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我国食用油行业市场现状,我国食用油市场调查分析,食用油行业市场战略咨询报告请参考《 2013年中国食用油行业市场调研报告 》
民以食为天,食用油是关系到人们生活饮食的大事情。随着中国经济的飞速发展,人民生活水平的大幅度提高,人们对食用油的质量要求不断提升。而粮油市场的逐步开放,更使食用油行业的发展呈现出勃勃生机,成为中国的朝阳行业,市场前景广阔。
观研天下行业分析师指出:虽然我国的食用油行业发展迅速前景广阔,但不可否认,我国的食用油行业还存在诸多的问题。
一、产业初级加工产品多,企业的效益和竞争力低。我国产量位居世界前列,但在加工水平方面,与世界先进水平相比还存在较大差距。整体仍以初级加工为主,资源的综合利用率差,精深加工和食品工业化程度低。大多数小型粮油加工企业的产品雷同,产品品种少、档次低,新产品、新技术的研发能力不足,产品缺乏品牌,技术含量低,综合加工能力薄弱,经济效益差。
二、资金短缺、企业缺乏技术创新能力和发展活力。 粮油工业企业普遍存在着资金瓶颈。同时,大多数企业由小型初级加工向高技术深加工发展存在资金、市场的种种风险,因此影响了资金的投向。从事粮食深加工与从事其他产品生产的企业之间没有优势,影响投资者的积极性和粮食深加工的发展。粮食产后加工还未能得到像粮食产前、产中一样的重视,投资不足,制约着粮油深加工产业的发展。
三、多元化企业经营目标不一致,存在“无序”竞争现象。油脂企业虽然均以压榨为主业,但具体企业经营目标可能会不一致,往往会造成竞争的“无序”状况。油脂加工行业资金的流动性较强,短期融资可以用在长期的固定资产合作上,也可以用在其他行业里。有些企业把大豆贸易,或者是油脂加工本身作为一种融资的手段,这也是企业的目标,不同的企业目标造成了在市场竞争上采取的不是一种方法,在市场竞争过程中就会出现“无序”的竞争情况。
观研天下在《中国食用油市场运营格局及盈利空间分析报告(2013-2017)》中提到,国家应该对行业内重复性建设项目的融资予以严控,企业应积极寻找和开拓高利润的差异化竞争领域。

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