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我国面粉行业市场现状,我国面粉市场调查分析,面粉行业投资战略咨询报告请参考《2013年中国面粉行业市场调研报告》。
企业生存与发展,人才是关键。我国面粉加工企业在经过国有企业改制、兼并、重组后,绝大多数为民营企业。虽然近几年发展规模较大,但是人才不足的问题日益凸显。正是由于人才的缺乏,导致企业产能不能得到充分发挥,生产成本居高不下,产品单一,发展后劲严重不足。
解决面粉加工企业的人才问题,可从多方面着手。
要大力引进人才。我国众多的高等院校每年培养大量的高级知识分子,他们中有许多适合到面粉加工企业工作。对这一宝贵的资源,面粉加工企业要舍得高薪招聘,放手使用。一旦他们将所学的理论知识与实践有机结合,就可以产生出巨大的生产力。
要持之以恒开展岗位培训。适应千变万化的市场,跟上时代前进的脚步,就必须要不断地加强对企业员工的知识培训。面粉加工企业一方面制定严格的培训计划,定期、不定期地对员工进行培训,另一方面要舍得投入,选送有培养前途的员工到大专院校进行系统培训,不断提高员工的知识水平和技能。
要广泛与大专院校、科研院所联姻。大专院校、科研院所处于面粉加工技术的前沿,具有不断开发新技术、新产品的能力。与他们联姻,就可以“借船出海”、“借鸡生蛋”。可以聘请这些单位的专家到企业工作,也可以联合在企业建立研发中心,更可以将这些单位的实验室建在企业。

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