咨询热线

400-007-6266

010-86223221

2021年我国食糖行业市场供需现状与竞争格局分析

       食糖是人体主要营养来源之一,约有70%是来源于糖类供给,是我国重要性仅次于粮食和食用油的生活物资。目前日常生产习惯食用糖有原糖、白砂糖、绵白糖、赤砂糖、黄砂糖、红糖粉、块红糖(包括砖糖、碗糖、元宝糖等)、人造红糖、多晶体冰糖、单晶冰糖、冰片糖、方糖、保健红糖、保健冰糖、糖粉等。

        根据观研报告网发布的《2021年中国食糖市场分析报告-产业深度研究与发展动向前瞻》显示。我国食糖的制作主要分为两大类,一是传统熬制工艺,二是现代工业化制作。其中传统熬制工艺保持了甘蔗原本的营养,同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。而现代工艺无法生产出红糖,因而国内食糖生产企业通常使用一步法生产,在生产过程中不产生原糖,而是把压榨出来的蔗汁经过亚硫酸法清净(或其他方法的清净)、预灰和加热工序、蔗汁的硫熏中和、蔗汁的沉降、蔗汁的过滤多道工序来进行处理,蔗汁经过清净处理后进行浓缩结晶后成为白砂糖。

       一、市场发展现状

        1、糖料种植面积与产量

       自2016年以来,我国糖料种植面积维持在160万公顷上下浮动,产量呈现波动增长态势。数据显示,2020年我国糖料种植面积为157万公顷,产量为1203十万吨。目前甘蔗为我国主要的种植糖料。

2016-2020年我国糖料种植面积与产量情况
 
数据来源:国家统计局

        2、食糖供需市场


        2014年之前中国食糖产业得到飞速发展。但自2014年以后,由于人们逐渐认识高糖摄入的危害,开始有意识地减糖和控糖,使得食糖产业发展放缓。尤其是进入2020年,受新冠肺炎疫情影响,产销量均有所下滑。但整体来看,我国食糖市场长期存在供给不足的情况,有数据显示,2019/2020年,我国食糖消费量与产量之间差额达到500万吨,供给率不足70%。

       产量方面,自2015年以来市场呈现增长态势。观研报告网发布的资料显示,2019/2020年,我国食糖产量为1040万吨。

2015-2020年我国食糖产量情况
 

       目前广西、云南、广东、山东、内蒙古是我国成品糖主要生产地区。其中广西以年产量679.02万吨位居全国各省市成品糖产量排行榜榜首。

2020年我国成品糖产量区域结构
 

       消费方面,在经历2015/2016大幅下降后,自2016年以来国内食糖消费市场呈现增长态势。数据显示,2019/2020年,我国食糖销量为1540万吨。

2015-2020年我国食糖消费量情况
 
数据来源:中国糖业协会

       二、市场竞争格局

       近年来我国食糖相关企业注册量不断增加。根据数据显示,截止到2021年9月,我国食糖相关企业注册量为1593家,

2013-2021年我国食糖相关企业注册量情况
 
数据来源:企查查

       而虽然食糖相关企业注册量逐年增加,但由于我国食糖价格较低,加之我国制糖成本较高,导致行业整体盈利较低,我国食糖行业持续出清,市场趋于集中,中小企业逐渐淘汰,大型企业占比比例逐渐上升。经过多年的发展,我国食糖产业涌现一匹如中粮糖业、南宁糖业、粤桂股份等最具代表性的优秀企业。

目前我国食糖产业相关企业竞争优势

企业名称

主营业务

竞争优势

中粮糖业

经营范围包括国内外制糖、食糖进口、港口炼糖、国内食糖销售及贸易、食糖仓储及物流、番茄加工。

布局优势: 在国内外建立了完善的产业布局,全产业链增值能力位于行业前列。

产品优势:可以根据客户的需求定制不同包装规格产品,主要包括原糖、白砂糖、绵白糖、赤砂糖、精幼砂糖、红糖及糖加工副产品颗粒粕、糖蜜等。同时根据市场多样化的需求,推出400g优级白砂糖、355g精制白砂糖、纯正红糖、玫瑰红糖、单晶冰糖、350g多晶体黄冰糖及罗汉果风味液体糖等小包装产品。

南宁糖业

主要从事机制糖、机制纸的生产和销售

品牌优势:公司目前拥有4个绿色食品(云鸥牌、明阳牌、古府牌、大明山牌白砂糖),是广西第一家整体通过了全球食品安全倡议组织认可的FSSC22000食品安全体系认证,整体通过绿色食品认证的制糖企业,是第一家满足可口可乐食品安全要求的糖业集团。至2019年止,公司的亚法白砂糖连续17年在全国糖业质量评比中获得第一名,碳法白砂糖连续14年获得第一名,产品深受国内外高端食品和知名饮料企业青睐。

产品技术、 研发优势:公司技术装备在国内居领先地位,拥有自治区级技术中心、研发中心和南宁市人才小高地、自治区广西博士后创新实践基地等称号。公司于20006月成立了企业技术中心,下设甘蔗、制糖、造纸、环保四个研究所,共有各类专业技术人员400多人,其中18人以上为国内同行知名技术带头人。技术中心成立以来,公司完成的重大技术创新项目超过50项。

市场和客户优势:经过多年的市场培育和拓展,公司凭借领先的研发能力、创新的解决方案、过硬的产品质量,良好的品牌影响力,赢得了用户的广泛认可,在自治区内外部市场均培育了一定数量的客户群,建立和维护了良好的客户关系。目前,公司食糖销售区域遍布全国各地,公司主要客户包括海天味业、加多宝、娃哈哈等需求量大、信誉好的大型食品饮料企业和鼎华股份等大型糖类专业经销商。

粤桂股份

经营范围包括食糖、纸、纸浆、食用酒精、轻质碳酸钙、酒糟干粉、有机-无机复混肥料、有机肥料、食品包装纸、食品添加剂氧化钙、减水剂的制造、销售等

品牌优势:公司生产的“桂花”牌白砂糖质量优良、历年位于全国前茅,知名度高。

产能优势:公司年机制糖生产能力13万吨,年文化。

质量优势:公司白砂糖的质量连续多年被评为行业第一。

地位优势:司是中国最大的制糖综合生产企业之一。


       其中中粮糖业龙头优势明显。据了解,中粮糖业是中粮集团控股国内A股上市公司,是中粮集团食糖业务专业化公司,致力于为消费者提供安全、健康、高品质的食糖产品,可以根据客户的需求定制不同包装规格产品。近年来中粮糖业总资产、营业总收入整体呈现增长态势。有数据显示,2021年上半年中粮糖业总资产已达197.5亿元,其中流动资产为135.2亿元;营业总收入已完成111.8亿元;归属净利润完成4.51亿元。

2014-2021年上半年中粮糖业营业总收入情况
 
数据来源:企业年报

2014-2021年上半年中粮糖业归属净利润情况
 
数据来源:企业年报(WW)

     行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整,未来我国各行业的发展都将进入新阶段,决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息,谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。



更多好文每日分享,欢迎关注公众号

【版权提示】观研报告网倡导尊重与保护知识产权。未经许可,任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。如发现本站文章存在版权问题,烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至kf@chinabaogao.com,我们将及时沟通与处理。

从运动补剂到全民营养 我国蛋白粉行业增长空间与高质量发展路径分析

从运动补剂到全民营养 我国蛋白粉行业增长空间与高质量发展路径分析

随着国民健康意识提升与营养消费日常化,我国蛋白粉行业彻底摆脱健身补剂的窄众标签,进入全民消费的高速扩容阶段。当前国内市场规模持续增长,消费场景全面泛化,动植物蛋白品类结构加速分化,线上渠道成为核心交易载体。同时,行业面临原料成本波动、产品品质参差不齐、标准体系不完善等问题。伴随监管规范落地、产品精细化升级与本土化原料替

2026年07月04日
我国冰淇淋市场扩容潜力可期 茶饮品牌争相入局 行业零食化、健康化趋势明确

我国冰淇淋市场扩容潜力可期 茶饮品牌争相入局 行业零食化、健康化趋势明确

国内冰淇淋品类划分清晰,消费场景与销售渠道正持续拓宽,市场成长潜力可观。当前行业参与者较多,伊利、蒙牛等综合乳企优势显著,茶饮品牌争相入局。新国标于2026年7月1日正式实施,这将推动行业向品质化、规范化升级。我国冰淇淋行业也正从“传统消暑冷饮”向“休闲食品+健康零食”复合赛道升级,零食化与健康化趋势明确。

2026年07月03日
我国乳制品人均消费量仍处低位 行业由“量增”迈入“质升”新阶段

我国乳制品人均消费量仍处低位 行业由“量增”迈入“质升”新阶段

目前,我国乳制品行业整体低速扩容,但2024年国内乳制品人均消费量仅40.5公斤,不足世界平均水平的三分之一,市场长期增长潜力显著。整体来看,我国乳制品行业已从单纯追求增速的“量增”时期,进入以多元化、精细化需求为导向的“质升”新阶段。对外贸易方面,行业长期保持净进口格局,贸易逆差持续存在。

2026年06月29日
我国调味品市场结构向复合品类倾斜 行业并购事件频现 多元化、健康化趋势明显

我国调味品市场结构向复合品类倾斜 行业并购事件频现 多元化、健康化趋势明显

2020年以来,我国调味品行业呈现稳健的发展态势,市场规模由2020年的4510亿元上升至2025年的5113亿元;“十五五”期间增长潜力显著,预计到2030年将达6897亿元,2020年至2030年年均复合增长率约为4.34%。

2026年06月26日
全球咖啡因市场规模止跌回升 天然咖啡因增长亮眼 中国市场高度集中

全球咖啡因市场规模止跌回升 天然咖啡因增长亮眼 中国市场高度集中

我国作为全球最大咖啡因生产国,产能供给充裕,整体自给水平极高。与全球市场相比,我国天然咖啡因发展相对滞后,市场规模占比不足0.4%,成长空间广阔。从出口市场来看,2026年1-5月我国咖啡因产品出口需求回暖,但均价仍延续下行态势。此外,我国咖啡因市场高度集中,石药创新领跑行业。

2026年06月23日
我国奶酪行业:消费场景多元 低人均消费量蕴藏增长潜力

我国奶酪行业:消费场景多元 低人均消费量蕴藏增长潜力

奶酪本土自主供应能力有限,产品仍大量依赖进口,2026年一季度进口量、进口额快速增长。近年来,我国人均奶酪消费量不断上升,市场普及尚不充分,目前国内人均消费量显著低于欧美、日韩等发达国家和地区,行业成长空间广阔,多元竞争格局下妙可蓝多市占率领跑。

2026年06月22日
全球现制饮品扩容 中国市场将破万亿 全渠道货架与供应链决定长期竞争力

全球现制饮品扩容 中国市场将破万亿 全渠道货架与供应链决定长期竞争力

伴随健康消费需求崛起,全球现制饮品市场规模连年扩张,中国及东南亚凭借低消费基数,成为拉动行业增长的核心引擎。目前国内现制饮品市场即将迈入万亿规模,市场发展的逻辑正迭代升级,逐渐从高速拓店的流量增长阶段,转向结构优化的存量提质阶段。

2026年06月10日
刚需化、集群化、国际化 我国螺蛳粉行业迈入价值深耕阶段

刚需化、集群化、国际化 我国螺蛳粉行业迈入价值深耕阶段

同时,柳州螺蛳粉已完成从“街头店铺”到“现代产业集群”的业态跃迁,并开启全球化增长新阶段,出口额不断增长。赛道红利之下,新品牌持续涌入,国内相关企业总量保持稳步增长,并依托原产地优势形成特征鲜明的区域集聚格局。整体来看,当前我国螺蛳粉市场呈现内需提质、出口扩容、赛道持续活跃的发展态势。

2026年06月08日
微信客服
微信客服二维码
微信扫码咨询客服
QQ客服
电话客服

咨询热线

400-007-6266
010-86223221
返回顶部