2012年我国牛奶产量运行概况

中国报告网（www.chinabaogao.com）讯：

      2012年我国奶业生产持续发展，全国牛奶产量达3 744万吨，同比增长2.3%；标准化规模养殖水平大幅提升，全国100头以上奶牛规模养殖比重达到35%，全国机械化挤奶率超过87%；奶源基地建设步伐加快，全国100家主要乳品企业共有自建牧场240多个；生鲜乳质量安全水平大幅提升，全年累计抽检生鲜乳样品2.1万批次，三聚氰胺检测值全部符合国家管理限量值规定。我国奶业经过几年来的整顿和振兴，正在逐步摆脱2008年婴幼儿奶粉事件的严重影响，产业素质不断提升，现代奶业基础格局已初步形成。然而，产业恢复和发展的同时也存在许多亟待解决的问题，如生鲜乳收购价格协调机制的建立，良种补贴政策的调整，优质粗饲料不足，环境保护，疫病防控，标准化规模养殖的推进，奶牛养殖业的金融服务，生鲜乳运输车的监管，生鲜乳质量安全监管资金短缺，《乳品质量安全监督管理条例》的修订，不合格生鲜乳的处理，“奶吧”的发展与管理，科学饮奶知识的宣传与消费信心的提振等。