棉籽油是从棉花属植物种子提炼而成的食用油，主要来源为陆地棉和草棉，其植种用途在取得棉纤维、作动物饲料及榨油。棉籽油原油呈暗红色，含有高量棉酚、游离脂肪酸、磷脂。加工后会有温和的味道，通常呈现清澈的浅金黄色，色度取决于炼油量。
在工业中，棉籽油主要用于肥皂、蜡烛和化妆品等的制作生产，或作为汽车的生物燃料，或作为机器的润滑剂。在农业中，棉籽油的毒性可被视为有利于杀虫，但精制棉油透明无毒，可食用。棉籽油口感淡，氧化稳定性好。它也是生产色拉油、人造黄油和起酥油脂的理想原料。由于其良好的抗氧化性能，沙拉油可以保持新鲜，长久储存不易变质，氢化后无氢化气味，因此用于制作人造黄油和起酥油。
棉籽油非刚性需求性植物油，产量受市场需求、消费观念等各种因素影响较大，据统计数据显示，2020年全球棉籽油产量487万吨，同比2019年减少了4.7%。其中，2020年我国棉籽油产量136万吨，占世界总产量的27.9%；印度棉籽油产量140.5万吨，占世界总产量的29%；其他地区棉籽油产量较少。
虽然棉籽油应用广泛，但越来越多人意识到棉油具有一定的健康隐患，需求量有下降趋势。数据显示，2019年全球棉籽油消费量达到508万吨，2020年消费量490万吨，同比减少3.5%。比较全球总产量与总消费量，可以看出全球棉籽油供需平衡。
近年来，我国棉籽油、棉粕、棉籽壳消费的快速增长，促进了棉籽油工业的快速发展 ，推动了棉籽油产量的增长。2016年-2017年我国棉籽油由111.5万吨增产至138.2万吨；2017年-2020年我国棉籽油产量基本稳定在137万吨左右。
我国棉籽油下游主要用于工业生产，部分用于生产色拉油、人造黄油和起酥油脂的生产，近年来这些下游行业的快速发展，推动了我国棉籽油的表观消费。数据统计，我国2020年棉籽油表观消费量达到了135.8万吨。
由于我国棉籽油易受价格起伏波动的冲击，市场容量变动明显。据统计，2017年我国棉籽油市场规模达到80.65亿元这样一个较大的规模，但2018年降低至66.5亿元，此后逐年增长，截至2020年我国棉籽油市场规 模增长至80.76亿元，同比增长7%。
行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整，未来我国各行业的发展都将进入新阶段，决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息，谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。
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在工业中，棉籽油主要用于肥皂、蜡烛和化妆品等的制作生产，或作为汽车的生物燃料，或作为机器的润滑剂。在农业中，棉籽油的毒性可被视为有利于杀虫，但精制棉油透明无毒，可食用。棉籽油口感淡，氧化稳定性好。它也是生产色拉油、人造黄油和起酥油脂的理想原料。由于其良好的抗氧化性能，沙拉油可以保持新鲜，长久储存不易变质，氢化后无氢化气味，因此用于制作人造黄油和起酥油。
棉籽油非刚性需求性植物油，产量受市场需求、消费观念等各种因素影响较大，据统计数据显示，2020年全球棉籽油产量487万吨，同比2019年减少了4.7%。其中，2020年我国棉籽油产量136万吨，占世界总产量的27.9%；印度棉籽油产量140.5万吨，占世界总产量的29%；其他地区棉籽油产量较少。
2016-2020年全球棉籽油产量
数据来源：观研天下整理
2020年部分地区棉籽油产量占比
数据来源：观研天下整理
虽然棉籽油应用广泛，但越来越多人意识到棉油具有一定的健康隐患，需求量有下降趋势。数据显示，2019年全球棉籽油消费量达到508万吨，2020年消费量490万吨，同比减少3.5%。比较全球总产量与总消费量，可以看出全球棉籽油供需平衡。
2016-2020年全球棉籽油消费量
数据来源：观研天下整理
2016-2020年我国棉籽油产量
数据来源：观研天下整理
我国棉籽油下游主要用于工业生产，部分用于生产色拉油、人造黄油和起酥油脂的生产，近年来这些下游行业的快速发展，推动了我国棉籽油的表观消费。数据统计，我国2020年棉籽油表观消费量达到了135.8万吨。
2016-2020年我国棉籽油行业表观消费量
数据来源：观研天下整理
由于我国棉籽油易受价格起伏波动的冲击，市场容量变动明显。据统计，2017年我国棉籽油市场规模达到80.65亿元这样一个较大的规模，但2018年降低至66.5亿元，此后逐年增长，截至2020年我国棉籽油市场规 模增长至80.76亿元，同比增长7%。
2016-2020年我国棉籽油市场规模
数据来源：观研天下整理（LM）
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