一、低聚果糖产品简介
低聚果糖又称果寡糖，是以蔗糖为原料，采用生物酶转化、精制而成的功能性低聚糖，是一种有助人体有益菌的益生元，同时也是水溶性膳食纤维，可分为蔗-果型低聚果糖和果-果型低聚果糖。
根据观研报告网发布的《2021年中国低聚果糖市场分析报告-市场行情监测与发展动向研究》显示。低聚果糖具有低热量、减轻肝脏肾脏的负担、预防肥胖、防龋齿、改善肠道微生态、降低血清中胆固醇和甘油三酯的含量、促进矿物质吸收、改善腹泻和便秘的作用。广泛应用于乳制品、婴幼儿奶粉、保健品、饮料、烘焙食品、饲料中。
作为益生元产品的最大品类成分，低聚果糖凭借益生元的产品认可度，获得了越来越多的市场，2019年低聚果糖产量在全球益生元总产量中，占比23.93%。
二、我国低聚果糖产量情况
我国低聚果糖的开发和应用起源于20世纪末，已实现规模化生产且产量逐渐提高，已成为全球主要生产国。观研报告网发布的资料显示，2015年我国低聚果糖产量近达99228吨，年复合增长率在4.32%左右，预计2020年产量达121447吨，2026年将达156563吨。
三、低聚果糖主要产家
截至目前，国内低聚果糖主要生产厂商有百龙创园、保龄宝和量子生物；国外低聚果糖的生产厂商主要有日本明治等。
低聚果糖又称果寡糖，是以蔗糖为原料，采用生物酶转化、精制而成的功能性低聚糖，是一种有助人体有益菌的益生元，同时也是水溶性膳食纤维，可分为蔗-果型低聚果糖和果-果型低聚果糖。
根据观研报告网发布的《2021年中国低聚果糖市场分析报告-市场行情监测与发展动向研究》显示。低聚果糖具有低热量、减轻肝脏肾脏的负担、预防肥胖、防龋齿、改善肠道微生态、降低血清中胆固醇和甘油三酯的含量、促进矿物质吸收、改善腹泻和便秘的作用。广泛应用于乳制品、婴幼儿奶粉、保健品、饮料、烘焙食品、饲料中。
作为益生元产品的最大品类成分，低聚果糖凭借益生元的产品认可度，获得了越来越多的市场，2019年低聚果糖产量在全球益生元总产量中，占比23.93%。
2019年全球低聚果糖产量占益生元总产量比例
数据来源：中国食品添加剂和配料协会
二、我国低聚果糖产量情况
我国低聚果糖的开发和应用起源于20世纪末，已实现规模化生产且产量逐渐提高，已成为全球主要生产国。观研报告网发布的资料显示，2015年我国低聚果糖产量近达99228吨，年复合增长率在4.32%左右，预计2020年产量达121447吨，2026年将达156563吨。
2015-2026年我国低聚果糖产量情况及预测
数据来源：中国食品添加剂和配料协会（2020、2026年数值为预估值）
三、低聚果糖主要产家
截至目前，国内低聚果糖主要生产厂商有百龙创园、保龄宝和量子生物；国外低聚果糖的生产厂商主要有日本明治等。
全球低聚果糖主要生产商
生产产商 |
主要产品 |
百龙创园 |
低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚半乳糖、低聚木糖、抗性糊精、聚葡萄糖 |
日本明治 |
低聚果糖 |
保龄宝 |
低聚异麦芽糖、低聚果糖 |
量子生物 |
低聚果糖、低聚半乳糖 |
资料来源：观研天下整理（xlx）
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