食品饮料_观研报告网

近年美国奶酪总消费量及人均消费量分析

近年美国奶酪总消费量及人均消费量分析。据统计，目前美国大约有60%的奶酪提供给食品工厂、再制成含奶酪食品出售。在该背景下，从上世纪70年代到2015年，美国国内奶酪的总消费量增长了5倍左右，人均消费水平从5kg左右提升至16kg左右。

2016-12-26

“十二五“期间我国食品饮料行业投资情况

“十二五“期间我国食品饮料行业投资情况。2010 年至 2015 年，作为国民经济的支柱产业和保障民生的基础性产业，食品制造业固定资产投资完成额从 1,946.92 亿元增长至 5,089.01 亿元，复合年增长率达到 21.19%

2016-12-12

白糖震荡或将持续进口、走私有望持续下降糖厂盈利有望提升

白糖震荡或将持续进口、走私有望持续下降糖厂盈利有望提升。利多因素：①16/17榨季，印度泰国产量预计将持续下滑；②油价有望筑底回升，带动燃料乙醇价格上涨，巴西甘蔗榨糖比下降。

2016-12-05

国内生鲜领域电商市场研究情况分析

国内生鲜领域电商市场研究情况分析。这或许会是今年生鲜市场最大的炸弹，传闻一直最为低调的易果生鲜半年内已连续完成高达5亿美金的融资，主要投资人包括苏宁和阿里

2016-11-25

我国玉米淀粉加工行业长期处于亏损或微利状态

我国玉米淀粉加工行业长期处于亏损或微利状态。2015年我国玉米深加工行业实际玉米消耗量约4750万吨，占当年玉米消费量的26%左右。深加工产品结构中，淀粉和淀粉糖占比52%，酒精27%，味精10%、赖氨酸 5%、柠檬酸4%，其他2%。

2016-11-24

恒天然全脂奶粉拍卖价格连续5个月上涨幅度超过65% 国际国内价差缩小国内拐点有望加速来临

恒天然全脂奶粉拍卖价格连续5个月上涨幅度超过65% 国际国内价差缩小国内拐点有望加速来临。11月15日恒天然全脂奶粉继上次拍卖价格大幅上涨19.8%之后，继续上涨3.2%至3423美元/吨，5个月连续上涨幅度超过65%，脱脂奶粉环比上次拍卖价格大幅上涨9.8%。

2016-11-23

我国奶粉配方注册正式实施羊奶粉市场面临重新洗牌。随着奶粉新政配套细则正式出台，奶粉行业注册将拉开大幕。11月16日，国家食品药品监督管理总局（下称，总局）正式发文称，为进一步加强婴幼儿配方乳粉产品配方注册工作，根据《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第26号）规定，总局制定了《婴幼儿配方乳粉产品配方注册申请材料项目与要求（试行）》（下称，试行文件）和《婴幼儿配方乳粉产品配方注册现场核查要点及判断原则（试行）》等文件，现予发布，自发布之日起施行。

2016-11-21

欧盟减产进展顺利，德国、法国生鲜乳价格继续上涨预计将对全球原奶价格回暖带来更多积极情绪

欧盟减产进展顺利，德国、法国生鲜乳价格继续上涨预计将对全球原奶价格回暖带来更多积极情绪。欧盟28国8月份产量继续下滑：EU-28 8 月生鲜乳产量分别同比下滑 1.2%至 1,273.8 万吨，已连续三个月下滑。

2016-11-18

新西兰生鲜乳产量小幅上升恒天然拍卖价格大幅上涨主要由此次恒天然投放线上拍卖总量继续减少

新西兰生鲜乳产量小幅上升恒天然拍卖价格大幅上涨主要由此次恒天然投放线上拍卖总量继续减少。新西兰生鲜乳产量小幅上升：随着新西兰进入丰奶季，2016年9月生鲜乳产量257万吨，同比+1.06%，新奶季6-9月总产量429万吨，同比-0.19%。

2016-11-18

全脂奶粉与脱脂奶粉9月份进口量都出现大幅度下滑主要由淡季影响

全脂奶粉与脱脂奶粉9月份进口量都出现大幅度下滑主要由淡季影响。进口大包粉：2016年前9月共进口大包粉49.67万吨，同比+9.7%（前8月进口量同比+14.2%），前 9 月到岸均价 2,406 美元/吨，同比-12.9%；

2016-11-18

国内生鲜乳价格微升乳制品产量增速与饲料玉米价格环比下滑

国内生鲜乳价格微升乳制品产量增速与饲料玉米价格环比下滑。国内生鲜乳价格略升：2016年11月2日主产区生鲜乳价格3.45元/kg,环比+0.01元/kg, 10 月平均生鲜乳价格3.44元/kg，相比9月+0.17%。

2016-11-18

2011-2015年我国有机食品行业蓬勃发展市场格局逐渐形成

2011-2015年我国有机食品行业蓬勃发展市场格局逐渐形成。有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。

2016-11-17

国内奶业寒冬仍将持续牛奶价格不具备上涨基础

国内奶业寒冬仍将持续牛奶价格不具备上涨基矗全球乳制品第175次拍卖结果近日出炉，全脂乳粉和脱脂乳粉价格均较上期较大幅度增长。

2016-11-15

香飘飘奶茶业营业收入出现下滑趋势未来须积极转型才有可能获得更大发展空间

香飘飘奶茶业营业收入出现下滑趋势未来须积极转型才有可能获得更大发展空间。否则，这种高度依赖奶茶的业务结构，有可能成为上市进程中的“拦路虎”，同时也给公司业绩带来较大风险。

2016-11-01

面对新政小厂家忙甩货欲“卖身”寻出路大品牌待行业洗牌未来国产与进口奶粉将对决三四线市场

面对新政小厂家忙甩货欲“卖身”寻出路大品牌待行业洗牌未来国产与进口奶粉将对决三四线市常新政下近 80%国产品牌将被淘汰，小乳企开始陆续停产转产寻求出路，经销商普遍观望，愈发谨慎。

2016-10-19

2016调味品行业整体压力加大高端酱油表现亮眼

2016调味品行业整体压力加大高端酱油表现亮眼。行业发展趋势判断，白酒业绩预测与中报基本相符，调味品有下调盈利预测可能。1H16 白酒净利增 11.9%，与 WIND 统计 2016 年净利增长 12.8%的分析师一致预期基本相符。

2016-09-30

未来冰淇淋市场向中高端是趋势 “健康”引领新消费

未来冰淇淋市场向中高端是趋势 “健康”引领新消费。当前我国中高端冰淇淋市场份额还将继续快速增长，未来比重会进一步提高，冰淇淋消费者越来越看重健康的重要性，所以，未来我国冰淇淋市场发展的大趋势，必然是健康冰淇淋占据市场主导，酸奶冰淇淋、低脂类冰淇淋、有机冰淇淋等产品有望得到快速发展。

2016-09-28

现阶段中国冰淇淋竞争市场呈现外资、乳企、地方“三分天下”格局国产渠道具优势外资品牌力强

现阶段中国冰淇淋竞争市场呈现外资、乳企、地方“三分天下”格局国产渠道具优势外资品牌力强。我国冰淇淋产业的发展自上世纪 90 年代外资巨头和路雪入驻时启动，至今经历了 20 年左右的激烈竞争和残酷洗牌，特别是中途国内乳企的异军突起，导致行业竞争格局发生了极大变化，结束了过去全国几百家中小企业和数百个品牌割据混战的局面

2016-09-28