
截至目前我国共有10万余家面粉相关企业,从地区分布来看,山东、新疆和广东分别以1.66万家、1.11万家和1.05万家企业位列前三,我国面粉行业相关企业区域分布较为集中。

从企业注册资本来看,目前我国面粉行业企业规模较小,大多数仍为中小型企业,注册资本集中于100万元以内,其占比高达84%。

按企业性质,我国面粉行业相关企业主要可分为三大类:有经营自主权的大型外资及合资企业、国有面粉加工企业、乡镇面粉加工厂和小型加工机组。其中,乡镇面粉加工厂和小型加工机组是面粉业中数量最大的群体,采用家庭管理模式,集中在小麦主产区,有小麦采购优势。

企业名称 |
面粉品牌 |
简介 |
中粮集团有限公司 |
香雪 |
是中国最大的粮油食品进出口公司和实力雄厚的食品生产商,也是中国领先的农产品、食品领域多元化产品和服务供应商。 |
北京首农食品集团有限公司 |
古船 |
集团产业横跨农牧渔业、食品加工业、商贸服务与物产物流业,覆盖米面油、肉蛋奶、酱醋茶、糖酒菜等全品类食品,涉及种植、养殖、仓储、加工、贸易、配送、销售等各个环节,形成从田间到餐桌的全产业链条和一二三产融合发展的全产业格局。 |
内蒙古恒丰食品工业(集团)股份有限公司 |
河套 |
公司设备先进,技术力量雄厚,拥有三条先进的意大利等级面粉生产线,日处理小麦850吨,还有年产2500吨 的挂面生产线以及面包、馒头生产线。集团公司现有 1个全资子公司、1个控股公司、9个参股公司,30个分销处,销售网络覆盖全国27个省市自治区的130多个地区,为国家大型二档企业。 |
南顺(香港)有限公司 |
金像牌Golden Statue |
时至今日,已成为业内翘楚,带领着香港的食油及家庭用品市场,设于国内的蛇口面粉有限公司是中国最大的外资面粉加工企业之一
。 |
河北金沙河面业集团有限责任公司 |
金沙河 |
主要从事小麦粉(通用、专用)、挂面(普通挂面、花色挂面)加工,主要产品有小麦粉(通用、专用)、挂面(普通挂面、花色挂面),面片以及副产品(麸皮、次粉、麦胚、特制粉)。 |
益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司 |
金龙鱼 |
截至2020年底,益海嘉里拥有员工超3万人,在全国25个省、自治区、直辖市,建成生产基地60多个,生产型企业100多家,主要涉足油籽压榨、食用油精炼、专用油脂、油脂科技、水稻循环经济、玉米深加工、小麦深加工、大豆深加工、食品原辅料、粮油科技研发等产业。 |
江苏省粮食集团有限责任公司 |
苏三零 |
是经省政府批准组建,由省政府出资成立的大型国有独资企业。 |
发达面粉集团股份有限公司 |
发达面粉 |
是一家集优质小麦基地建设、面粉和挂面生产、塑料制品加工、粮食物流、畜牧养殖、小麦精深加工技术研究于一身,联姻央企合作国企,在国内两省六地拥有10家子公司和2个科研机构(山东省(发达)小麦精深加工工程技术研究中心和国家小麦加工技术研发分中心)的大型粮食企业集团。 |
山东利生食品集团有限公司 |
利生 |
拥有员工1300余名,6个生产基地,粮食收储能力20万吨,日处理小麦4600吨,日产挂面560吨,是集粮食收储、加工、销售、物流于一体的大型集团企业。 |
其中,五得利、丰益国际、中粮集团与金沙河占据近四成市场,五得利以18%的份额占比稳居行业龙头位置。



按具体应用领域来看,目前我国食品用面粉集中度较高,益海国际在饼干与品牌小包装领域优势较为明显。数据显示,2019年我国面粉行业下游市场中,方便面、挂面领域,CR3占比为16%;饼干领域,CR3占比为33%;品牌小包装领域,CR3占比高达50%。

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