食品饮料
我国巧克力行业发展现状：原材料可可豆、食糖供应不足 市场消费规模有待扩大
巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。
2021年我国薯片行业产业链现状及上下游企业优势分析
薯片是指由马铃薯（土豆、香港习惯称之为薯仔）制成的零食，制作方法是把马铃薯切为薄片，然后炸或烤至脆口并加以调味即可。除了最简单地以盐来调味外，市面上买到不同口味的薯片亦会使用味精和不同香料调味。
2021年中国休闲食品行业产业链市场分析
休闲食品其实也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。
2021年我国午餐肉罐头行业供需现状与相关企业优势情况
近两年受疫情影响，我国供给市场肉类产量出现下降。数据显示，2020年肉类产量为7639万吨，较2019年产量减少了119.78万吨，预计2021年将下降到**万吨左右。其中2020年我国猪肉产量为4113万吨、牛肉产量为672万吨、羊肉产量为492万吨。
2021年我国香精香料行业现状：供需双向增长 量中小企业竞争激烈
供给方面，近年来随着行业相关技术的提升、生产规模的增长以及管理体制方面的不断改善，我国香料香精生产市场不断发展，到目前已成为少数能在香料香精生产上与发达国家相抗衡的国家之一。根据数据显示，2020年中国香精香料产量约为135.6万吨，同比增长7%。
从奈雪の茶、喜茶等主要品牌细分领域变化看我国奶茶行业发展现状
根据相关的资料记载，最早饮用奶茶的是喜玛拉雅山两侧的原居民，在中国的西藏、新疆等区域也有饮奶茶的习惯。印度是世界公认的奶茶发源地，其特点是制作过程中加入大量的香料。随着印度被殖民者征服，印度奶茶也被英国人带回欧洲，进而对其进行了改良，除去了香辛料并加入本国的特色。典型如荷兰将高品质的鲜奶融入奶茶中，大大中和了茶水的苦涩味，这种具有香醇奶味的新式奶茶迅速被欧洲国家所接受，形成了欧洲特色的奶茶，这也是现代奶茶的雏形。
我国奶茶行业竞争日趋激烈 多个消费新趋势或将成为市场增长新路径
奶茶传统意义上为牛奶与茶的结合，具有高糖分、高脂肪、高咖啡因及反式脂肪酸含量等四大问题。相较于传统奶茶，新式茶饮更强调在原材料（以及配料）选择、生产流程、门店运营上做出升级和创新，以确保为消费者提供更高质的产品和服务，从而创造独特的品牌文化并提升品牌价值。
我国速冻食品行业产业链现状及上下游企业优势分析
速冻食品是通过急速低温(-18℃以下)加工出来的速冻食品，食物组织中的水分、汁液不会流失，而且在这样的低温下，微生物基本上不会繁殖，食品的安全有了保证。速冻食品行业产业链上游为原材料，主要包括米、面、杂粮、肉类、蔬菜、海鲜等；中游为速冻产品，主要包括速冻米面食品、速冻鱼糜制品、速冻肉制品、速冻其他制品等；下游为消费平台，主要在商场超市、电商平台、便利店等，最后到达终端消费者。
我国果汁饮料行业产业链现状及上下游企业优势分析
果汁饮料是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100%果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。果汁饮料行业产业链上游为水果以及食品添加剂，中游为不同种类的果汁，下游为应用领域。
我国饮料行业发展现状：广东省产量较高 果汁和能量饮料产品在市场快速崛起
饮料是指供人或者牲畜饮用的液体，它是经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量（质量分量）不超过0.5%的制品，饮料可分为饮料浓浆或固体形态，它的作用是解渴、补充能量等。
从三只松鼠营销模式及环境看坚果炒货加盟行业发展现状
坚果炒货作为休闲零食中的C位，近几年发展势头正猛。根据数据显示，2019年我国坚果炒货行业销售规模达到1766.4，同比增长10.3%，2020年约为1800亿元，同比增长1.9%。
市场规模不断扩大 我国坚果炒货行业未来发展之路应如何走？
坚果炒货是指植物果实经过晾晒、烘干、油炸等加工方法制成的一类休闲零食。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
2021年我国醋酸行业供需情况：产量呈现稳定增长 下游食醋、合成纤维市场带动需求
近年来我国醋酸产量呈现稳定增长态势。数据显示，截止到2020年我国醋酸产量达到了773.4万吨，预计2021年产量可达813.9万吨。
2021年我国火腿肠行业持续向好发展 但目前市场竞争较为激烈且将会持续一段时间
具体品牌来看， 我国火腿肠产品主要有双汇SHINEWAY、金锣JL、美好食品、雨润yurun、喜旺SIWIN、波尼亚BERNIA、得利斯、唐人神TRS、Hormel荷美尔、众品食业、高金庄园黑猪等。
2021年我国柠檬酱市场需求体量较小 未来产品认知度提升+居民收入水平提升带来市场空间
从产业链来看, 柠檬酱上游是柠檬果及其他原辅材料,下游为KA门店、互联网平台、食品加工行业以及最终消费者等。
从洽洽食品经营情况及营销模式看坚果炒货行业发展现状
坚果炒货是指植物果实经过晾晒、烘干、油炸等加工方法制成的一类休闲零食。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
我国肉制品行业中低温产品比重呈上升趋势 双汇集团稳居龙头地位
肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品。
我国复合调味品行业处于高速成长期，行业格局尚未定型
根据国家2007年对调味品的国标定义中的分类，复合调味品主要分为固态、液态、酱类三种。而从三大类中细分的子品类所涵盖的产品看，2007年的国标已无法完全囊括当前市场所流通的复合调味品产品。
从蜜雪冰城加盟优势及营销策略看我国饮品加盟行业发展现状
随着我国消费者消费能力的提升，人们对饮品口感要求不断提高，现制茶饮相较于传统茶饮口感更好、选择更加丰富因为备受消费者青睐。
