2021年我国麦芽糖醇行业市场规模分析：下游市场应用领域广泛，市场需求稳定提升

2021-09-28 01:52

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一、麦芽糖醇产品简介

麦芽糖醇是功能性糖醇中主要的一个品种，为白色结晶性粉末或无色透明的中性粘稠液体，易溶于水，难溶于甲醇、乙醇，甜度为蔗糖的85%~95%，热值仅为蔗糖的5%。麦芽糖醇具有耐热性、耐酸性、保湿性等特点，是一种良好的功能性甜味剂。目前，麦芽糖醇已广泛应用在食品、医药、保健品、日化等领域。

根据观研报告网发布的《2021年中国麦芽糖醇市场前景研究报告-市场运营态势与未来趋势研究》显示。液体麦芽糖醇由麦芽糖经氢化还原制得，其经浓缩、结晶、离心、干燥等进一步工序后可得到晶体麦芽糖醇产品。由于市场价格相对较低，目前麦芽糖醇的市场消费以液体麦芽糖醇为主。

晶体麦芽糖醇对于原料麦芽糖的纯度要求更高，生产工艺更为复杂，生产成本较高，但由于纯度高、不易染菌、可加工性强、酸热稳定性好、适合长途运输和保存、添加到产品中更能够发挥其独特功能性等特点，市场需求呈现较快增长态势。

麦芽糖醇应用领域

一方面，因麦芽糖醇口感较好，且具有良好的非结晶性，可用于糖果、巧克力、果汁饮料、冰淇淋等产品中以代替蔗糖，使其口感细腻稠和、甜味可口，因此麦芽糖醇在糖果、巧克力、果汁饮料、冷饮等食品行业的使用规模不断增长。

另一方面，麦芽糖醇对糖尿病患者起着营养剂和辅助治疗的作用，我国有近3000万糖尿病患者，在这一作用下对麦芽糖醇的需求量是相当可观的，且与甘油相比，麦芽糖醇吸湿、放湿性能更加平稳，具有良好的保湿性，可以有效延长食品的保质期，提升化妆品的保湿效果，预计麦芽糖醇在医药、日化领域的应用将会进一步发展。

二、我国麦芽糖醇市场规模分析

观研报告网发布的资料显示，在我国功能性糖醇行业中，麦芽糖醇为产量第二大品类，2016年产量为14万吨，占功能性糖醇产品总量的8.81%，由于食品、医药、日化行业等下游市场的需求持续上涨，麦芽糖醇的市场规模也在逐渐稳定提升。

2016年我国各类糖醇产量占比

数据来源：公开数据整理

三、全球麦芽糖醇生产厂家

目前全球麦芽糖醇的主要生产地有日本、欧洲、美国和中国等。近年来，全球麦芽糖醇的市场需求量不断增长，我国已有多家大型生产企业拥有足够产能支撑内销和出口。

全球功能性糖醇主要生产商情况

公司名称	所属地	公司概况
罗盖特（Roquette）	法国	罗盖特主要从事淀粉深加工及多元醇的生产、研发、销售，是世界领先的山梨糖醇、麦芽糖醇生产企业；总部设在法国，生产销售业务遍布全球。
山东福田	山东	山东福田主要产品包括木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇、淀粉糖等，总部设在山东省。
山东绿健	山东	山东绿健主要产品包括木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等，总部设在山东省禹城市。
华康集团	吉林	华康集团主营业务为功能性糖醇、淀粉糖的研发、生产、销售，主要产品为木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇、果葡糖浆等功能性糖醇、淀粉糖产品。