食品饮料
2013年新疆红枣市场营销环境的机会与威胁分析
2013年新疆红枣市场营销环境的机会与威胁分析,对企业租赁场地、建设冷链系统、仓储配送等项目给予相应的优惠政策扶持。新疆地处我国西北边陲，位于亚欧大陆腹地、中亚地区的东部，与8个国家山水相连，拥有共同边境线5600km，是我国拥有邻国最多、边境线最长的省区，也是我国西部对外开放的重要门户。
中国香精香料行业成熟度的风险性分析
中国香精香料行业成熟度的风险性分析，日用香精的原料在世界范围内都依据IFＲA制定的规则选用。而针对食品香精用原料，各大国或经济体有自己的专门规定。例如，美国FDA批准的GＲAS原料已达3000种以上，而我国卫生部迄今为止批准的食用香料为1853种，品种数量差距大。
2013年我国食品产业发展中面临的问题及走向
2013年我国食品产业发展中面临的问题及走向，降低脂肪等休闲食品普遍受到欢迎；低油马铃薯食品和以水果蔬菜为原料的休闲食品受到青睐。低热量、低脂肪、低糖的酸辣食品是今后新品开发的主流方向。
2013年我国酸辣食品外部环境投资机会与威胁分析
2013年我国酸辣食品外部环境投资机会与威胁分析,也有先天的消费者偏好优势。此外，我们熟悉大学生的作息习惯，更加有利于我们传播焱焱酸辣屋的各方面活动信息以及操作透明度，能够很快的扩大我们企业的知名度，让消费者更好的了解我们企业，更多的关注我们企业。
2013年2季度国内牛羊肉价格高位趋稳
2013年2季度国内牛羊肉价格高位趋稳，在国内牛羊肉持续多年偏紧，年供需缺口达220万吨之多的背景下，5月8日国务院召开常务会议，要求支持肉牛肉羊标准化规模养殖场基础设施建设，充分利用现有畜牧良种补贴等资金，加大对生产大县的扶持，增加牛羊肉供应。
2013年2季度我国油料价格走势趋稳
2013年2季度我国油料价格走势趋稳，食用油市场方 面，2季度菜籽油走势偏弱的格局明显。这主要是因为：一方面，2季度菜粕价格较快上涨，导致菜籽油价格承压；另一方面，今年新季油菜籽收储政策规定，禁止 将进口油菜籽加工后的菜籽油入库，意味着进口菜油入储无门，造成此前的进口菜油都将以低价抛向现货市场，这使得国内菜油价格与进口价靠拢，推动菜籽油价格 下调。
2013年我国蔬菜供需均衡状况及其主要的影响因素
2013年我国蔬菜供需均衡状况及其主要的影响因素，2002年之前，蔬菜种植面积的增加是导致蔬菜增产的最主要的动力，是制约蔬菜供给均衡最重要的因素。与1990年相比，2002年蔬菜产量增长了3.72倍，其中播种面积增长了1.74倍，蔬菜单产水平增长约0.72倍。
2013年2季度我国乳制品行业生产情况（附图）
2013年2季度我国乳制品行业生产情况（附图），2季度，在消费者信心复苏形成的需求拉动以及乳业相关政策鼓励下，国内乳制品产量保持较好增长态势，产量及同比增速呈现逐月上升的趋势。
2013年2季度中国食品行业工业增加值情况（附图）
2013年2季度中国食品行业工业增加值情况（附图），，较上年同期 下降6.3个百分点。1～6月，我国食品制造业工业增加值累计同比增长11.8%，较上年同期下降0.5个百分点，但比1～3月上升0.3个百分点。其 中，4～6月食品制造业工业增加值的当月增速分别为11.9%、11.5%和12%，均高于3月水平，呈小幅回升迹象。
2013年2季度国内乳制品行业市场需求回暖 食品行业销售整体平稳
2013年2季度国内乳制品行业市场需求回暖 食品行业销售整体平稳，但总体依然向好。特别是在经济缓慢复苏、政策促进内需扩大以及城镇化进程不断加快等多重中长期因素的作用下，食品行业依然将保持较快增速。
2013年6 月份我国油脂油料市场发展回顾
2013年6 月份我国油脂油料市场发展回顾，国家粮油信息 中心调查显示，截至6 月底，夏收菜籽的收购进度已超过六成， 其中湖北和江西地区收购进度超过七成，湖南和四川地区收购进度超过六成，安徽和江苏地区收购进度超过五成。目前长江流域农户可供销售的菜籽数量已经很少， 剩余大部分的商品菜籽都集中在贸易商手中。
关于促进国内香蕉产业发展的五点建议
关于促进国内香蕉产业发展的五点建议，近年来部分地区正在尝试的香蕉“农超对接”模式对于减少香蕉流通环节、降低流通费用具有一定的积极效果，不过对于传统的农贸市场交易方式会产生严重冲击，建议地方政府在妥善处理好此种模式的消极影响前提下，有选择性地进行地区推广。
国内香蕉产业在发展中存在的五个主要问题分析
国内香蕉产业在发展中存在的五个主要问题分析，染料、生物活性物质、发酵饲料等。据相关资料统计，目前我国香蕉的加工能力仅为 10% 左右。在发达国家，香蕉的加工比例通常达到 60% 以上，其中巴西和美国的精加工达到 80%，而我国香蕉加工能力仅为 10% 左右。
国内香蕉种植及进出口市场贸易运行概况
国内香蕉种植及进出口市场贸易运行概况，① 按人民币实际价值计算，贸易逆差已由 2006 年的 7. 46 亿元上升为2010 年的 15. 38 亿元，年均增加率为 27. 29% ，进出口贸易逆差呈现扩大的趋势。
奶粉进药店对奶粉行业形成利好 未来发展仍需开拓渠道
奶粉进药店对奶粉行业形成利好 未来发展仍需开拓渠道，但是，在奶粉质量安全方面，大多数是在生产环节出的问题，很少存在于流通销售环节。奶粉进药店，并不能从根本上真正解决公众对奶粉的不信任问题。
2013年鲜猪肉价格与生猪价格走势趋同
2013年鲜猪肉价格与生猪价格走势趋同，分地区看，除海南省外，其余省(市、自治区)猪肉价格均上涨，其中，山东的猪肉价格涨幅居首，达18.2%，山西、辽宁、河南、湖北和陕西的涨幅均超过15%。
2013年云南干酪市场生产及消费潜力分析
生产潜力云南省的奶水牛产业仅次于广西，奶山羊产业位列陕西、山东之后。观研天下分析师认为，水牛奶干物质含量较高（约18％），其蛋白质的酪蛋白
2013年云南省干酪市场供销量情况分析
2013年云南省干酪市场供销量情况分析，目前，云南省干酪主要是依赖进口，虽然国内乳品企业伊利集团、蒙牛乳业、大理来思尔乳业有限公司生产的干酪产品已经在昆明市场上销售，但所占的市场份额较校
2012年猪肉进口量持续增加 总体呈现高位回落态势
导读：2012年猪肉进口量持续增加 总体呈现高位回落态势，主要原因:一是2012年2、3季度国内猪肉价格大幅下滑，进口肉价格的优势不明显，且当时养
食品口感改良剂持续增长 2018年全球市场将达118亿美元
食品口感改良剂持续增长 2018年全球市场将达118亿美元, 食品饮料厂商在各种加工食品上使用口感改良剂以利用其优势。口感改良剂的主要功能是提升食品口感，同时也有助于在加工流程中改善食品的外观，如此食品口味也佳，就会增添吸引力。
