农林牧渔
我国粮油加工行业现状与主要细分市场情况 食用植物油加工业市场占比最大
粮油加工是指对原粮和油料进行工业化处理，制成粮油半成品、粮油成品、粮油食品以及其他产品的过程。粮油加工行业涉及品类包括油脂油料、小麦、稻米、玉米及饲料加工行业等，因此具备一定的平抑投资周期的能力。
我国海胆行业现状分析 海胆养殖面积及产量随市场需求量先下降后上升
海胆是棘皮动物门下的一个纲，是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。海胆生活在世界各海洋中，其中以印度洋和西太平洋海域的种类最多。从浅水区到7000米的深水中都有。海胆栖息于水底或泥沙里。由于海胆喜欢盐度高的海域，所以靠近江河入海处和盐度低的海水中很少有海胆分布，或者根本没有分布。
2022年我国扇贝行业养殖面积、产量、需求量及进出口情况分析
扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种。我国扇贝捕捞量极少，产量主要来源于养殖，扇贝是我国海水养殖的重要品种之一。据数据，2021年我国扇贝养殖面积为370604公顷，较上年有所下降，增速为-3.08%。
我国牡蛎行业养殖面积、产量、进出口及市场加工情况分析 牡蛎加工以冷冻品为主
牡蛎俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门。双壳纲，牡蛎目，牡蛎科下的物种统称牡蛎。牡蛎是世界第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。
速冻鱼糜制品行业产业链：上游提供充足资源供应 下游火锅餐饮店是主要消费场景
速冻鱼糜制品属于速冻食品，主要是将粘稠的鱼肉浆（生鱼糜）经成型后进行水煮、油炸、焙烤烘干等加热或干燥处理，再进行深度快速冷冻，并在低温（一般-18℃）中储存、运输、销售的食品。目前国内市面上鱼糜制品品类有鱼肉香肠、鱼面、燕皮、鱼糕、鱼丸、鱼豆腐、模拟蟹肉等。
裙带菜行业养殖面积、产量及进出口情况 大连保持全国领先 部分产品主要进行出口
裙带菜褐藻门，褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。裙带菜是褐藻植物海带科的海草，为温带性一年生大型海藻类植物，叶绿呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像大破葵扇，也像裙带，故取其名。野生的裙带菜，俗称海芥菜。
我国牛肝菌行业现状分析 产量大幅增长 出口均价远低于进口均价
牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称。牛肝菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称。牛肝菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富。近年来随着种植技术突破，我国牛肝菌产量大幅增长。数据显示，2012-2021年我国牛肝菌产量由0.2万吨增长至12.2万吨。
我国松茸行业产量与出口情况 云南是最大供应省市 日本、韩国等是主要出口地区
松口蘑生长于海拔1600-2600米的温带和寒温带松树与栎树混交林带的林地上，与松属、栎属的须根发生共生关系，松口蘑蘑菇圈大小主要取决于土壤中的营养条件松口蘑产区的土壤主要为瘠薄、酸性的棕色林土或山地黑壤、黄壤土。
我国大米加工行业产业链分析：上游供给较为平稳 中游企业存在“小、散、低”状况
大米加工有初加工和深加工之分。其中大米深加工产品包括精加工大米、粉类、糕类、粽类、汤团类、酒、醋类、方便米饭、方便粥、婴儿食品。
我国羊肚菌行业现状及发展建议分析 消费市场开发潜力大
己二酸在常温下为白色单斜晶体，是一种重要的有机化工原料，同时也是脂肪族二元酸中最具应用价值的二元酸。己二酸可以和多官能团的化合物发生缩合反应生成高分子聚合物，因此己二酸的应用非常广泛，主要应用在尼龙和聚氨酯两大领域。
泡菜行业特点、发展现状及经营模式 目前集中于川渝地区 经销模式是主要销售模式
泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜，它是一种在低浓度食盐液中泡制的蔬菜乳酸发酵加工品。常用的原料有黄瓜、甘蓝、大白菜、洋葱、芹菜、萝卜、胡萝卜、芜菁、甜菜、春莴苣、嫩姜、嫩扁豆、刀豆、青番茄等。
我国香菇行业产量、国内交易量稳定上升 出口市场受疫情冲击大 数量与金额均下降
香菇是世界第二大菇，属担子菌纲(Basidaiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇属(Lentinus)，学名Lentinus edodes，香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。
我国蔬菜行业政策、供需规模现状及竞争情况 产销量、企业数量不断增长
蔬菜是指可以做菜、成为食品的一类或，可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质，是人们日常饮食中必不可少的食物之一。 蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。
我国玉米种植行业仍处于供不应求局面 下游饲用消费量依旧最高
玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物；别名玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。
我国双孢蘑菇行业现状：市场占比相对较小 且该比例呈下滑趋势
双孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇属真菌，又名白蘑菇、蘑菇、口蘑、洋蘑菇等。双孢蘑菇子实体中等大，菌盖宽5-12厘米，初半球形，后平展，白色，光滑，略干渐变黄色，边缘初期内卷。菌肉白色，厚，伤后略变淡红色，具蘑菇特有的气味。双孢蘑菇依菌盖颜色可分为白色种(又称夏威夷种)、奶油色种(又称哥伦比亚种)和棕色种(又称波希米亚种)三者在栽
我国数字农业行业发展历程、现状及前景分析 数字农业发展迈上新台阶
数字农业是指将遥感、地理信息系统、全球定位系统、计算机技术等基础学科有机地结合起来，实现在农业生产过程中对农作物、土壤从宏观到微观的实时监测，以实现对农作物生长、发育状况、病虫害及相应的环境进行定期信息获取，对农业生产中的现象、过程进行模拟，达到合理利用农业资源，降低生产成本，改善生态环境，提高农作物产品和质量的目的。
我国水产饲料行业现状及竞争分析 产量总体保持稳定 行业具有较大整合空间
水产饲料是专门为水生动物养殖提供的饵料。20世纪90年代以前，全球水产供给主要来源于野生捕捞。进入20世纪90年代以后，随着全球水产野生捕捞资源的日趋紧张，全球水产捕捞量停滞不前，水产养殖几乎贡献了20世纪90年代以来水产供给的全部增量。
我国水产捕捞行业下游需求量大 产值稳步增长 远洋捕捞业成发展重点
水产捕捞业是使用捕捞工具捕获经济水生动物的生产活动，是水产业最主要的组成部分。水产捕捞业是指人们利用渔业船舶和渔具等生产工具采集、捕获野生水生动植物资源，从而获得初级水产品的生产行业。水产捕捞业管理，是渔政管理工作中最重要的工作之一。
