农林牧渔
我国香蕉行业供需缺口逐渐扩大 进口量持续走高 菲律宾是第一进口大国
香蕉是芭蕉科、芭蕉属植物,植株丛生,具匐匍茎,矮型的高3.5米以下,一般高不及2米,高型的高4-5米,假茎均浓绿而带黑斑,被白粉,尤以上部为多。
家禽行业发展现状与上下游情况 下游需求持续增长促进市场发展
家禽是指人工豢养的鸟类动物,一般为雉科和鸭科动物,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑等,也有其他科的鸟类如火鸡、鸽和各种鸣禽的。家禽除提供人类肉、蛋外,它们的羽毛和粪便也有重要的经济价值。家禽一般分为家鸡、火鸡、珍珠鸡、鸽、鹌鹑等陆禽和鸭、鹅等水禽。
我国高粱行业供给仍无法满足国内需求 进口量远高于出口量
高粱古称蜀秫,又称红粮、蜀黍,具有较强的抗旱、耐涝、耐盐碱、耐贫瘠、耐高温等抗逆特性,属于C4作物,光合效率高,生物产量高,可在干旱、盐碱和瘠薄的边际土地上种植,被认为是最具开发潜力的粮饲作物和能源植物。按性状及用途分,高粱可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等。
我国咖啡豆行业现状 市场供不应求 进出口呈现出明显“剪刀差”
咖啡豆主要是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆,阿拉比卡豆和罗布斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面,称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的,称为圆豆,其味道并无不同。
我国牛油果行业发展现状 产量仍不能满足内部需求 进口依赖度依然较高
牛油果一般指鳄梨,也称为油梨、酪梨等,是樟科鳄梨属植物,常绿乔木,耐阴植物。高约10米,树皮灰绿色,纵裂。牛油果的果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,甚至有"森林奶油”、“森林黄油”的美称,除作生果食用外也可作菜肴和罐头;而其果仁含脂肪油,为非干性油,有温和的香气。
我国生姜行业供给充足 种植面积、产量不断增长 部分产品主要以出口为主
生姜的用途非常广泛,既是一种调味品,又集食用、药用为一体,对人体有着较高的保健作用。生姜作为食材和药材,由来已久,中医认为,生姜为药中佳品,具有解表散寒、消炎抗菌的功效,可用于治疗伤风感冒、胃寒呕吐等症状;同时,生姜的抗氧化、抗衰老和抗肿瘤作用明显,能在一定程度上抑制癌细胞的生长。
我国泡菜行业现状及竞争分析:规模突破600亿 市场集中度提升空间大
泡菜古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜,它是一种在低浓度食盐液中泡制的蔬菜乳酸发酵加工品。常用的原料有黄瓜、甘蓝、大白菜、洋葱、芹菜、萝卜、胡萝卜、芜菁、甜菜、春莴苣、嫩姜、嫩扁豆、刀豆、青番茄等。
我国西红柿行业现状 栽培面积、产量及出口量呈增长态势 市场走向多元化发展
西红柿一般指番茄,是茄科茄属一年生或多年生草本植物,体高0.6-2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2-5厘米,常3-7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。番茄的果实营养丰富,具特殊风味,可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
我国柑桔行业产需现状与重点地区种植情况 广西是最大生产省
柑橘是橘、柑、橙、金柑,柚、枳等的总称,是芸香科、柑橘属植物。性喜温暖湿润气候,耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。共有17个种,分成6个种群:大翼橙类、宜昌橙类、枸橼柠檬类、柚类、橙类和宽皮橘类。柑桔营养价值较高,富含胡萝卜素和其他多种维生素,以及钠、镁、硫、硅等元素,柑桔还具有一定的保健功能,有利于心血管健康。
我国水果行业产销现状、主要品种情况及发展问题分析 种类丰富但不均衡
水果是指多汁且主要味觉为甜味和酸味,可食用的植物果实,不但含有丰富的维生素营养,而且能够促进消化。水果种类繁多,大体可以分为蔷薇科、芸香科、葫芦科、芭蕉科、鼠李科、葡萄科、茶藨子科、杜鹃花科、漆树科、猕猴桃科、凤梨科、柿科、番木瓜科、桑科、仙人掌科、无患子科、木棉科、酢浆草科、棕榈科、桃金娘科等。
我国金针菇行业现状分析 产量及需求量回升 出口市场发展良好
金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等,属真菌界、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。金针菇在我国栽培历史十分悠久,产量逐渐增多。2015-2016年我国金针菇产量由261.35万吨增长至266.93万吨。2017年我国金针菇产量下降至247.92万吨。
我国肉牛产业政策、存栏量、出栏量、进出口规模及品牌建设分析 肉牛生产朝高质高效发展
近年来我国肉牛存栏量及出栏量保持稳定增长。数据显示,2020年我国肉牛存栏量为9562万头,较上年同比增长4.6%;我国肉牛出栏量为4565万头,较上年同比增长0.7%。2021年我国肉牛存栏量为9817万头,较上年同比增长2.7%;我国肉牛出栏量为4707万头,较上年同比增长3.1%。
我国海参行业现状 养殖面积及产量有所回升 表观需求量在20万吨左右
2020年受疫情影响,我国海参养殖面积有所下降,2021年随着疫情好转我国海参养殖面积小幅回升,为24.72万公顷,比2020年增长1.9%。其中,辽宁238.3万亩,比2020年227.6万亩增加4.6%;山东118.2万亩,比2020年119.5万亩减少1.2%;河北11.9万亩,减少16.5%;福建2.26万亩,
我国甜菜行业供需现状分析 内蒙古和新疆种植面积达八成以上 出口规模有所回升
据数据,2020年我国甜菜产量为1198.4万吨,较上年同比下降2.4%;甜菜需求量为1198.32万吨,较上年同比下降2.3%。2021年我国甜菜产量为785.09万吨,较上年同比下降34.5%;甜菜需求量为784.81万吨,较上年同比下降34.5%。
我国甘蔗种行业发展现状:政策环境偏好 食糖领域需求持续性回升
甘蔗是温带和热带农作物,是制造蔗糖的原料,且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗,最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质,主要用于制糖,表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色,也有红色和褐色,但比较少见。
我国特种水产饲料行业市场持续扩容 特种水产品展现广阔增长空间
根据数据显示,2021年,我国特种水产饲料产量达到220.75万吨,2006-2021年的年均复合增长率达7.12%,占水产饲料总产量9.3%。从产品结构看,2018年海水鱼料占比29.7%,鳖饲料占比27.4%,鳗鲡饲料占比14.4%。
我国海水养殖行业总产值及产量维持稳定增长 养殖面积持续回升
海水养殖是利用沿海的浅海滩涂养殖海洋水生经济动植物的生产活动,养殖的对象主要是鱼类、虾类、蟹类、贝类、藻类以及海珍等其他经济动物,是水产业的重要组成部分。
我国肉羊行业产量及消费量增势依旧 市场价格将维持高位
肉羊是适应外界环境最强的家畜之一,食性广、耐粗饲、抗逆性强。饲养肉羊投资少、周转快、效益稳、回报率高。目前,我国的肉羊品种较多,分布也较为广泛。
我国肉牛养殖行业现状:供需规模同比保持增长 政策助力自给率上升
肉牛是以生产牛肉为主要用途的牛,相较于其他的牛,其具有体躯丰满、增重速度快、饲料利用率高、产肉性能好、肉质口感好等特点,能够提供肉类食品和副食品,肌肉可制作成为牛排、牛肉块、或牛仔骨,亦可与其他肉类混制为香肠。
我国农产品加工行业营收规模持续恢复增长 政策助力投融资市场活跃
农产品加工是用物理、化学和生物学的方法,将农业的主、副产品制成各种食品或其他用品的一种生产活动,是农产品由生产领域进入消费领域的一个重要环节,主要包括粮食加工、饲料加工、榨油、酿造、制糖、制茶、烤烟、纤维加工以及果品、蔬菜、畜产品、水产品等的加工。