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2021年我国食用植物油行业现状:产量呈下降态势 进口依存度较高

       食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂。生活中常见的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物调和油等。

食用植物油食用植物油

种类

特征

花生油

油色淡黄,细闻有花生味,油沫微呈白色。

芝麻油

稍带绿色,淡淡的清香,炒菜煮汤都宜。

菜籽油

稍带绿色,口尝香中带点辣味,油沫发黄。

大豆油

油色深黄,豆腥味较大,口尝有涩味,油沫发白。

棉籽油

油色暗黄,口尝没有味,油沫发黄。

香油

棕红色,闻、尝都有浓浓的香味,适合做调料。

葵花籽油

色泽清亮透明,芳香可口,炒菜不腻。

资料来源:观研天下整理

       根据观研报告网发布的《2021年中国食用植物油行业分析报告-产业供需现状与发展动向前瞻》显示。作为人民群众的生活必需品,食用植物油在国家食物安全中占有重要的地位,保障其供给安全,对促进经济发展和社会稳定具有重要意义。但近年来由于油料作物的扩产难度较大,我国精制食用植物油产量呈现下降态势。数据显示,2021年1-8月我国精制食用植物油产量为3177.6万吨,同比下降3.3%。

2015-2021年8月精制食用植物油产量情况
 
数据来源:国家统计局

       从市场供应结构来看,近年来豆油由于进口大豆价格低廉、压榨利润较大,成为了国内供应最主要的植物油,其占比为43%;其次为菜籽油,占比为22%。

我国食用油市场供应结构
 
数据来源:公开数据整理

       在经历2016-2018年不断下降后,自2018年以来,我国食用植物油表观需求量呈现小幅增长态势。观研报告网发布的资料显示,2021上半年我国食用植物油表观需求量为3048.9万吨。

2015-2021年上半年我国食用植物油表观消费量
 
数据来源:公开数据整理

       从细分市场来看,菜籽油、大豆油消费量较大,且整体保持增长态势。数据显示,2020年我国花生油消费量为317. 5万吨,菜籽油消费量为1513万吨,大豆油消费量为1859.6万吨。

2016-2020年我国花生油、菜籽油、大豆油消费量情况
 
数据来源:公开数据整理

       目前我国食用植物油的销售渠道主要有农贸市场、粮油批发商店、零售店、食杂店等传统渠道,福利团购、联合促销、加油站、药店等特殊渠道、以及新兴的电子商务渠道。

       进出口方面,我国进口依存度高。数据显示,截止到2021年8月,我国食用植物油进口 821.7 万吨,同比增长 14.4%,进口额 80.9 亿美元,同比增长54.2%;出口 4.9 万吨,同比下降 65.3%,出口额 0.9 亿美元,同比下降 42.0%;贸易逆差 80.0 亿美元,同比增长57.1%。

2015-2021年8月中国食用植物油进出口数量
 
数据来源:中国海关

2015-2021年8月中国食用植物油进出口金额
 
数据来源:中国海关

       市场竞争方面,龙头地位稳固。根据数据显示,在2021年中国品牌力指数SM(C-BPI) 食用油品牌排行榜中,金龙鱼、鲁花、福临门、多力、胡姬花、香满园 西王、长寿花、元宝、道道全、九三、刀唛、红蜻蜓上榜,其中金龙鱼连续十一年位居榜首。

2021年中国品牌力指数SM(C-BPI) 食用油品牌排行榜

排名

品牌

2021C-BPI得分

1

金龙鱼

731.2

2

鲁花

515.6

3

福临门

395.6

4

多力

307.7

5

胡姬花

297.1

6

香满园

293.3

7

西王

279.8

8

长寿花

262.9

9

元宝

240

10

道道全

238.8

11

九三

235.7

12

刀唛

221.2

13

红蜻蜓

217.8

数据来源:Chnbrand(WW)

     行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整,未来我国各行业的发展都将进入新阶段,决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息,谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。




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