香港贸易发展会员会将联合资深亚洲葡萄酒专家，以及世界最有名望葡萄酒与烈酒评审举办历史上真正属于亚洲的葡萄酒评选比赛。届时，评选将作为2009年香港国际葡萄酒与烈酒展会的一部分。
此次评选汇集了亚洲顶级葡萄酒专家，包括亚洲首位葡萄酒硕士Debra Meiburg。评选大会任命Tony Jordan博士为本次大会评选委员会首届主席。这些葡萄酒专家将在2009年10月底集聚一堂，评选出亚洲最佳葡萄酒。
参赛的葡萄酒将按国家、产区、种类以及风格等标准评判，授予亚洲独特风格的殊荣。本次评选还专门设置了“中国最佳葡萄酒奖项”。“中国刮起了葡萄酒风潮，但是中国人的口味与西方消费者不同，他们更喜欢将葡萄酒配餐食用。”
伦敦国际葡萄酒与烈酒评选大赛执行总裁Allen Gibbons说：“预测表明，未来五年，亚洲葡萄酒市场（包括日本）将以每年10%到20%的速度增长，这也就是说，到2012年，亚洲市场消费额将达到170亿美元，到2017年，消费额将达到270亿美元。中国是亚洲最大的葡萄酒消费市场，其中蕴含无限的商机，我们想借评选为平台，给各大生产商进入中国市场的机会。”
此次评选的结果有助于成为各大商家进军中国市场的指导。此外，各种酒类的价格也能为消费者提供选购好酒的指标。
为了吸引中国（当然，更广泛来说，是亚洲）消费者，主办方精心制定了中国传统美食，搭配适当的葡萄酒。
最后的评选结果会在11月4日到6日间公布。
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