酒店餐饮_观研报告网

酒店业竞争加剧面临新一轮洗牌亟待创新提升业绩

随着大众旅游时代的到来，酒店业市场迎来了更加激烈的竞争环境。近年来，高端酒店不断加强一二线城市布局，经济型连锁酒店努力求变，精品酒店借资本力量快速扩张，民宿、客栈等非标住宿随政策春风持续成长

2017-07-07

中国餐饮行业运营周期性、区域性和季节性特征

餐饮业是零售业中竞争最激烈的行业之一,其生产经营水平受到国民经济发展和经济周期波动的影响。从整个行业来看，由于餐饮类消费品是人们生活的必需品，不管经济环境如何变化，餐饮总是处于比较重要的地位，周期性特征不显著。

2017-06-29

中国餐饮行业市场收入与增速变化现状

随着社会经济的持续增长，社会财富的增加，广大人民群众收入水平不断提高，生活方式随之发生较大变化，社会消费品零售总额持续增长。

2017-06-29

2017年全球奶茶行业简介与我国市场发展历程及产业新属性分析

世界奶茶发展史：源起西藏，兴于欧洲，回归东方奶茶起源于中国西藏，西藏人民首次将奶和茶融合在一起。随着丝绸之路的开通，奶茶被带入了印度。印度人民根据饮食文化差异，在奶茶中加入香辛料来提升口感。

2017-06-21

中国餐饮行业技术水平与经营模式简析

（1）餐饮业技术水平我国餐饮业具有鲜明的中国特色，传统上以手工生产、经验型管理为表现特性，在刀

2017-05-03

“酒店+”活跃住宿业转型升级进程加快

相关市场调研报告《2017-2022年中国酒店产业运营格局态势及十三五投资价值评估报告》我国已经进入大众旅游时代。消费升级、供给侧改革、“互

2017-04-24

全国近千家主打体验消费的购物中心有望今年开业

相关市场调研报告《2017-2022年中国购物中心行业市场发展现状及十三五盈利战略分析报告》新型购物中心将全面碾压传统商业？购物中心迎来了集

2017-04-24

2017年我国春节黄金周全国零售与餐饮企业实现额约8400亿元同比去年春节增长11.4%

2017年我国春节黄金周全国零售与餐饮企业实现额约8400亿元同比去年春节增长11.4%。商务部公布数据显示2017年春节黄金周（1月27日至2月2日）全国零售和餐饮企业实现额约8400亿元。

2017-03-21

国内餐饮业年消费额已经达到50万亿元，为连锁餐饮品牌发展提供了很大的市场机遇

国内餐饮业年消费额已经达到50万亿元，为连锁餐饮品牌发展提供了很大的市场机遇。春节历来是正餐酒楼消费小高峰之一。据了解，餐饮春节消费高峰在过完小年就开始有迹象，一般持续到初六左右，过完元宵节就逐渐进入淡季。

2017-03-21

越来越多的餐企将外卖作为主要发力的市场

越来越多的餐企将外卖作为主要发力的市常回首望去，2016年餐饮业实现3.5万亿元的预期目标虽无悬念，但潜力较大的餐饮行业也吸引着更多企业涌入，竞争压力逐步加大，关店数量屡创新高。

2017-03-21

网络订餐的食品安全离不开监管部门与第三方平台的合作

网络订餐的食品安全离不开监管部门与第三方平台的合作。近日，汉中市食药监局要求，已获得通信主管部门批准的第三方平台和餐饮服务提供者自建的交易网站，要进行自查整改，并于2月28日前完成备案。逾期未取得备案的，将停止平台的网络订餐服务。

2017-03-21

快餐和休闲简餐行业在市场上发挥了重要的作用

快餐和休闲简餐行业在市场上发挥了重要的作用。2016年，外卖彻底在快餐业态奠定了营收支柱的地位；以麦当劳为领衔推出的自助点餐的智慧化运营改变了门店的运营模式和盈利结构；巨头纷纷将品牌升级，打造成为休闲简餐定位，提升客单价；上下游巨头纷纷跨界进入餐饮，零售商和原材料供应商，餐饮行业竞争态势更加激烈。

2017-03-21

2017年1月国内高端酒店行业的发展及影响力

2017年1月国内高端酒店行业的发展及影响力。高端酒店的发展在中国由来已久，自2013年国家出台八项规定、六项禁令，高端酒店业面临毁灭性打击。据统计数据显示，2013年中国11687家星级酒店净利润亏损了20.88亿元，2014年亏损加剧达59.21亿元，刷新了1999年全国酒店业亏损57亿元的记录，至2015年净利润有所回暖，为亏损14.26亿元，但仍然摆脱不了持续亏损的局面。

2017-03-20

2016年美国餐饮业遭遇低谷

2016年美国餐饮业遭遇低谷。2016年，由于经济增长的不确定性、全球餐厅的客流量增长放缓。家庭食品成本下降、以及餐饮市场饱和，使餐饮业的销售额十分紧张。当快餐厅的访问量自五年来首次下滑后，第三季度的行业人流量趋势变为负数。

2017-03-20

2017年台湾民宿酒店行业的现状以及它的六大特性

2017年台湾民宿酒店行业的现状以及它的六大特性。台湾民宿酒店行业的发展是同探索到发展在到成熟，通过一次次的量变和质变才发展成现在的成熟产业。近几年来，台湾民宿行业通过整合当地的当地的自然、文化、产业和生活资源，创造出极具创意、主题、特色和景观美学概念的民宿产品，吸引了广大游客的注意。

2017-03-20

2016年第一季度全国星级饭店经营情况平均指标分析

2016年第一季度全国星级饭店经营情况平均指标分析。平均房价：有19个省份上升，其中广东增幅最大，为10.32%;其余13个省份下降，其中宁夏降幅最大，为13.09%。

2017-02-23

全国50个重点旅游城市共有4276家饭店通过第一季度数据审核占全国总数的38.74%

全国50个重点旅游城市共有4276家饭店通过第一季度数据审核占全国总数的38.74%。从第一季度各城市经营情况看，平均房价高于全国平均水平335.05元/间夜的有21个城市，位居前10位的分别为三亚、上海、北京、厦门、深圳、广州、成都、南京、苏州、杭州;平均出租率高于全国平均水平48.94%的有27个城市。

2017-02-23

我国各省份饭店分星级情况分析

我国各省份饭店分星级情况分析。一星级饭店：平均房价高于全国平均水平124.88元/间夜的有8个省份，其中湖北(4家)、广西(1家)和北京(10家)的平均房价在200元/间夜以上;平均出租率高于全国平均水平46.24%的有11个省份，其中广西(1家)、湖南(4家)和湖北(4家)的平均出租率超过70%。

2017-02-23