受季节性供求变化和猪肉等农产品价格恢复性上涨等因素影响，2010年8月份居民消费价格指数同比上升3.5%，为今年月度同比涨幅的最高点。其中，副食品价格上涨较多。中秋、国庆双节临近，受企业和商家提前备货、制作月饼，猪肉、鸡蛋进入消费旺季，价格上涨较多；加之天气转凉，立秋后部分品种蔬菜陆续下市，蔬菜价格季节性回升。
8月份居民消费价格指数中的肉禽及其制品、鲜菜、鲜蛋价格环比分别上涨4.8%、7.7%和7.5%，分别影响居民消费价格总水平环比上升0.3、0.2和0.1个百分点,是本月消费价格指数上升的主要原因。粮价涨势趋缓。由于国家加强了粮食市场调控，原粮收购价格高位趋稳。8月份小麦、稻谷和玉米三种粮食全国平均收购价格环比上涨0.6%，比上月收窄0.3个百分点。成品粮价格略有上涨，全国36个大中城市早籼米、晚籼米、粳米、标准粉、富强粉集市和超市平均零售价格环比涨幅分别为0.4%、0.4%、1.2%、0.4%和0.5%。居民消费价格指数中的粮食价格环比上升0.6%。其他商品和服务价格基本稳定。娱乐教育文化用品及服务类价格、烟酒及用品类、家庭设备用品及维修服务类、医疗保健及个人用品类价格比上月分别上涨0.2%、0.2%、0.1%和0.1%，衣着类、交通和通信类价格环比分别下降0.7%和0.1%。
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