内容提示：总体来看：1-7月乳制品累计产量增速略有起伏:1-2月份处于一个相对低点，3月份累计增速猛增到近一年来的最高点，4月份上升幅度略为回收，5月份后增速稳健前行。乳制品中以液体乳生产为主，液体乳产量增速由平稳增长到快速上升从而导致乳制品行业整体产量增速回升幅度不断抬升。
进入2011年以来，乳制品产量上升幅度较快，截至2011年7月底，全国乳制品生产量累计达到1305.15万吨，同比增长13.93%，较2010年同期增速回升4.69个百分点。单月来看，2011年7月乳制品生产量达到223万吨，同比增长14.34%，较2010年7月增速上涨3.28个百分点，7月乳制品生产量增速较本年6月减缓6.52个百分点。总体来看：1-7月乳制品累计产量增速略有起伏:1-2月份处于一个相对低点，3月份累计增速猛增到近一年来的最高点，4月份上升幅度略为回收，5月份后增速稳健前行。乳制品中以液体乳生产为主，液体乳产量增速由平稳增长到快速上升从而导致乳制品行业整体产量增速回升幅度不断抬升。分品种具体数据显示：
1-7月，全国液体乳的累积产量为1133.2万吨，同比增长14.1%，增速较上年同期回升5.03个百分点，较6月累计增速回升1.13个百分点。单月来看：液体乳7月单月产量为199.195万吨，同比增长16.35%，今年7月的增速较2010年7月增速上涨5.98个百分点，较本年6月增速下降4.1个百分点。
1-7月，冷冻饮品累计产量170.35万吨，同比增长16.62%，比2010年同期增速上升13.6个百分点，较本年6月累计增速回落2.73个百分点。7月份当月冷冻饮品产量达到31.59万吨，比6月份减产0.0055万吨，环比增长-0.02%。从同比增速来看：7月份当月冷冻饮品产量同比增长了6.07%，增速比6月份下降6.61个百分点，比2010年同期增速上升8.9个百分点。
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