水果罐头的原料一般取材于水果，包括黄桃、苹果、荔枝、草莓、山楂等。根据数据显示，我国水果产量总体呈上升趋势，到2018年达到25688.35万吨，同比增长1.8%；2019年中国水果总产量达到27400.84万吨，同比增长6.7%。
自2012年以来，我国水果罐头产量呈现出先上升后下降的趋势，到2018年我国水果罐头产量降至211万吨，同比下降21.79%；2019年水果罐头产量为188.7万吨，同比下降10.57%；预计到2020年，我国水果罐头产量将为45.8万吨左右。
在进出口方面，中国水果罐头呈现贸易顺差状态，进口量远小于出口量。2019年我国水果罐头进口量为5.08万吨，进口金额为58.22百万美元；到2020年1-8月，我国水果罐头进口量达到2.43万吨，同比下降28.74%;进口金额为36.97百万美元，同比下降1.12%。
2019年我国水果罐头出口量为48.42万吨，出口金额为548.4百万美元；到2020年1-8月，中国水果罐头出口量为41.1万吨，较去年同期增长28.24%，出口金额为516.2百万美元，较去年同期增长38.89%。
从各类水果罐头出口数据来看，2020年1-8月我国柑桔属水果罐头出口势头较好，占比达到43.84%；其次是桃罐头，占比为21.16%；然后是其他果仁罐头，占比11.58%；梨罐头和清水马蹄罐头占比分别为6.7%、5.09%；其他水果罐头出口占比均在5%以下。
相关行业分析报告参考《2020年中国水果罐头市场分析报告-行业深度分析与投资前景预测》。
2012-2019年中国水果总产量及同比增长
数据来源：公开资料整理
自2012年以来，我国水果罐头产量呈现出先上升后下降的趋势，到2018年我国水果罐头产量降至211万吨，同比下降21.79%；2019年水果罐头产量为188.7万吨，同比下降10.57%；预计到2020年，我国水果罐头产量将为45.8万吨左右。
2011-2020年中国水果罐头产量及预测
数据来源：公开资料整理
在进出口方面，中国水果罐头呈现贸易顺差状态，进口量远小于出口量。2019年我国水果罐头进口量为5.08万吨，进口金额为58.22百万美元；到2020年1-8月，我国水果罐头进口量达到2.43万吨，同比下降28.74%;进口金额为36.97百万美元，同比下降1.12%。
2019-2020年1-8月中国水果罐头进口数量及金额
数据来源：公开资料整理
2019年我国水果罐头出口量为48.42万吨，出口金额为548.4百万美元；到2020年1-8月，中国水果罐头出口量为41.1万吨，较去年同期增长28.24%，出口金额为516.2百万美元，较去年同期增长38.89%。
2019-2020年1-8月中国水果罐头累计出口数量及金额
数据来源：公开资料整理
从各类水果罐头出口数据来看，2020年1-8月我国柑桔属水果罐头出口势头较好，占比达到43.84%；其次是桃罐头，占比为21.16%；然后是其他果仁罐头，占比11.58%；梨罐头和清水马蹄罐头占比分别为6.7%、5.09%；其他水果罐头出口占比均在5%以下。
2020年1-8月中国水果罐头出口结构占比
数据来源：公开资料整理（LJ）
相关行业分析报告参考《2020年中国水果罐头市场分析报告-行业深度分析与投资前景预测》。
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