2021年我国山梨糖醇行业市场规模分析：产业优势显著，大比占据糖醇市场

2021-09-28 01:48

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一、山梨糖醇产品简介

山梨糖醇是功能性糖醇市场规模最大的一个品种，易溶于水，微溶于乙醇和乙酸，有清凉的甜味，甜度为蔗糖的50%~70%。山梨糖醇有液体和晶体两种形态。山梨糖醇具有多元醇的特性，可以被氧化、脂化、脱水，耐酸、耐热性能好。晶体山梨糖醇稳定性好，熔点高，具有良好的抗吸湿性等特性。此外，山梨糖醇还具有保持食品香气的功能，可作为甜味剂、赋形剂、防腐剂等使用。目前，山梨糖醇已广泛应用在食品、医药、日化等领域。

根据观研报告网发布的《2021年中国山梨糖醇市场分析报告-市场竞争格局与未来动向研究》显示。山梨糖醇主要分为晶体山梨糖醇和液体山梨糖醇。晶体山梨糖醇为白色或无色的结晶粉末或颗粒，易溶于水，有吸湿性，有清凉甜味，甜度为蔗糖的0.5~0.7倍，热值与蔗糖相近，但比糖类代谢慢；液体山梨糖醇为50%~70%的水溶液，无色、无嗅、味甜。晶体山梨糖醇主要用于食品生产及医药行业，但因其对生产技术水平要求高、工艺较为复杂，价格相对较高。

液体山梨糖醇约占山梨糖醇整体市场的90%，主要用于牙膏、洗涤产品、化妆品等日化行业以及水产品、食品加工业，同时还作为生产维生素C及化工醇的原料，因其生产工艺简单、成本低，价格相对较低。未来随着食品、医药等行业需求的增加，预计晶体山梨糖醇的占比将逐渐提升。

2018年全球山梨糖醇市场产品分类占比情况

数据来源：公开数据整理

二、山梨糖醇市场规模分析

1、全球山梨糖醇行业市场规模

山梨糖醇主要消费市场为美国、欧洲和亚太地区，伴随着上述地区经济的发展，山梨糖醇消费量不断增长。观研报告网发布的资料显示，2018年全球山梨糖醇市场需求达251.90万吨，未来由于山梨糖醇在食品、医药、日化等领域的独特作用及其较高的性价比，其市场需求将伴随着食品、医药、日化等下游市场的发展而持续增加，预计到2024年全球山梨糖醇市场需求将增长至279.80万吨，与2018年相比增幅为11.08%，呈现出稳定增长的态势。

2017-2024年全球山梨糖醇市场需求及预测

数据来源：公开数据整理

2、我国山梨糖醇行业市场规模

在我国功能性糖醇行业中，山梨糖醇的规模最大且占压倒性优势，2016年产量达131万吨，占功能性糖醇产品总量的82.39%；其次是麦芽糖醇，2016年产量为14万吨，占功能性糖醇产品总量的8.81%。

2016年我国各类糖醇产量占比

数据来源：公开数据整理

3、我国山梨糖醇进出口情况

我国是全球山梨糖醇产品的重要生产国，每年有相当部分的山梨糖醇产品出口至全球各地。同时，因为在高品质晶体山梨糖醇领域的技术水平落后于欧美发达国家，因此也会从上述地区进口一定的山梨糖醇产品。

2000年以后，随着我国山梨糖醇行业技术水平的不断提高，山梨糖醇产量持续增加，进口量整体呈下降趋势，出口量整体保持上升态势，并在山梨糖醇领域开始占据主导地位。

2012-2019年中国山梨糖醇产品进口量

数据来源：公开数据整理

近年来，我国山梨糖醇产品出口整体呈现平稳增长趋势，由2012年的30,465吨增长至2019年的89,127吨，年均复合增长率达16.57%。

2012-2019年中国山梨糖醇产品出口量

数据来源：公开数据整理

4、山梨糖醇行业下游需求情况

从下游应用领域来看，食品、医药、日化等领域对山梨糖醇的消费需求较大。根据数据显示，在2018年全球山梨糖醇的消费中，医药行业对于山梨糖醇的消费需求最高，占全球总消费量的35%；其次是牙膏，其消费需求占全球总销量的22%；食品及糖果行业的消费需求全球占比为21%；化妆品及洗漱用品占比为14%；工业表面活性剂及其它领域的占比分别为5%和3%。

2018年山梨糖醇各应用领域消费需求占比

数据来源：公开数据整理

三、全球山梨糖醇主要生产产商

全球山梨糖醇行业经过多年发展，行业集中度不断提高，我国主要生产商主要集中在山东地区。国外主要生产企业有Roquette(法国)，国内包括华康药业、山东福田、明月海藻集团、山东绿健等。

全球功能性糖醇主要生产商情况

公司名称	主要生产领域	公司概况
罗盖特（Roquette）	法国	罗盖特主要从事淀粉深加工及多元醇的生产、研发、销售，是世界领先的山梨糖醇生产企业；主要产品包括木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇，淀粉糖等。总部设在法国，生产销售业务遍布全球。
山东福田	山东	山东福田主要产品包括木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇、淀粉糖等，总部设在山东省。
山东绿健	山东	山东绿健主要产品包括木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等，总部设在山东省禹城市。
明月海藻集团	山东	明月海藻集团专注于生产海藻酸盐、甘露糖醇、山梨糖醇、岩藻多糖、海藻多酚、海藻生物酶制剂和其他用于食品、饮料等行业的专业原料。
华康药业	吉林	华康集团主营业务为功能性糖醇、淀粉糖的研发、生产、销售，主要产品为木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇、果葡糖浆等功能性糖醇、淀粉糖产品。