表的含义只有消费者最能懂
饮料行业市场注重健康模式
饮料行业市场注重健康模式。通过对中国饮料行业市场分析了解到，饮料行业虽然利润高，但是也陷入了低速发展的困境，下文将对2017年中国饮料行业市场发展态势进行详细解读。
奶源问题依旧是各大乳企争夺的重点，我国低温奶产业发展前景广阔
奶源问题依旧是各大乳企争夺的重点，我国低温奶产业发展前景广阔。随着乳制品行业发展进程的不断加速，我国乳制品产业布局也发生了一些变化，2017年我国乳制品企业布局分析详情如下。
随我国食品安全快速检测需求迅猛增长，食品快速检测设备行业呈现良莠不齐的增长态势
随我国食品安全快速检测需求迅猛增长，食品快速检测设备行业呈现良莠不齐的增长态势。目前我国食品和农产品主要的安全问题主要是：重金属残留问题、农药残留问题、兽药残留问题、食源性致病菌问题、真菌毒素问题、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂问题。
