我国饮品加盟行业优劣势及与直营模式对比情况简析

2021-07-22 06:23

手机浏览

现制茶饮是采用优质茶叶、鲜奶、新鲜水果制成，相较于传统茶饮，更注重原材料质量、产品研发、门店运营、品牌文化及店面空间升级创新。随着社会经济的发展，消费升级趋势愈加明显，现制茶饮成为越来越多消费者的新选择。近年来，我国现制茶市场规模快速扩张，从2015年的42亿元增至2020年的114亿元。

2015-2020年我国现制茶市场规模

数据来源：观研天下整理

与此同时，在茶饮市场中，现制茶市场规模增速高于其他品类。2016-2020年，我国现制茶饮市场规模增速虽有放缓，但维持正增长态势，而茶叶、茶包及茶粉和即饮茶在2020年市场规模增速均为负值。

2016-2020年我国现制茶饮与其他茶饮品类市场规模增速对比

数据来源：观研天下整理

对于饮品企业而言，加盟模式可快速跑马圈地，扩大企业规模。加盟模式即饮品品牌总部把自己的商标、专利、技术和经营模式通过加盟连锁的形式给予加盟商使用，加盟商在总部统一的业务模式下从事经营和管理，自负盈亏，企业赚取加盟费和物料费。饮品加盟模式的优势在于轻资产、轻人力运营，品牌方不需要做太多的营运和品牌建设，运行成本低，资金使用效率高，且可以整合社会资源，用加盟商的资源快速实现门店数量和市场占有率的提升。

饮品加盟优劣势简析

资料来源：观研天下整理

从近两年我国饮品加盟排行榜TOP10来看，20-50万的小型店铺成为最受欢迎的开店模式，其中，2020年共有6家品牌上榜，2021共7家品牌上榜。

2020年及2021年中国饮品加盟排行榜

2020年		2021年
品牌名称	加盟费用	品牌名称	加盟费用
一芳水果茶	20-50万	蜜雪冰城	20-50万
书亦烧仙草	20-50万	书亦烧仙草	20-50万
HEY JUICE茶桔便	10-20万	茶百道	20-50万
一只酸奶牛	20-50万	古茗	20-50万
蜜雪冰城	10-20万	沪上阿姨	10-20万
R&B巡茶	10-20万	Taning挞柠·匠心柠檬茶	10-20万
快乐柠檬	20-50万	佐敦道	20-50万
沪上阿姨	20-50万	阿水大杯茶	20-50万
悸动烧仙草	10-20万	一鸣真鲜奶吧	20-50万
大卡司	20-50万	1點點	50-100万

资料来源：观研天下整理

对比饮品的加盟模式和自营模式来看，加盟模式定位低端、扩张快，但客单价、盈利能力较低；此外，加盟模式产品推新速度较慢、SKU数量较少，但产品标准化程度高，流程简单，所需人员较少。

饮品加盟 VS 饮品直营

资料来源：观研天下整理（TC）

更多深度内容，请查阅观研报告网：
        《2021年中国饮料市场分析报告-行业调查与未来商机预测》
        《2021年中国茶饮料市场分析报告-行业竞争现状与前景评估预测》

        行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整，未来我国各行业的发展都将进入新阶段，决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息，谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。

        报告订购咨询请联系：
        电话：400-007-6266   010-86223221
        客服微信号：guanyankf
        客服QQ：1174916573
        Email：sales@chinabaogao.com

更多好文每日分享，欢迎关注公众号