保健酒是酒与药结合产生的全新酒品，是指喝后对人体有保健作用的酒，是传统药酒的分支，是普通白酒的延伸。其主要特点是在酿造过程中加入了药材，主要以养生健体为主，有保健强身的作用，其用药讲究配伍，根据其功能可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型。
受益于健康理念的普及化，中国保健酒业快速发展。据数据显示，2017年，保健酒行业市场规模达325.4亿元，同比增长18.7%，预计2018年将达到356.4亿元；同期市场总体需求量也从2010年的17.53万千升增长至2017年的82.92万千升，2018年消费量达到91.18万千升。
参考观研天下发布《2019年中国保健酒市场分析报告-行业竞争现状与投资商机研究》
随着保健酒市场壮大，众多白酒企业也开始加入竞争。例如，茅台保健酒主推茅台不老酒、茅乡酒、笨人煮酒、神来醉等，再如，山西汾酒在2014年斥资24.06亿元实施保健酒扩建项目，并计划将旗下竹叶青打造成中国保健酒第一品牌。但从目前的市场份额来看，劲酒、椰岛鹿龟酒、竹叶青、黄金酒等品牌面向全国性市场，因此处于第一梯队；而致中和、张裕三鞭酒、宁夏红枸杞等只能算是区域品牌，面向的是区域性市场，处于第二梯队；第三梯队的则是面向地方性市场，如松茸酒、十足全蝎酒、无比养生酒等。
总的来看，保健酒行业市场规模正处于快速增长阶段，而众多酒类企业纷纷涌入，行业竞争将日趋激烈。
受益于健康理念的普及化，中国保健酒业快速发展。据数据显示，2017年，保健酒行业市场规模达325.4亿元，同比增长18.7%，预计2018年将达到356.4亿元；同期市场总体需求量也从2010年的17.53万千升增长至2017年的82.92万千升，2018年消费量达到91.18万千升。
参考观研天下发布《2019年中国保健酒市场分析报告-行业竞争现状与投资商机研究》
2013-2018年我国保健酒行业市场规模情况
数据来源：中国酿酒工业协会
2013-2018年我国保健酒行业消费量情况
数据来源：中国酿酒工业协会
随着保健酒市场壮大，众多白酒企业也开始加入竞争。例如，茅台保健酒主推茅台不老酒、茅乡酒、笨人煮酒、神来醉等，再如，山西汾酒在2014年斥资24.06亿元实施保健酒扩建项目，并计划将旗下竹叶青打造成中国保健酒第一品牌。但从目前的市场份额来看，劲酒、椰岛鹿龟酒、竹叶青、黄金酒等品牌面向全国性市场，因此处于第一梯队；而致中和、张裕三鞭酒、宁夏红枸杞等只能算是区域品牌，面向的是区域性市场，处于第二梯队；第三梯队的则是面向地方性市场，如松茸酒、十足全蝎酒、无比养生酒等。
目前保健酒行业市场格局情况
指标 |
品牌 |
市场范围 |
第一梯队 |
劲酒、椰岛鹿龟酒、竹叶青、黄金酒等 |
全国性市场 |
第二梯队 |
致中和、张裕三鞭酒、宁夏红枸杞等 |
区域性市场 |
第三梯队 |
松茸酒、十足全蝎酒、无比养生酒等 |
地方性市场 |
表格来源：观研天下整理
总的来看，保健酒行业市场规模正处于快速增长阶段，而众多酒类企业纷纷涌入，行业竞争将日趋激烈。
资料来源：中国酿酒工业协会，观研天下XY整理，转载请注明出处
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