2013年中国葡萄酒产业运营回顾

2013-12-26 03:37

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　　导读：2013年中国葡萄酒产业运营回顾，一个成熟的行业应该是零售为王，消费者决定市场。中国葡萄酒对于团购的依赖，说明在产业普及度和消费者接受度上，还有很长一段路要走。

　　岁末年底，梳理整个葡萄酒产业的发展脉搏，让人又是惊心，又是期待。2013，定是葡萄酒发展非常重要的一个转折年，它留下的印记，将会在很长时间内继续影响行业走势。

　　缓增长时代

　　从2012年开始，进口葡萄酒增速放缓，作为近些年擎起葡萄酒高增长大旗的一个重要板块，这也直接导致了整个葡萄酒行业进入缓增长时代。而从今年的情况来看，保持个位数的增长是比较现实的。2013年的国产葡萄酒继续艰难前行，想达到去年将近17%的增速很难，但10%的行业增长可期。

　　缓增长时代，葡萄酒业发展的重心是调整，需要做的工作是“补课”。对于进口酒来说，从“短、平、快”的模式中走出来，真正沉到市场中去，补上之前高速发展缺失的功课是必需的。进口酒商的发展模式受到空前重视，而这也将会是左右今后进口酒发展格局的一个砝码!对于国产酒来说，踏实做好基地建设，努力提升质量，重拾消费者信心，改变以前以概念卖酒的营销方式，才能真正实现产品制胜!

　　团购生死线

　　随着国家对于“三公”消费的限制，以前火热的团购市场逐渐降温，在一些葡萄酒主销区市场，很多专卖店难以为继，根本原因在于团购量的急剧下滑。中国葡萄酒消费很大程度上依赖于政务和商务消费，而这也养活了很多专卖店，在一些不太发达地区，团购是专卖店经营的生命线。现在政务消费的口子一封，对于专卖店的影响巨大，很多店难以生存。富隆、骏德加盟店纷纷撤出，跟这方面有着直接的关系。

　　一个成熟的行业应该是零售为王，消费者决定市场。中国葡萄酒对于团购的依赖，说明在产业普及度和消费者接受度上，还有很长一段路要走。

　　双反调查危机

　　今年，基于国家层面对于进口葡萄酒的双反调查，牵动了行业的心。很多人都明白，这并不会直接改变什么，但事实上，还是改变了很多：有些旧世界国家的酒商开始囤货，来自南非、智利的葡萄酒成为新的市场宠儿，渠道商更加谨慎，这也直接导致了运营商海外下单量剧减……有时候，就是这样，一丝一毫地风吹草动，都会让人草木皆兵。但当我们习惯了，也就坦然处之了。还是那句话，双反调查不会直接改变什么，但它改变的是酒商的态度，一种面临危机时候淡然处之的态度!

　　酒庄热

　　别误会，我说的并非拉菲，而是国产酒庄!从年开始，随着进口酒热潮兴起，国产葡萄酒一方面考虑将进口酒纳入到销售中来，另一方面开始寻求上游资源的整合，于是，产区成为国产酒极力打造的“皇冠”，而酒庄则成为皇冠上的那颗“宝石”!

　　国产葡萄酒兴起酒庄热，是一种福音，它至少证明了三件事：第一，有基地、有葡萄，是真正让消费者可以信赖的酒庄;第二，国产葡萄酒在努力打造具有品质基础的高端产品;第三，蓄力未来。