一、聚葡萄糖产品简介
根据观研报告网发布的《2021年中国聚葡萄糖行业分析报告市场竞争格局与发展趋势预测》显示。聚葡萄糖是一种低热量、低血糖指数的特殊碳水化合物，具有水溶性膳食纤维和益生元的特点。由天然存在的葡萄糖和少量山梨醇、柠檬酸经高温熔融缩聚而成，是随机交联的葡萄糖组成的多糖。聚葡萄糖作为一种作用和性能良好的膳食纤维之一，近年来得到快速发展，在50多个国家被批准使用，在众多食品、饮料、保健食品中得到越来越广泛的应用。
根据中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会的预测，2020年全球近一半的聚葡萄糖被应用到乳制品和食品饮料中，其次是保健品和婴儿食品，占29.98%，肉类加工食品、烘焙食品均不足10%，仍有较大的增长空间。预测聚葡萄糖应用未来（2020-2026年）增长最快的领域为保健品和婴儿食品，年均复合增长率为6.25%。
二、我国聚葡萄糖产量情况
观研报告网发布的资料显示。2015年，我国聚葡萄糖产量达78164吨，年复合增长率达4.99%，预计到2020年年产量达101018吨，2026年将达135273吨。（xlx）
根据观研报告网发布的《2021年中国聚葡萄糖行业分析报告市场竞争格局与发展趋势预测》显示。聚葡萄糖是一种低热量、低血糖指数的特殊碳水化合物，具有水溶性膳食纤维和益生元的特点。由天然存在的葡萄糖和少量山梨醇、柠檬酸经高温熔融缩聚而成，是随机交联的葡萄糖组成的多糖。聚葡萄糖作为一种作用和性能良好的膳食纤维之一，近年来得到快速发展，在50多个国家被批准使用，在众多食品、饮料、保健食品中得到越来越广泛的应用。
根据中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会的预测，2020年全球近一半的聚葡萄糖被应用到乳制品和食品饮料中，其次是保健品和婴儿食品，占29.98%，肉类加工食品、烘焙食品均不足10%，仍有较大的增长空间。预测聚葡萄糖应用未来（2020-2026年）增长最快的领域为保健品和婴儿食品，年均复合增长率为6.25%。
全球2020年聚葡萄糖不同应用领域消费量市场份额
数据来源：中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会
二、我国聚葡萄糖产量情况
观研报告网发布的资料显示。2015年，我国聚葡萄糖产量达78164吨，年复合增长率达4.99%，预计到2020年年产量达101018吨，2026年将达135273吨。（xlx）
2015-2026年我国聚葡萄糖产量情况及预测
数据来源：中国食品添加剂和配料协会（2020、2026年数值为预估值）
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