食品饮料
饮食传统和习惯反映出新疆奶业发展前景广阔
饮食传统和习惯反映出新疆奶业发展前景广阔。国产知名乳制品品牌在保质期较长的婴儿奶粉和盒装液态奶上具有较大优势;合资和国外乳制品品牌在罐装奶粉和婴儿奶粉上受部分高收入及年轻消费群体的偏爱。
对新疆乳品制造业的市场结构、行为和绩效全面系统分析结论
对新疆乳品制造业的市场结构、行为和绩效全面系统分析结论。此外,由于新疆地域辽阔,消费市场分散等原因导致乳制品企业分散布局,且80%以上的乳制品企业分布在北疆,产业规模偏小,竞争力不强,乳品生产和消费的地域性特征尤为明显。
我国食品安全问题对食品企业的影响
我国食品安全问题对食品企业的影响。中国的食品生产由数量众多的小企业、小作坊和餐饮机构支配,这就需要高度关注中国的食品安全问题,因为必须要求小农场和相关食品企业保持高安全标准。
2013年中国食品工业主营业务及增加值运营总况
2013年中国食品工业主营业务及增加值运营总况,2013年1-12月,农副食品加工业、食品制造业及酒、饮料和精制茶制造业完成工业增加值(现价)占全国工业增加值的比重分别为4.91%、1.91%和2.03%,同比分别增长9.4%、10.0%和10.2%。
中国粮食高产对资源环境影响分析
中国粮食高产对资源环境影响分析, 中央农村工作领导小组办公室主任陈锡文将粮食增产的主要原因归结为科技,其表示,近年来粮食年年增产,主要原因是依靠科技,单产提高起了80%以上的作用。
奶粉生产审核趋于严格 进口基粉生产配方乳粉企业也将受审核
奶粉生产审核趋于严格 进口基粉生产配方乳粉企业也将受审核。各省(区、市)食品药品监管局应按照干法工艺的相关技术要求,组织实施生产许可审查。
方便面调料包被指含重金属 引发公众担忧
方便面调料包被指含重金属 引发公众担忧。其中,调味品(食用盐、香辛科类除外)中的铅限量为1mg/kg;砷(水产调味品、藻类调味品和香辛科类除外)限量为0.5mg/kg。
食品行业口碑和原材料成为消费者信赖的决定因素
食品行业口碑和原材料成为消费者信赖的决定因素。“商品标识信息准确”及“面对问题产品的态度”的重要性相对较低。 同食品饮料生产行业一样,“良好的口碑”和“原材料优质/ 添加物安全可靠”也是餐饮企业赢得消费者信赖的首要因素。
2012年我国柑橘汁产品出口统计分析
2012年我国柑橘汁产品出口统计分析。另外,2011年我国其他未混合柑桔果汁出口数量最大的美国市场,2012年没有出口统计数据。2011年我国对美国出口其他未混合柑桔果汁766.90t,出口额272.00万美元,分别占当年我国同类果汁出口的60.32%和76.95%。
2013年10月深圳乳品进口情况统计分析
2013年10月深圳乳品进口情况统计分析。自东盟、新西兰、韩国分别进口965.7吨、712.8吨、242吨,分别激增1.4倍、1.4倍、3.7倍,占26.2%、19.3%、6.6%;自美国进口481.5吨,逆势减少4.8%。
2014年福建水果出口市场发展中应注意的问题
2014年福建水果出口市场发展中应注意的问题。市场上进口橙的价格是国产橙的4倍,进口奇异果的价格是国产奇异果的4倍,进口车厘子的价格是国产车厘子的4-10倍。
2013年10月福建水果出口贸易市场运营特点分析
2013年10月福建水果出口贸易市场运营特点分析。2013年1-10月,福建省对东盟出口水果15.8万吨,减少23.5%,占68.4%。同期,对欧盟出口4.9万吨,增加66.2%;对俄罗斯出口1.9万吨,增加72.1%。
2014年2月广东食品进口市场运营现状及特征分析
2014年2月广东食品进口市场运营现状及特征分析。2014年前2个月,广东以一般贸易方式进出口食品175.9亿元,增长9.1%,占同期广东食品进出口总值的(下同)85.9%。