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2019年中国饮料制造行业营业收入和利润不断增长 政策利好推动其发展

        随着国民经济发展、居民收入的增长及消费水平的不断提高,人们对饮料的需求在增加,其产品种类多样化,我国饮料制造行业发展迅速。在产量方面,2019年1-10月,全国规模以上饮料制造企业产量累计达到15231.2万吨,同比增长6.6%。其中,10月当月饮料产量1161.6万吨,同比增长0.6%。

2014-2019年1-10月我国规模以上饮料制造企业产量情况
 
数据来源:国家统计局

        参考观研天下发布《2019年中国饮料制造行业分析报告-行业竞争现状与发展趋势分析

        在营业收入和利润总额方面,2019年1-10月,全国规模以上饮料制造企业营业收入4075.1亿元,同比增长5.8%;利润总额396.6亿元,同比增长20.7%。

2014-2019年1-10月我国规模以上饮料制造企业营业收入
 
数据来源:国家统计局

2014-2019年1-10月我国规模以上饮料制造企业利润总额
 
数据来源:国家统计局

        近年来食品安全越来越受到国家的重视和监管,饮料制造行业属于食品制造行业,因而国家出台一系列政策规范食品制造业,也推动了我国饮料制造行业向好发展。

2015-2018年我国饮料制造行业相关政策

时间

发布单位

政策名称

主要内容

2015

全国人大常委会

《中华人民共和国食品安全法》

全国人大常委会建立最严监管制度,设置罚则确保重典治乱,规定食品安全社会共治,强化互联网食品交易监管,强化企业主体责任,强化地方政府属地管理责任。

2016

国家卫生计生委

《食品安全标准与监测评估“十三五”规划(2016-2020)

提出到“十三五”末,食品安全标准与监测评估工作体系和能力建设取得重大进展,制度创新和重点领域改革取得新的突破,国家、省、地市、县并延伸至乡镇和农村的四级工作网络基本完善,人才队伍整体素质明显提升,信息化服务食品安全管理和信息惠民的能力显著提高,规划将有利于饮料行业的安全管理。

2017

国家食药监局

《食品经营许可管理办法(2017年修订版)

国家食药监局规范食品经营许可活动,加强食品经营监督管理,保障食品安全。

2018

国家卫生健康委员会

2018年度食品安全国家标准立项计划的通知》(国卫办食品函[

2018]947)

将《食品安全国家标准饮料》、《食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法》等饮料相关国家标准列入修订计划。

资料来源:公开资料整理

资料来源:国家统计局,观研天下(CT)整理,转载请注明出处

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从运动补剂到全民营养 我国蛋白粉行业增长空间与高质量发展路径分析

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随着国民健康意识提升与营养消费日常化,我国蛋白粉行业彻底摆脱健身补剂的窄众标签,进入全民消费的高速扩容阶段。当前国内市场规模持续增长,消费场景全面泛化,动植物蛋白品类结构加速分化,线上渠道成为核心交易载体。同时,行业面临原料成本波动、产品品质参差不齐、标准体系不完善等问题。伴随监管规范落地、产品精细化升级与本土化原料替

2026年07月04日
我国冰淇淋市场扩容潜力可期 茶饮品牌争相入局 行业零食化、健康化趋势明确

我国冰淇淋市场扩容潜力可期 茶饮品牌争相入局 行业零食化、健康化趋势明确

国内冰淇淋品类划分清晰,消费场景与销售渠道正持续拓宽,市场成长潜力可观。当前行业参与者较多,伊利、蒙牛等综合乳企优势显著,茶饮品牌争相入局。新国标于2026年7月1日正式实施,这将推动行业向品质化、规范化升级。我国冰淇淋行业也正从“传统消暑冷饮”向“休闲食品+健康零食”复合赛道升级,零食化与健康化趋势明确。

2026年07月03日
我国乳制品人均消费量仍处低位 行业由“量增”迈入“质升”新阶段

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目前,我国乳制品行业整体低速扩容,但2024年国内乳制品人均消费量仅40.5公斤,不足世界平均水平的三分之一,市场长期增长潜力显著。整体来看,我国乳制品行业已从单纯追求增速的“量增”时期,进入以多元化、精细化需求为导向的“质升”新阶段。对外贸易方面,行业长期保持净进口格局,贸易逆差持续存在。

2026年06月29日
我国调味品市场结构向复合品类倾斜 行业并购事件频现 多元化、健康化趋势明显

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2020年以来,我国调味品行业呈现稳健的发展态势,市场规模由2020年的4510亿元上升至2025年的5113亿元;“十五五”期间增长潜力显著,预计到2030年将达6897亿元,2020年至2030年年均复合增长率约为4.34%。

2026年06月26日
全球咖啡因市场规模止跌回升 天然咖啡因增长亮眼 中国市场高度集中

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我国作为全球最大咖啡因生产国,产能供给充裕,整体自给水平极高。与全球市场相比,我国天然咖啡因发展相对滞后,市场规模占比不足0.4%,成长空间广阔。从出口市场来看,2026年1-5月我国咖啡因产品出口需求回暖,但均价仍延续下行态势。此外,我国咖啡因市场高度集中,石药创新领跑行业。

2026年06月23日
我国奶酪行业:消费场景多元 低人均消费量蕴藏增长潜力

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奶酪本土自主供应能力有限,产品仍大量依赖进口,2026年一季度进口量、进口额快速增长。近年来,我国人均奶酪消费量不断上升,市场普及尚不充分,目前国内人均消费量显著低于欧美、日韩等发达国家和地区,行业成长空间广阔,多元竞争格局下妙可蓝多市占率领跑。

2026年06月22日
全球现制饮品扩容 中国市场将破万亿 全渠道货架与供应链决定长期竞争力

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伴随健康消费需求崛起,全球现制饮品市场规模连年扩张,中国及东南亚凭借低消费基数,成为拉动行业增长的核心引擎。目前国内现制饮品市场即将迈入万亿规模,市场发展的逻辑正迭代升级,逐渐从高速拓店的流量增长阶段,转向结构优化的存量提质阶段。

2026年06月10日
刚需化、集群化、国际化 我国螺蛳粉行业迈入价值深耕阶段

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同时,柳州螺蛳粉已完成从“街头店铺”到“现代产业集群”的业态跃迁,并开启全球化增长新阶段,出口额不断增长。赛道红利之下,新品牌持续涌入,国内相关企业总量保持稳步增长,并依托原产地优势形成特征鲜明的区域集聚格局。整体来看,当前我国螺蛳粉市场呈现内需提质、出口扩容、赛道持续活跃的发展态势。

2026年06月08日
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