酒店餐饮
越来越多的餐企将外卖作为主要发力的市场
越来越多的餐企将外卖作为主要发力的市常回首望去，2016年餐饮业实现3.5万亿元的预期目标虽无悬念，但潜力较大的餐饮行业也吸引着更多企业涌入，竞争压力逐步加大，关店数量屡创新高。
网络订餐的食品安全离不开监管部门与第三方平台的合作
网络订餐的食品安全离不开监管部门与第三方平台的合作。近日，汉中市食药监局要求，已获得通信主管部门批准的第三方平台和餐饮服务提供者自建的交易网站，要进行自查整改，并于2月28日前完成备案。逾期未取得备案的，将停止平台的网络订餐服务。
快餐和休闲简餐行业在市场上发挥了重要的作用
快餐和休闲简餐行业在市场上发挥了重要的作用。2016年，外卖彻底在快餐业态奠定了营收支柱的地位；以麦当劳为领衔推出的自助点餐的智慧化运营改变了门店的运营模式和盈利结构；巨头纷纷将品牌升级，打造成为休闲简餐定位，提升客单价；上下游巨头纷纷跨界进入餐饮，零售商和原材料供应商，餐饮行业竞争态势更加激烈。
2017年1月国内高端酒店行业的发展及影响力
2017年1月国内高端酒店行业的发展及影响力。高端酒店的发展在中国由来已久，自2013年国家出台八项规定、六项禁令，高端酒店业面临毁灭性打击。据统计数据显示，2013年中国11687家星级酒店净利润亏损了20.88亿元，2014年亏损加剧达59.21亿元，刷新了1999年全国酒店业亏损57亿元的记录，至2015年净利润有所回暖，为亏损14.26亿元，但仍然摆脱不了持续亏损的局面。
2016年美国餐饮业遭遇低谷
2016年美国餐饮业遭遇低谷。2016年，由于经济增长的不确定性、全球餐厅的客流量增长放缓。家庭食品成本下降、以及餐饮市场饱和，使餐饮业的销售额十分紧张。当快餐厅的访问量自五年来首次下滑后，第三季度的行业人流量趋势变为负数。
2017年台湾民宿酒店行业的现状以及它的六大特性
2017年台湾民宿酒店行业的现状以及它的六大特性。台湾民宿酒店行业的发展是同探索到发展在到成熟 ，通过一次次的量变和质变才发展成现在的成熟产业。近几年来，台湾民宿行业通过整合当地的当地的自然、文化、产业和生活资源，创造出极具创意、主题、特色和景观美学概念的民宿产品，吸引了广大游客的注意。
2016年第一季度全国星级饭店经营情况平均指标分析
2016年第一季度全国星级饭店经营情况平均指标分析。平均房价：有19个省份上升，其中广东增幅最大，为10.32%;其余13个省份下降，其中宁夏降幅最大，为13.09%。
全国50个重点旅游城市共有4276家饭店通过第一季度数据审核 占全国总数的38.74%
全国50个重点旅游城市共有4276家饭店通过第一季度数据审核 占全国总数的38.74%。从第一季度各城市经营情况看，平均房价高于全国平均水平335.05元/间夜的有21个城市，位居前10位的分别为三亚、上海、北京、厦门、深圳、广州、成都、南京、苏州、杭州;平均出租率高于全国平均水平48.94%的有27个城市。
我国各省份饭店分星级情况分析
我国各省份饭店分星级情况分析。一星级饭店：平均房价高于全国平均水平124.88元/间夜的有8个省份，其中湖北(4家)、广西(1家)和北京(10家)的平均房价在200元/间夜以上;平均出租率高于全国平均水平46.24%的有11个省份，其中广西(1家)、湖南(4家)和湖北(4家)的平均出租率超过70%。
2016年全国11037家星级饭店第一季度的营业收入合计496.65亿元 其中餐饮收入为216.06亿元
2016年全国11037家星级饭店第一季度的营业收入合计496.65亿元 其中餐饮收入为216.06亿元。2016年第一季度，国家旅游局星级饭店统计管理系统中有12678家星级饭店，完成填报的为12050家，填报率为95.05%。
2017年春节我国中西部地区增速较快 发达地区消费复苏
导读：华东地区的安徽、江苏2017年春节重点监测商贸企业销售额增速分别为15.5%（+5.5PP）和10.6%(+1.3PP)，华南地区的广西增速为11.8%（+0.6PP），在经历了2016年增速放缓后，呈现弱复苏态势。
2017年我国春节黄金周全国零售与餐饮企业实现额约8400亿元 同比去年春节增长11.4%
导读：商务部公布数据显示2017年春节黄金周（1月27日至2月2日）全国零售和餐饮企业实现额约8400亿元，同比去年春节增长11.4%，增速同比上升0.2个百分点，呈现小幅回暖。
江西对全市农村宴席进行备案管理 极大地减少了“流水席”发生食品安全事故概率
江西对全市农村宴席进行备案管理 极大地减少了“流水席”发生食品安全事故概率。江西省赣州市自2012年起对全市农村宴席进行备案管理：就餐人数达到50人的农村宴席均需提前向村委会申报备案。这为食品安全加了一道保障的闸门，极大地减少了“流水席”发生食品安全事故的概率。
深度解读：借助社交媒体打开酒店营销实战
深度解读：借助社交媒体打开酒店营销实战。传统媒体的传播特征是单向的，对用户而言是强制灌输的，企业也很难收到用户的反馈；而在互联网时代，信息传递发生迭代式的变革，传播从一开始就是双向的。
2015年12月中国重庆市餐饮方面及GDP发展情况分析
2015年12月中国重庆市餐饮方面及GDP发展情况分析。重庆、武汉、南京“三大火炉”中，重庆位居首位，每年最热月的平均最高气温在 32～ 34℃左右，极端最高气温曾达到 39.6～43.0℃，高温延续的时间也很长，每年 30℃以 上的暑热天数平均都在 70 天以上，并且不但白天热，夜间也热不可耐，这也曾是历代 文人墨客笔下的真实写照。
美团百度饿了么订餐平台被约谈 主要查实无证无照经营等问题
美团百度饿了么订餐平台被约谈 主要查实无证无照经营等问题。3个月关停2139间问题网络订餐店。昨天，广州市食品药品监督管理局召开网络订餐第三方平台落实主体责任共建网络订餐食品安全工作会议，美团外卖、百度外卖、饿了么等负责人参加会议。
我国今年“十一”期间餐饮消费更加理性 旅游休闲更具品味 生活必需品市场运行平稳
我国今年“十一”期间餐饮消费更加理性 旅游休闲更具品味 生活必需品市场运行平稳。大众特色餐饮红红火火，婚宴、寿宴、家宴成为节日餐饮市场主角，线上线下融合受到消费者青睐。北京眉州东坡酒楼、便宜坊等老字号餐饮企业营业额同比增长 10%以上，陕西汉中留坝老街、延安文投 1938 等特色餐饮企业收入同比增长 13%以上。
2016上半年旅游行业半年报分析总结 行业长期维持较高景气度判断不变
2016上半年旅游行业半年报分析总结 行业长期维持较高景气度判断不变。016年上半年旅游行业业绩增速保持了快速增长，行业营业收入、归母净利润和扣非归母净利润分别平均增长19.1%、4.4%和28.7%，业绩增长主要来自业内公司的外延扩张，剔除并购并表影响后增速分别为3.0%、4.2%和13.7%。
餐饮、酒店板块营收和净利润指标走势背离 并表贡献主要业绩
餐饮、酒店板块营收和净利润指标走势背离 并表贡献主要业绩。2016年上半年，酒店板块营业收入大幅提高87%领涨二级子板块，净利润却同比下降34%，主要系首旅、锦江并表带来营收增长，而华天酒店亏损和首旅非经常性损益拖累板块盈利增速下滑121pct。毛利率、期间费用率、ROE分别为86.82%、83.77%、1.87%，较去年分别变化28pct、6pct和-1.25pct。
