面粉能靠研发新产品增效益

中国报告网（www.chinabaogao.com）讯：

我国面粉行业市场现状，我国面粉市场调查分析，面粉行业投资战略咨询报告请参考《2013年中国面粉行业市场调研报告》。

   　面粉产品的同质化，是面粉加工行业普遍存在的突出问题。作为世界上第一人口大国，我们面粉及其制品的市场是非常宏大的。面粉及其制品用途的多样性，决定了开发具有巨大的潜力。

　　随着人民生活水平的不断提高，对面制品的要求出现了多样化、多层次的趋势，对基础原料也提出了特定的质量要求，这为发展专用粉提供了巨大的空间。

　　发展专用粉，要根据面制品不仅种类多，而且特性千差万别的特点，重点研究与市场中国传统食品饺子、馒头、生面条、拉面、方便面、包子、速冻食品、馄饨皮、春卷皮、油炸食品、饼干等食品专用粉，开发预混合、比萨饼混合粉、油炸圈混合粉、蛋糕混合粉、面包混合粉（多谷混合粉、海绵蛋糕混合粉、燕麦皮混合粉），以及汤用面粉（增稠剂）、面拖料等面粉延伸产品，不断开辟小麦加工新的增长点。

　　开发小麦新产品，最为有效的途径，是面粉加工企业要广泛与大专院校、科研院所合作，按照市场需要，不断研发出适应不同消费群体的多功能面粉及其制品。着重开发营养、健康、安全的食品。同时，适应食品、化工和医药行业的发展需要，要注意开发小麦淀粉系列产品。随着新产品源源不断的推出，企业的生产占有率将不断上升，产品的销量将日益扩大，经济效益将如日中天。