一、需求偏好
近年来，随着街头消费的升级，各类茶饮产品纷纷占据街头零售重要地位，以喜茶、茶颜悦色等一批网红品牌崛起为标志的粉红经济逐步兴起。从消费者购买茶饮的偏好来看，奶茶成为消费者优先购买的茶饮产品之一。
随着消费者收入水平的提高，现代消费者对于食品健康的诉求升级，健康、高品质奶茶成为消费者不可忽视的需求，奶茶口感、卫生、服务、情调等成为奶茶消费升级重要的特征。
二、价格偏好
从我国奶茶行业消费者购买奶茶产品的价格偏好来看，15元以下产品成为消费者首选，但随着消费升级，21-30元以及30元以上产品消费人群规模占比逐年提高，我国奶茶消费以来消费升级。
三、品牌偏好
用户对单一茶饮品牌的忠诚度很低，可以同时喜爱几个茶饮品牌。因此，茶饮玩家必须持续推出新品丰富场景，为用户持续制造新鲜感来取得竞争优势。
四、其他偏好
从我国奶茶行业消费渠道偏好来看，即饮、外卖成为奶茶消费最主要的消费渠道，近年来随着外卖配送便捷程度的增强，奶茶线上售卖渠道逐步完善，越来越多的消费者选择线上购买奶茶产品。
行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整，未来我国各行业的发展都将进入新阶段，决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息，谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。
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近年来，随着街头消费的升级，各类茶饮产品纷纷占据街头零售重要地位，以喜茶、茶颜悦色等一批网红品牌崛起为标志的粉红经济逐步兴起。从消费者购买茶饮的偏好来看，奶茶成为消费者优先购买的茶饮产品之一。
2020年我国消费者购买茶饮类型偏好
数据来源：观研天下数据中心整理
随着消费者收入水平的提高，现代消费者对于食品健康的诉求升级，健康、高品质奶茶成为消费者不可忽视的需求，奶茶口感、卫生、服务、情调等成为奶茶消费升级重要的特征。
2020年我国消费者购买奶茶主要关注点
数据来源：观研天下数据中心整理
二、价格偏好
从我国奶茶行业消费者购买奶茶产品的价格偏好来看，15元以下产品成为消费者首选，但随着消费升级，21-30元以及30元以上产品消费人群规模占比逐年提高，我国奶茶消费以来消费升级。
2020年我国消费者购买奶茶价格偏好
数据来源：观研天下数据中心整理
三、品牌偏好
用户对单一茶饮品牌的忠诚度很低，可以同时喜爱几个茶饮品牌。因此，茶饮玩家必须持续推出新品丰富场景，为用户持续制造新鲜感来取得竞争优势。
2020年我国奶茶行业消费者品牌忠诚度
数据来源：观研天下数据中心整理
从品牌偏好来看，喜茶、奈雪的茶、Coco等全国性品牌成为消费者主要选择的品牌，一点点、茶颜悦色等地方品牌的受众相对较低。
2020年我国消费者购买奶茶品牌偏好
数据来源：观研天下数据中心整理
四、其他偏好
从我国奶茶行业消费渠道偏好来看，即饮、外卖成为奶茶消费最主要的消费渠道，近年来随着外卖配送便捷程度的增强，奶茶线上售卖渠道逐步完善，越来越多的消费者选择线上购买奶茶产品。
2020年我国奶茶行业消费渠道偏好
数据来源：观研天下数据中心整理（zppeng）
行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整，未来我国各行业的发展都将进入新阶段，决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息，谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。
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